為什麼茶會成為三大世界性飲料之一？

1樓：

先說一下，確切的說，茶是屬於世界三大軟性飲料之一

之所以茶可以和咖啡、可可並列，簡單來說是因為

1、種的多

全世界茶葉種植面積達到384萬公頃（2023年資料，以下除非註明均為2023年資料），中國的種植面積佔全球的55%，其次是印度15%，斯里蘭卡和肯亞均佔4.9%

2、生產的多

全世界茶葉年產量429.9萬噸，中國產量佔37.8%，印度23%，肯亞8.8%，斯里蘭卡7.5%。

3、消費的多

全世界茶葉年消費量達到410.6萬噸，中國消費量佔30%，印度21%，其次十大茶葉消費國分別為俄羅斯、土耳其、英國、美國、巴基斯坦、日本、埃及、伊朗

另外對比一下咖啡

全世界咖啡種植面積1039.6萬公頃（2023年資料，一下均為2023年資料）

全世界生咖啡豆產量779.3萬噸

全世界咖啡消費量768萬噸

另外說一下，這三種作物的原產地都不在如今的發達國家（北美、西歐），而且傳入時間以及被接受的時間相差不多，大致都是17-18世紀。

但是咖啡和可可的年消費量，發達國家佔到70-80%，而茶葉，中國、印度、俄羅斯（現在俄羅斯也不能算是發達國家吧……）這些不發達國家，佔消費量的70%左右。

另外再說一點，基本上咖啡和茶葉是存在競爭關係的（可可用來做巧克力比較多，當飲料的比例不高），所以，一般喝茶多的地方咖啡消費量就小，咖啡消費量大的地方，喝茶的人就少。

之所以會有這種現象，說起來可能就比較複雜了，畢竟某一群體的口味習慣影響因素還是比較複雜的。（有學者研究，在歐州，所有接受茶葉這種飲料程度高的國家，都不是葡萄的產區，或者說，茶葉和葡萄酒其實也是有著競爭關係的？）

2014.2.26更新

在《茶葉全書》中找到了目前最早提出「三大飲料」這一概念的疑似源頭

據2023年11月14日的《政治報》上記載，世界上三大溫和飲料，不久就會流行在倫敦的咖啡館中。上面寫到：「當時各街道的咖啡館都有一種土耳其飲料銷售，被稱作『咖啡』，另外一種是『茶』，還有一種被稱為巧克力的飲料，後者是一種急性飲料。

」然而在2023年，喜好喝茶的嘉芙蓮公主還沒嫁給查理斯二世，英國飲茶的氛圍還不是很濃厚（至少不如在英國之前接觸到茶葉的葡萄牙、荷蘭更濃厚），甚至可以說對整個西歐來說，茶葉依然只是一種遙遠異國的神奇飲料，並沒有真正的大面積普及。

在這一時期，還只有極少的英國人喝茶，咖啡館售茶，也僅限於接待貴族和特殊宴會使用。

因此，我覺得在當時的英國報紙上出現這樣一則訊息，與其歸結於英國人的遠見卓識，不如說是一種具有廣告性質的軟文。

畢竟，在這個軟文之前，已經有咖啡館在這裡刊登過硬廣告了。