1樓：咩呀
我以前也不知道，直到我有一次燒水忘記關蓋，把底座都燒化了，導致家裡跳閘我才發現。
所以我覺得原理應該是：感應壺內氣壓。水沸騰後，蒸汽積攢到一定程度，內部氣壓公升高，然後跳閘。
不得不感嘆一句：空氣開關真是個好東西。
2樓：佩波中士
這是裡面安裝了一種叫做疲勞金屬的物質，電熱水壺燒開了，疲勞金屬停止工作。自然捲曲、在物理上斷開了電源，這就形成了自然斷電的效果。
3樓：
你都拆開了看得見元件了那就更容易理解了。
是乙個雙金屬片，用兩種線膨脹係數不同的材料貼合在一起做成的。
隨手畫了一下。
溫度公升高時，上方的金屬片會伸長，下方的金屬片伸長率不及上面那片。所以說，會在金屬片那邊產生乙個擠壓應力。
乙個完整的金屬片拓撲結構不能變。而且乙個有剛性結構的東西也不能胡亂形變。所以在受力的情況下原來的形狀就會按規律的變化。形成乙個能量更低的結構。
你可以用一張紙試一下。當你把一張紙紙捲成乙個U形，然後再在一面用力，它並不會變成乙個雙曲拋物面。而是變成乙個朝向相反的U形。
還有一種玻璃罐頭食品，蓋子是金屬的，一旦開啟之後，這個蓋子就會鼓起一點來，你就可以把它按下去，它又會自動鼓起來，和這個金屬片是一樣的。
他這個金屬片開關就是這個道理：當受力到達臨界，金屬片的彎曲方向就瞬間改變。臨界點只要設定到90～100度之間，就可以用在水壺上了。
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