1樓：
關於營養學類的書籍，我推薦幾本自己經常看的給你。內容比較全面，也比較權威，適合關注營養與健康的每乙個人。
1、《食物營養與配餐》
這本書非常鮮明的特色，資訊量大、可讀性強、講解細緻、便於應用。書中涵蓋了傳統營養學教材中的內容，包括各類營養素的基本知識、各類食物的營養價值、膳食營養素的供給標準、膳食結構、各類人群的營養需求等，十分適合對營養學有興趣的人看。
2、《中國居民膳食指南》
本書由中國營養學會編著，是針對中中國人群最全面科學的膳食指南，深入淺出地講解了關於食品營養的各個方面，如人體需要什麼營養，哪些食物含有什麼營養，吃多少量，如何烹調等。對於有膳食管理需求的人十分實用。
3、《上班族每日健康+》
本書從醫學、營養、運動、心理等專業角度梳理了上班族一天24小時內的典型健康問題，書中每個數字背後都是全世界學術機構研究者的心血、智慧型以及鉅額研究經費的支撐。本書深入淺出地對上班族一天24小時健康問題的原委進行詳解，並針對不同特徵的個體給出解決辦法。內容不多也不算少，語言很幽默。
2樓：8月豆營養
推薦範老師的這本-吃對你的家常菜。
這本書裡面有給全家人的健康三餐，有給女性的，有給上班族的，給爸媽的，給孩子的。根據不同的體質情況，提出對應的飲食方案，推薦健康、營養、美味的家常菜譜。
菜譜有精美的配圖，詳細的營養解析，細緻的步驟知道，書中還附贈廚房小竅門，讓你我使用更方便。
因為裡面有步驟講解，那你再做飯的時候，就會很簡單，按照步驟走就好了。
因為書中有菜譜，不用發愁吃什麼，按照菜譜買就好啦，再也不用為買菜頭疼了。
因為書中有營養解析，你會清楚的知道，每天攝入了哪些營養素，哪些有，哪些沒有，沒有的明天再補上，達到營養均衡。
再也沒有比這更完美的家常菜譜了。
3樓：天貓122333
1、《中國食物成分表》
裡面包含了我們常見的所有食物的營養成分，無論是學七大營養素、學食物營養學、做營養配餐、飲食指導都是必不可少的工具書。
2、《2013版的中國居民膳食營養素參考攝入量》
告訴你每天各種營養素該吃多少，還有最新的營養素參考攝入量。
3、《營養功能成分應用指南》
主要是對功能性食品和特殊功能性營養成分的介紹，像常見的氨基酸類、肽類、蛋白類、脂肪酸等都有詳細的介紹。主要適合功能性食品和保健品相關的學習人群，有一定的生化和營養學知識的可以考慮入手一本，畢竟現在五花八門的保健品，各種擴大宣傳，有這樣一本權威的書籍鎮場還是很有說服力的。
4、《中國功能食品原料基本成分資料表》
涉及的保健功能成分和新資源食品的資料，填補了國內保健食品常見功能因子成分分析和常用植物資源資料分析的空白。是一本科學、權威的工具書和大眾指導書。
其它相關書籍還有《公共營養師》、《基礎知識》、《營養與食品衛生學》、《中國居民膳食指南》、《營養聖經》等，都是可以提高營養學方面知識的好書。
4樓：柒家三少
去書店購買有很多，雜誌期刑類的有《四川烹飪》，《東方美食》等等，建議先從基礎的刀工和味型，原料的識別等這類書籍開始去學習。也可以私聊我，教你做菜。
5樓：營養師郭十月
如果你只是滿足自己或是家人飲食中的營養需求。推薦讀《中國居民膳食指南2016》，估計新版本的也在修訂中。它的權威性，專業性，科學性很強，通俗易懂，可操作性強，各類人群都有詳細的歸納。
對飲食有很好的指導意義。
至於做飯的書籍，舌尖上的中國，調料不算複雜，還有做菜的步驟，實用性還是強的
6樓：李面紅餃子
做飯的書籍到倒是有很多，不知道你能不能買的到，給你推薦一本，這本書自己在家裡可以邊看邊學，家常菜都可以按照書本上說在家自己做自己吃，想吃什麼小吃就做什麼小吃，在也不用到外面點外賣了。
家庭很實用的書籍，在也不用請廚師了，自己在家就可以完成一桌的美食，
做乙個紅燒肉：五花肉：300克、芋頭：
200克、食鹽：1/2茶匙、醬油：1湯匙、蔥：
1段、姜：1塊、蒜：2瓣、八角:
2顆、花椒：1茶匙、乾辣椒:3個、料酒：
1湯匙、植物油：2湯匙、白胡椒粉：1茶匙、茴香籽：
1/2茶匙、水：1碗、白糖：1/2茶匙
做法：芋頭洗淨去皮切成小塊，五花肉洗淨刮去表皮髒東西，切成塊，塊大小隨您的意，鍋內做水，涼水下鍋放入肉塊
水開後煮一小會，將肉撈出，用熱水將焯好的肉表面的浮沫衝一下，取煎鍋倒入少許植物油，油熱後放入芋頭塊將芋頭煎的微微有點焦即可，放入盤中待用
鍋內做植物油，油熱後倒入花椒、八角、小茴香、白胡椒粉、乾辣椒、蔥、姜、蒜調料將這些調料煸炒出香味，倒入焯好的肉，煸炒一會，肉炒出香味後倒入紅燒醬油
倒入開水一大碗，水開後放入鹽、白糖、料酒改小火燉30分鐘左右，倒入芋頭與肉一起燉
小火慢慢燉製所有汁都收在肉和芋頭裡即可出鍋
7樓：Mounir
我很享受烹飪的過程，也很喜歡營養學，既能嘗試多種美食又能促進健康，但我不是專業的，只是受過一些營養學的訓練，參加過一些烹飪課程，就推薦一些自己讀過覺得不錯的書。
有了基本的營養學知識，自己還可以把看到的食譜變得更健康。比如《真的，烤箱什麼都能做》一書裡有一道「地中海式香料烤魚」，這道菜有魚、有土豆，相當於蛋白質和碳水都有了，那麼可以再簡單地拌乙份沙拉，增加蔬菜的攝入，甚至更簡單地，直接在烤盤空餘地方放些刷了油的蔬菜同烤，簡單又營養均衡的一餐就很快準備好了。
請問有沒有什麼好看或者值得推薦的書（什麼型別的都可以，書荒中）？
放鶴 如果是女生的話，我推薦林熙著的 餘生還長，何必慌張 這本書我是去年買的，已經讀過一次，現在我正在讀第二遍。每次讀的感受都是不一樣的。在沒有目標的時候讀一讀你就會知道自己應該怎麼做。對我來說受益很大。 奇怪的貓咪糖 推薦一本我正在讀的書吧 李娟的 冬牧場 剛開始讀就吸引了我，以前沒讀過李娟的書，...
有沒有敘述類的歌曲推薦？
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有沒有值得看的港劇推薦？
巴士哥記 挺多的，看你喜歡經典還是新穎 2010年前的經典港劇 壹號皇庭 創世紀 人龍傳說 金枝慾孽 大唐雙龍傳 珠光寶氣 難兄難弟 天龍八部 尋秦記 太多了.2010年後的港劇 我的如意狼君 三個女人乙個 因 魚躍在花見 誇世代 盲俠大律師 一屋老友記 最近在播的 反黑路人甲 巴士哥記 這部港劇版...