1樓：飛雪連天
過去窮，用玻璃瓶做西紅柿，煮熟封好，乾淨了放乙個冬天沒事，罐頭就這麼弄的，那麼便宜的粥，防腐劑也是要錢的。
另，工廠合乎標準的防腐劑是安全的，科學上。
2樓：營我生
不要拿無知當做理所當然的事情。
你以為現代食品工業裡粥是這麼熬的？
其實他是這麼做的。
高溫高壓滅菌，再配上無菌罐裝，保質期90天、180天甚至更長時間都可以滿足，防腐劑是什麼，不要錢麼？技術達到要什麼防腐劑，你真空包個粥試試？
提這種問題的人也太看不起我們食品工業了。
另外不要槓精營養，裡面蛋白質，碳水和普通熬粥一樣，五穀雜糧本身就不是維生素礦物質主要的營養源，要想營養請選擇滿足膳食營養素參考攝入量的產品，粥這個東西就是好喝，解飽，沒必要在營養上和粥過不去。
另外需要注意的是，並不是高溫滅菌後產品內就一定無菌，就不會導致食品安全問題，也不是沒有變味就證明食品是正常的，說實話會不會導致食品安全問題除了嚴把各項規章制度外，是不是良心廠家還有運氣有時也非常重要。
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