1樓：兜兜
我老闆娘說就喜歡看我吃螃蟹，狼吞虎嚥，迅速大卸八塊，看著就覺得很好吃。我心裡想的是，特麼不趕緊趁熱吃，涼了不好吃，熱乎乎的才香！
2樓：[已重置]
開殼、吃蟹身，三下五除二再解決掉蟹鉗蟹腿，乙隻螃蟹就這麼3秒鐘被你乾掉了，你考慮過螃蟹的感受嘛？！這麼肥美的蟹膏、這麼鮮嫩的蟹肉，一年等上一次的「食蟹之秋」，不好好優雅起來對得起生Ta養Ta的那片「沃土」嘛~
我有多愛這個秋天就有多愛這個秋天的螃蟹，既然又到了一年的食慾之秋，約幾場蟹宴也絕對必不可少，想要優雅的解決掉幾隻螃蟹？跟我來，馬上讓你優雅起來~
◇如果「手殘」來一套蟹八件大概還能搶救一下◇
「蟹八件」在曾經的吃貨江湖裡有著至高無尚的地位，近幾年我們也終於漸漸又開始在蟹宴桌上遇到高貴冷豔的它們，用不用的區別不在於能不能吃到蟹肉，而是你吃得夠不夠優雅。
上剔刀&小方桌
鋒利的剔刀對於那些難弄開的部分手到擒來，或者一點點刮出蟹殼肉也未嘗不可，蟹本不大，哪能浪費一絲一縷。
小方桌一塊好似砧板，開啟蟹螯最直接的辦法就是把蟹螯墊在它上面，用小錘砸開。敲鬆蟹殼的時候也需要用到它。
來長柄斧&簽子
長斧柄的形狀最為特別，作用是用來掀開背殼和肚臍，用錘子擊打多遍後，大蓋只需長柄斧輕輕一掰就可以摘除。
除了膏黃以外，嫩嫩的蟹腿肉最為誘人，有了這個簽子，麻麻再也不擔心我的吸力不夠了~輕輕一捅，蟹腿肉就會完整地出來。
長柄勺取蟹皇&剪刀也拿好
長柄勺輕輕刮下膏或黃，優雅地送入嘴中。它的形狀是為蟹的大小而設計的，尤其適合吃蟹黃。
剪刀在不同的蟹八件裡有不同的造型，最大的作用是剪下蟹腿、蟹螯等地方，在吃蟹鉗的時候也可以使用。
腰圓錘&挑針也帶上
用錘子在蟹背殼的邊緣來回輕輕敲打，這樣可以先將蟹殼敲鬆，那掀蓋的時候就會輕鬆又優雅。
蟹有不能吃的地方，如果使用同一件工具不太衛生。所以剔除蟹鰓等東西時就用它吧，這會像是做手術一樣精確。
◇如果會玩剪刀大概3步就夠◇
第一步
剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，可以留待最後來吃。
第二步
揭開蟹蓋，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨接著再來解決蟹身：用剪刀將多餘的蟹嘴和蟹肺剪掉，蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。
第三步
將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳，鉗殼就完整的分開了。
無論是工具還是徒手，雖未必能完整地拼回乙隻蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。完了來上一杯暖融融的薑茶，感覺酒足飯飽優雅得功成名就。我想起那天夕陽下奔跑的螃蟹那是我的青春啊~看了這麼久，撈幾隻螃蟹給你吃吃唄~
3樓：鼎軼
濱海城市居民表示除了上好的野生紅鱘鉗子部分殼太厚太硬需要工具，其他螃蟹一律手和嘴就能搞定。
大愛海蟹，一斤多的梭子蟹一頓兩隻，配飯，不愛吃河蟹太小沒肉，還不夠塞牙縫的。
優雅是什麼？
4樓：ZED TheUnique
作為從小到大吃掉好幾個車皮的螃蟹的人，俺破例教你一招不傳之秘。
螃蟹對半掰開的時候（預設此時螃蟹肚臍對著地面），要將兩邊向12點鐘方向掰，而不是像一般人那樣將兩邊朝6點鐘方向掰——朝12點鐘方向掰的話會輕鬆許多。
另說一句，也許有人不同意，但是我覺得吃蟹不能用任何佐料，會破壞其本味。
5樓：你猶豫了你撒謊了
家裡面販螃蟹，從小吃到大，有一年新蟹上市家裡面存了好多貨，但是這個蟹是中秋之前上市的俗稱「六月黃」，肥美異常卻非常容易死。後來賣的將夠本錢，剩下的螃蟹實在賣不動了，因為那段時間天天吃螃蟹，實在吃膩了然後就母蟹剔黃，公蟹剔膏，其餘部分，扔!然後家裡面那種舊的搪瓷臉盆弄了滿滿一盆蟹黃，包餃子，蒸包子，做湯……各種吃法，自從那次吃「傷了」後從此聞螃蟹味就想吐，所以跟別人出去吃飯看到螃蟹都是非常優雅的拒絕了。
