紫砂壺裡的茶可以泡很久嗎?

時間 2021-05-31 01:30:56

1樓:氿岕紫砂

看到這個問題,不由感嘆,那個"因為把紫砂壺茶垢洗掉,所以導致壺不值錢"的故事,應該是害了不少人了。。。。

首先,紫砂雖妙,但切莫過度"神"化!紫砂因為本身材質原因,透氣性佳,養壺也易現包漿之美。但無論如何,它首先也是乙個日常飲茶器物,並沒有自我淨化功能,不及時清洗,也必然會有細菌滋生!

所以無論什麼時候使用,"乾淨"是第一位的,畢竟是入口的東西。

再者,吃茶本是愜意雅緻之事,何苦徒添煩惱!養壺不是比賽,一味追求速度就容易走火入魔。也就造就了「手指搓壺」 「茶山養壺」等等極其錯誤的養壺方法。

但是,茶垢永遠只是茶垢,賊光也永遠只是賊光,它成不了包漿,更不會為壺增色增彩,相反只會毀壺……

2樓:WeiZhiPeng

茶葉依照種植技術和工藝技術來分品質好壞的,依照兩者的工藝越好茶葉品質自然也越好。

越好的茶才可能耐浸泡的時間越久,同時也不會有苦澀的感覺。因為製茶的工藝是為了把茶多酚的苦澀轉化為醇厚甘甜。

那麼我們不建議浸泡太久的茶,是製作工藝不足或者不到位的茶,這樣的茶可能偏苦澀,浸泡久了,苦澀,茶鹼的累積太多濃,對不經常喝茶的茶友,刺激性太強,會引發一些不適甚至茶醉。

在此基礎上才來理解紫砂是否可以浸泡呢?

品質不好就不用說了。

品質好可以浸泡,但清洗起來也要是費心費力的。沒有耐心清洗紫砂,還是用白瓷蓋碗來沖泡吧。

3樓:秋日傳奇

扯淡吧?什麼茶都不能久泡啊,跟容器無關,有害物質如氟等會發布啊,隔夜不餿啥的那是以前的觀念啊,是不餿,但沒營養了多了有害物留著還有意義嗎?時代不同了,以前講溫飽,現在講生活質量啊。

4樓:全拉瑞

可能不會堵住氣孔,但是這樣會讓壺越來越髒。

老書中所說「養茶山」就類似於老北京嘴對嘴用紫砂壺喝茶一般,可說是過去的一種「陋習」。樓主可以設想一下,茶湯本身的物質是什麼,蛋白質、氨基酸、咖啡因、多元酚類、碳水化合物、脂質等,都是有機物。然後這些物質依附在乙個容器中,長年累月受到水分、溫度、黴菌、細菌的影響,會產生哪些東西。

咱們不能毫無依據的把紫砂神話,「隔夜不餿」「隔月不餿」,這種論調和「老中醫包治百病」是具備差不多的可信度的;然後前面說的有機物,降解之後產生的物質,往往對人體健康是不利的。

傳統的東西,咱們拿來用,就取其精髓去其糟粕,紫砂壺應當也要這樣,壺內壺外都要保持潔淨;淨,也是我認為的新中式茶生活的原則之一。

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