請開咖啡 甜品 簡餐的大神們指教開店問題?

時間 2021-06-01 10:52:16

1樓:食食花生

和中小學&景點這麼近,不是應該做小食嗎?感覺你的對手並不是擼貓咖啡店(主要賣點是貓),甜品店(主打下午茶和飯後),他們應該是可以幫你互相引流的隊友。

烤串,炸串,咖哩串等等的小食,既可以滿足年輕人對口味的刺激,對景點遊客也一樣。

自家有店面的話,加上自己家人的人手,基本是白賺了,只要味道還行,加上有一點特色就好。

期望題主給更多附近小食店的資料,可以更好的分析。

2樓:

瀉藥。60平公尺實話實說有點小。

可以詳細的說一下你的陳設、座位數量、簡餐品類等等。

有時間可以蹲一蹲隔壁這兩家店的客流,看看具體的流量。

如果希望這兩家店給你帶客流的話基本上來說不太可能,因為地理位置原因,肯定看到的不會是你這一家,老客戶的粘性基於對門店的感情,所以帶客的可行性很低很低。

可以針對旁邊的小學、小區、做社群形式的,開書店+咖啡+甜品,去掉簡餐,留6個左右靠窗座位做文化書店還不錯。

再有就是周邊的中學小學比較多,還可以新增奶茶等產品。

比較low的方法是可以做出乙個雛形,不用太用心經營,大概3個月左右掛出去轉讓的牌子,賺轉讓費。

3樓:wxygeIato

肯定能存活,因為自己的房子無租金壓力。只要善於管理,把產品做精緻了,應該沒問題!經營一家屬於自己的小店,是很多人的夢想.~

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