6樓：徐貝
寧波人， 家裡搞螃蟹批發的。
我是這麼吃的。螃蟹蒸熟，一碟醬油加醋。開殼，倒點醬油在殼裡掏乾淨。
然後整個掰開，屁股那去掉，直接把膏吃乾淨，然後剩下的肉沾醬油，直接啃就行了。我吃乙隻蟹不超過一分半。 就是肉啃不乾淨。。
7樓：
關於吃螃蟹這事，你們居然還追求優雅啊！
吃螃蟹最美好的，難道不是乙個人捧著一籃子的螃蟹在乙個角落，默默的啃完它們，這期間不需要任何工具，全部靠手跟舌頭，完完全全的用心去體會它們！
好吧，其實也可以我撥給別人吃，不過還沒人享受到，哈哈
8樓：戴添馨
超簡單啊把殼開開以後，先把殼裡的黃之類的吃掉，放一邊，用來盛之後的螃蟹殼然後去掉腮啊那堆亂七八糟的，把中間的黃啊吃掉，掰兩半拿起來一半分層吃！乙個螃蟹腿對一層！ 就是這樣的啦然後順著我畫的線的方向把腿掰下來，就可以直接吃到螃蟹身上的肉啦～ 腿呢，我一般忽略掉最前面的鉗子（因為不好咬）
其他的腿咧就從尖開始反著掰，一般尖一掰下來，圖上標的 2 的肉就被順著挑出來了，吃掉。
3 上的肉就一丟丟…咬一下就出來了…不過一般都會被我在掰2的時候順手掰出來…
再剩下的一節呢就直接掰下來，把 4 5 兩個頭咬掉，然後 xiu～ 把肉吸出來～ 基本就這樣
全程工具只有手和牙…
殼扔到最大的那個外殼裡…就醬～
順帶一提我姑吃螃蟹吃的比較牛…最後吃完了能用空殼拼回個螃蟹……
9樓：圍城
題主的需求是無其他工具，高效率，不浪費，不掉渣一地是這樣嗎？
如果是這種需求，利用好三大現有條件。
1.手 2.牙 3.螃蟹的大鉗子。
第一步先掰大鉗子，當作工具。然後再掰蟹蓋，用螃蟹的鉗子來取蟹蓋裡的膏和黃進行食用，注意的是蟹胃不能吃，就是蟹蓋裡的那個小疙瘩。
第二步用手把蟹腮摘掉，然後把螃蟹一掰兩半，吸吮兩端的蟹黃和蟹膏。
然後重點就來了，如何取肉， 記住不要咬，這樣殼與肉相混合在嘴裡的感覺很不好，還吃不爽。
要掰！ 怎麼掰，用手拿住蟹腿，往外掰，這樣蟹肉就會呈現出來了，再入口，感覺不一樣。然後蟹腿處理，先掰掉，然後用牙輕輕擠出裡的肉，很快很方便，而且不浪費。
依此法處理蟹身和蟹腿。
最後是大鉗子處理，用牙咬裂，不要咬碎。很輕鬆。 然後把殼扔掉，用大鉗子相互取肉即可。
這是我自己這麼多年吃螃蟹總結出來的。跟題主分享一下。
10樓：戴晟
當然是找乙個像我這樣的藍盆友啦～～
無論是大閘蟹！還是帝王蟹！或者麵包蟹！我都會幫你剝好。然後，然後你就優雅的次吧…回家後再補圖。
美國人民吃螃蟹嗎？
當然吃，尤其是東岸馬里蘭州更是以盛產藍蟹 類似花蟹 而聞名，不少馬里蘭州還有鄰近的維吉尼亞州居民每年一到夏季就會去Chesapeake灣附近的海邊度假順便抓蟹，抓起來的蟹隨便撒上一把當地特產的香辛料old bay蒸熟，然後在桌子上鋪上牛皮紙，把煮好的蟹一股腦的倒上面，每個人拿個小木槌把蟹敲碎就著海風...
吃螃蟹會導致小孩性早熟嗎？
公尺粒媽 1歲以內的寶寶以喝奶為主，雖說6個月後開始新增輔食，也應該遵循由少到多 由細到粗 由稀到稠的原則，讓娃逐步適應。蟹肉含有大量高蛋白，營養價值高但容易過敏，小嬰兒的腸胃功能也不完善，就算不過敏，吃多了蟹肉也易引起消化不良 腹瀉等症狀。鑑於此，1歲以下的孩子最好先不要吃蟹肉。1歲以上少量逐步的...
吃螃蟹是一種很殘忍的事情？
您的瞬間感覺有點新意哈，綁住螃蟹的腳去清蒸是保證它能吃的時候，肢體完整。如果腿都掙掉了，怎麼吃啊！這螃蟹您最後吃了沒有，在蒸的時候有沒有念經回向？少吃，大寒。 略有所誤 己所不欲，勿施於人。弱肉強食其實並未與我們遠離，時刻存在於我們的生活中。即使我們標榜著文明與發展，可不過是換了個形式弱肉強食。弱肉...