1樓：barista
一樓的回答有點誤導，比利時皇家宮廷壺是由英中國人發明的。也可以用，看大家需求。有咖啡廳裡有，會當擺件，不會用來製作，因為製作太慢，且清洗麻煩，咖啡廳需要快速出品。
家裡有的朋友買了，操作過程繁複，家庭製作需要快捷簡易的出品。而且好多人也不會用，越來越來的實用的咖啡器具推出，比利時壺也就變成道具了。你自己用可以買愛樂壓，法壓壺，手沖裝置，再或者就是自動咖啡機。
2樓：林享
任何器具都可以玩的很好商業運營只考慮：1、能否快速出品 2、是否方便使用 3、清潔起來怎麼樣 4、占地面積這也是為什麼從虹吸壺到現在的手沖的變化，虹吸壺況且如此何況比利時壺呢？
3樓：盧百川
草木竹石，皆可為劍。
比利時壺用的比較少，大體上可以理解為虹吸的橫向版本。
在既有的設計下，總能夠找到合適的萃取方案，多思考多嘗試就是了。
不可否認某種設計受限於年代和認知會有一定的侷限性，但很多時候並沒有觸碰到天花板就嗤之以鼻是缺乏理性的。
4樓：貓冬兔
同問。同事送了我乙個比利時壺，用了一次感覺萃取的咖啡很淡，查了很多帖子，都不推薦比利時壺，請問是操作不對還是壺本身的問題
我又多試了幾次，越來越好了，重要的還是掌握好水粉比
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