1樓：公尺斯托吳
不認同不苦不澀不是茶的理論，偏激，缺少茶品認知。
我想說好的茶都不苦不澀，不是說茶本生不苦不澀，而是這種澀感極低，低到可以忽略。茶苦澀的花開理論也僅僅侷限於幾類茶中，而不是全部。所以，給初學者灌輸茶的苦澀幹事不正確的，而是告訴初學者適應茶的滋味，才是正道。
一般來說，普通的綠茶，部分烏龍茶，生普洱茶，黃茶容易感受到茶的苦澀味，而普通的白茶，紅茶，黑茶，比較容易適應。所以，你可以試試，體驗一下。
2樓：盧小茶
首先，不苦不澀不是茶。只是輕重度問題，入口化不化的開。內含物高點的，入口苦味能很快轉化為甜。
這也是我們說的「回甘」。澀是化不開的，和製作工藝有很大關係。做的好的澀度就低到可以忽略。
以嫩芽為原料做的茶。口感都比較清淡。但是芽茶稍微偏貴一點點。
綠茶，白茶，紅茶，黃茶，烏龍。生普洱。都可以淡。投放量和泡法的問題。
除了生普洱和烏龍。其他茶你都可以稍微水溫低一點，茶水分離，出水快一點。味道就會淡一點，苦澀度會低一點。投放量自己把握。慢慢嘗試出自己喜歡的口味就好。
要喝茶，記住，茶忌空腹喝。
其實，所有茶類。對人體產生的功效都差不多。找乙個自己喜歡的自己喜歡就好了。
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