1樓：佛系諮詢師
這個要看工藝！我喝過傳統工藝茶膏，每一批次的都是珍品，經過近百道工序，茶葉已經轉化了，其功效遠遠超過一般的加工茶葉！
不知道現在國內內地還有沒有能做傳統工藝茶膏的師傅，我找了很久了都沒有機緣認識！之前是請的台灣的老師傅做的！
2樓：茶葉演化論 李揚
首先來說一下茶膏的製作方法：
1、你可以通過直接熬製的方式獲得，這樣的茶汁會在熬製過程中大量氧化，變得醇和，刺激性大大減弱，形成傳統茶膏風格。但是茶的本味保留程度較低，會形成新的茶膏風味。
2、你也可以用水浴鍋等裝置控溫熬製，在60-70℃的水浴中濃縮茶汁得到茶膏，速度比大鍋熬慢，但是操作穩妥，不易燒壞，而且風味保留度較高，除了香氣有所減弱外能夠基本還原茶湯。
3、也可以用冷凍乾燥技術濃縮茶汁，可以得到還原度極高的茶湯。
至於孰優孰劣：
傳統大鍋熬製的茶膏，雖然回甘生津清涼感有所減弱，但口感上更醇厚，刺激性減弱，比較適飲。
冷凍乾燥製作的茶膏，則和原來的茶一模一樣。
茶膏只是沒有一泡一泡的變化感覺而已，但是比較方便。少點儀式感，多點便捷性。
3樓：真的是單大寶
1、茶膏劣。
2、茶膏自誕生之日起就是藥，而非飲品。
3、有泡茶不選，為何選擇乙個必然會造成內含物損失的工藝（無論熬煮還是現在所謂臨界萃取之類）的製成品？
4、此類茶製品，原料等級可想而知（在業內也不是秘密）5、當然，要是看了茶膏企業僱傭的專業文字流氓的各種軟硬文，說不定還真有不少人會愛上茶膏滴o(╯□╰)o
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