1樓：Wren-Lee
情況一僅為志願者，不是主辦方:不尷尬的岔開話題。
比如聊聊嘉賓公司/學校的食堂，嘉賓家鄉/會議所在地/志願者家鄉的當地美食；或者嘉賓日常喜歡吃食。
伸手不打笑臉人╮(￣▽￣"")╭，等他緩和後再決定是否回到餐飲這個話題，之後適時適地向主辦方反應。
注意:不要代表主辦方向嘉賓許諾。
情況二志願者&主辦方雙重身份:請回答:
1.是否有能力更改嘉賓食宿安排；
2.大環境你是否可以更改。
兩個回答為否見情況一，
兩個回答為是，加油年輕人
2樓：
只說個人意見，不作為標準答案。
在第一次聽到抱怨時候，我會向嘉賓解釋，所有人吃的都是相同的飯菜，沒有特別的。但是您的意見我會通過組長/負責人向組委會轉達。
如果繼續抱怨，我可能會同理一下「確實不太好吃，但是填飽肚子比較重要，下午還有議程，多少吃一些。」
如果他還是抱怨，我就問他想吃什麼，然後幫他去買，如果休息時間還沒到可以直接去，如果休息時間已經到了就跟負責人說明情況然後去。
雖然志願者並不是這些情況下的主要責任人，但我一直認為越是能夠轉變自己作為志願者的角色和立場，越能處理好這樣的問題並提高自己待人接物的能力。
當然結果有可能是有人覺得你作為志願者沒必要做這麼多，覺得你多管閒事。當然也有可能嘉賓/組委會/主辦方覺得你是乙個待人接物能力很強的志願者，因此有了特別的印象和更多的機會。
我就是後者。
個人想法僅供參考
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