1樓：在雲上
陳曉卿的《至味在人間》
當初看完舌尖二后，真的很喜歡，特別是第二季的第二集，講主食的故事的那集，非常愛，所以被總導演陳曉卿的大名吸引看了這部書籍，甚至還按圖索驥地整理了所提到的各地的美食，是一部有煙火氣的好書。看他筆下的熱湯麵：
一口熱湯進去，余光中《鄉愁四韻》中所謂的長江水、海棠紅、雪花白、臘梅香……所有的情感外化物，此刻於我，正是面前的這碗清湯。
我也愛麵，這段描寫勾起了我的味覺記憶，鹹菜辣肉清湯麵是我的最愛，簡單但帶著濃濃的生活氣息 。
至味不僅講述了許多美食故事，也總是無意間透逗出許多哲理，從砂鍋神仙蛋煮素雞延伸出的哲理，我理解為順其自然享受生活，凡事都追根求源會打破平衡，難得糊塗嘛……
2樓：Keep balance
《雅舍談吃》梁實秋
梁老絕對是吃貨中的行家。書中每篇文章都是以食物命名，對食物的描寫相當誘人，從食物的色香味、怎麼做怎麼吃，到食物怎麼發展、背後有什麼小講究，非常全面細緻。對北京烤鴨還有梁老媽媽做的鮮魚丸仍記憶猶新。
一溜下來就覺得胃口大開，看得我是這也想吃，那也想吃。
《五味》汪曾祺
主要講各種家常菜和風味小吃，一篇通常是個小合集，比如野菜就會寫蓴菜、薺菜、蔞蒿等，豌豆黃豆綠豆豇豆扁豆紅小豆又是專業論怎麼吃豆子的。用講故事的方法串起來講美食，通過情節來記錄食物以及背後的生活，讓人印象深刻。
3樓：主治醫生
當然是某瓣熱門美食排名第一名的《雅舍談吃》，作者梁實秋。
這本書是梁實秋先生一生在飲食文化方面才華的集中展示。「饞，則著重在食物的質，最需要滿足的是品味。饞，基於生理要求，也可以發展成為近於藝術的趣味。」
第一輯吃在故鄉
烤羊肉、燒鴨、醬菜、水晶蝦餅、湯包、核桃酪、鐵鍋蛋、酸梅湯與糖葫蘆、鍋燒雞、煎餛飩、核桃腰、豆汁兒、芙蓉雞片、烏魚錢、炸丸子、栗子、滿漢細點、茄子、白肉、爆雙脆、餃子、燒羊肉、菠菜、北平的零食小販、酪。
第二輯吃在四方
西施舌、火腿、醋溜魚、黃魚、八寶飯、薄餅、拌鴨掌、魚丸、臘肉、粥、鍋巴、龍鬚菜、鴿、麵條
第三輯吃東道西
由熊掌說起、吃、味精、豆腐乾風波、康乃馨牛奶、吃在美國、「麥當勞」。
拿現在的話來說，梁老就是一大吃貨，寫吃的散文裡必須首推梁實秋，光是讀著文字就齒頰生香，關鍵是在梁老的筆下，吃，也成了頂風雅的事兒。很長一段時間以來，我舒緩壓力的方式就是晚上邊重溫此書邊喝著小酒吃宵夜。然後我就變成了現在的死胖子……
4樓：寒chul
第一反應就是汪曾祺了，雖然都大學畢業了還是會常常想起課本裡的高郵鴨蛋，之前看過《人間種種清香，好想嚐嚐》也是，普普通通的各類菜有了不一樣的做法，或者就是常見的那些做法，在汪老先生筆下總是覺得特別香。
5樓：李喏
麥可·波倫的幾本書
比如：閱讀過程中豈止是食慾大開啊，作為一頭完全不喜歡下廚的懶貓，平時偶爾下廚的過程都是一邊吐槽為啥做飯那麼麻煩一邊完成的。
而看書期間的畫風是：
哇，咱們自己養一碗酵頭吧
哇，咱們烤麵包來吃吧
哇，咱們做一大鍋燉菜吧，分裝速凍能吃乙個星期呢哇，咱們自己釀啤酒吧
哇，咱們在家裡烤肉吧……
讀完書的成果是：以上五哇都沒有落地，唯一落地專案是，我給自己泡了一罐蘿蔔泡菜。
別說，味道還真不錯，大成功。
有沒有哪篇文章看哭你？
反覆磨一把刀 最近這幾天去教輔導班小朋友 當我給他們讀 梅花魂 的時候，我的眼淚就一直憋在眼裡，我也不明白我為什麼要哭 梅花魂故鄉的梅花又開了.那朵朵冷豔,屢屢幽芳,總使我想起漂泊他鄉,葬身異國的外祖父.我出生在東南亞的星島,從小和外祖父生活在一起.外祖父年輕時讀了不少經,史,詩,詞,又能書善畫,在...
有哪篇文章讓你感到驚豔？
中森香菜 感覺變成自娛自樂了 汪曾祺 受戒 片段 你當沙彌尾嗎？還不一定哪。你當方丈，管善因寺？管這麼大乙個廟？還早吶！劃了一氣，小英子說 你不要當方丈！好，不當。你也不要當沙彌尾！好，不當。又劃了一氣，看見那一片蘆花蕩子了。小英子忽然把槳放下，走到船尾，趴在明子的耳朵旁邊，小聲地說 我給你當老婆，...
哪篇文章讓你有最刻骨的感受？
菅田銀時 但是呢，只要他不好意思而狡黠的笑笑，說句 知道了吧，這就是你的愛的麻煩 她差不多就被搞定了，她想自己向來就無奈中喜歡他會做一些她不會做和不敢做的 壞事 像他說的豎中指。原來她無理取鬧想要的不過如此，可惜我現在才明白。 迷途的貓 秋夜在我的後園，可以看見牆外有兩株樹，一株是棗樹，還有一株也是...