1樓：重慶森淼義大利留學
題主好找倒是不難找，就是味道可能emmmm，不太正宗，也會根據日本本中國人民的口味進行一些改良，甚至偷工減料，想吃正宗的義大利菜還是得去義大利呢~
2樓：
東京居民路過。回答是很難找到。東京有無數義大利餐館，但大多數就像日式中華料理一樣不倫不類。
其原因有一部分來自義大利料理本身的注重食材原味（換個解釋就是易於偷懶），以及碳水化物偏多（造價低廉，也容易偷懶）。辨別濫竽充數意餐的方法也很簡單。第一，pasta類只有spaghetti的可以忽略。
連對應食材sauce調整面的粗細形狀都懶得做，其餘可想而知。第二，主打菜品只有橄欖火腿香腸乳酪冷拼，魚類carpaccio以及油炸的也可以忽略。我懷疑這種店的煤氣費可能低於普通住宅。
以上兩點一篩，還剩可能不到一成。第二點也可以用於鑑別近年氾濫的西班牙料理。
3樓：還是Viola
瀉藥。沒在東京吃過義大利餐館，但是感覺不難找~
日本人的「匠人」精神，讓我覺得無論他們做什麼都會很認真的追求本源，就算味道不那麼正宗，也很可能是經過了東西方口味的改良和融合，從而更好的被大眾所接受。
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