豬肉分割刀手需要給超市賣不掉或者變質的肉自己掏錢買下自己個人承擔損失嗎？

1樓：狐狸貝貝

首先說明一點，正常的超市編制情況下，分割刀手是超市的普通員工，不是高管，更不是股東。在正常的工作內容、工作要求規範、準則下，產生的損耗不可能由個人承擔，這既不是法律規定需要個人承擔的義務（不違法），更不是行業的潛規則（不違反行業道德）。恰恰相反，是企業出問題了。

如果企業之前有明確的分割要求（譬如當天店裡相關領導要求分割5片白條），而你看到現場生意很好多分割了（分割了10片），結果只賣出了8片。這種情況屬於判斷失誤，屬於正常業務經營範圍內的合理誤差（用力過猛）；而公司規定分割5片，你因為開小差或者幹得太歡了沒注意，一下子分割了10片，這種屬於玩忽職守。

對於用力過猛的，如果這個誤差範圍是在你權力範圍內（例如你有權根據現場情況調整分割數量無上下限或者限定上下100%），那這種情況你無需承擔任何有關損耗方面的責任。當然了，如果你經常用力過猛或者用力不足，企業認為你能力問題辭退什麼的又是另外一回事。

而玩忽職守的，一般企業也不會做全額處罰讓你賠錢的，而是通過警告、記過等行政手段，更嚴重的可能是辭退等。當然了，根據企業的員工手冊，會讓你承擔一部分損失。

至於不發工資，恭喜你賺到了！對於不按時、不足額發放工資的，你直接去仲裁，妥妥地2N！如果企業不接受上了法庭，那企業就會留下乙個黑記錄長期在案，正規的企業是不可能接受這類黑記錄的。

你要做的，就是離職書讓超市相關負責人簽字，或者直接通過郵件形式發給人事（注意截圖或者保留原始郵件），30天後就可以正式離職，超市拖著不給發工資、發退工單、退勞動手冊，都是企業違約的有利證據。

2樓：豬好多網

放屁，行業潛規則不能替代法律執行，直接拒絕這個超市，理直，氣也壯，我給你分析分析；

1、行業潛規則不受法律保護。行業潛規則是部分人士預設的規則，不具備強制性，也不具備普遍性，不受法律保護；

2、就算在合同中明確寫了這項條款也未必有效。簽訂合同雙方是要平等主體、表達真實意願、不得加重勞動者或雇傭勞動者的責任，明確指出前置條件，這份合同條款違背原則的話是無效的（當然，我不是專業律師，不能正確指出是無效還是可撤銷，這點你要諒解）；

以上告訴你，你可以理直，至少有理就不怕鬧騰；

3、勞動者在履行完勞動義務時，用人單位要按勞動合同法規定按時發放工資，不得以任何藉口拖延、拒絕發放工資。這點在勞動合同法中有明文規定，具體的條款你可以去找一下，所以，超市這種行為是違法的，不受法律保護的；

現在流行說理不直氣也壯，何況理直，難道氣還該輸給理不直的？懟它！

3樓：歐陽逍遙

入職時有沒有明確的說明？個人和用人單位有沒有簽訂任何相關協議？如果都沒有，那麼超市這樣子就是不對的。

潛規則是這樣，但是法律法規不是這樣。如果想不下去，那就去當地的勞動仲裁機構申請調節。如果不想申辯，那就只有認倒霉吧。

還有就是看需要多少錢？如果錢多就有必要去仲裁，如果錢少建議還是算了。那樣勞神費力不討好，值不了幾個錢，還殺傷腦細胞，精神狀態受影響。