1樓：贊那度
在18世紀的英國倫敦，當時酒店的飯桌中間擺著寫有：to insure prompt service（保證服務迅速）的碗，顧客將零錢放入碗中，將會得到招待人員迅速而周到的服務。把這幾個英文單詞的頭乙個字母聯起來，就成了 tips，意思即為小費。
小費既沒有明文規定強行要求，也沒有固定的金額大小，卻是很多國家和地區約定俗成的習慣。
那麼出國旅行時，什麼情況下需要給小費呢？
到正規餐廳（不包括快餐和路邊攤）、酒吧和咖啡廳消費時，需要給服務生小費；
入住酒店，門童幫忙搬運行李物品時，需要給小費；
入住酒店後享受客房服務時，需要給清潔員小費；
乘坐計程車時，需要給司機小費；
假如自己境外租車，給汽車加油時，通常需要給幫忙加油和擦擋風玻璃的工人少量小費。
在全世界，不同的國家都有各自的小費文化。有的國家把付小費看做是對人格的侮辱，比如日本；有的沒有小費文化，比如中國；有的國家可有可無，比如英國；有的國家卻有著豐富的小費文化，比如美國……下面就跟隨小贊快速了解全球34個國家/地區的小費習慣吧。
美國
在美國，小費是極普通而自然的禮節性行為。一般來說小費是賬單的10%-15%。有些餐廳在結賬的時候專門列有一項是「小費」，必須要交的。
其他情況，例如到旅館請人搬行李，需要付1-2美元小費；每住乙個晚上要給清潔工1-2美元；坐計程車付10%的小費。由於美國服務員的時薪非常低，餐館需要給到稅前金額15%-20%的服務費，每杯咖啡或每杯酒都需要給1美元小費。
加拿大
加拿大與美國類似，需要支付15%-20%的小費，櫃檯服務除外，除非櫃檯服務員的熱情服務令你倍感舒心。
墨西哥
墨西哥將付小費與收小費視為一種感謝與感激行為。行李工、房間清潔員和酒廊的調酒師通常給10披索左右的小費，餐廳服務小費佔總餐費10%，坐計程車通常需多付15%。
巴西
一般餐館賬單會自動加收10%的服務費，結賬時直接付賬單就可以，所以不存在「硬性小費」這種情況。當然如果是現金消費，覺得服務態度好的話，可以支付一定小費。記得付小費時盡量低調一點，儘管巴西人接受小費，但他們並不喜歡你以此來炫耀。
澳洲
一般的營業場所和酒吧都不需要支付小費，但公尺其林餐廳等高檔餐館需要支付10%。紐西蘭的情況與澳洲差不多，小費也同樣不是必需的。
日本
優質的服務是日本文化的一部分，因此小費意味著對服務人員的羞辱。有些餐廳、酒吧可能要另外收取10%-15%的服務費，會直接算入賬單總額，無需另外給服務人員小費。極少數情況下，為感謝對方提供的巨大幫助可將小費放進信封，或贈送伴手禮。
泰國
在泰國，大部分高檔餐廳和酒店都需要給小費，可付泰銖或美元。顧客所付小費不在多少，更多是出於一種禮儀，一般為20~30泰銖或1美元。需要注意的是不能給硬幣，因為硬幣是給乞丐的。
菲律賓
小費在菲律賓很普遍，很多餐館都會收取10%的服務費，如果賬單上沒有附加則可支付總金額的10%，或支付10-50披索。在酒吧則可以將賬單取整不找零。同樣在給小費時不要使用硬幣，以免被誤認為是施捨。
新加坡
因為會收取高額的服務費，因此不用額外再給小費，在新加坡小費是被禁止的。但由於如今外籍人士和國際遊客的增多，去高階餐廳需要給一些小費，但是不用給太多，給服務生2-4新幣左右即可。
印度
印度的小費文化比較複雜，在大城市以及旅遊區需要支付10%服務費，不給小費可能會被服務生當面索要。在餐廳就餐可以給賬單金額5%-10%的小費，如果遇到其他提供服務的人，如果賬單上沒有附加則可酌情支付，可根據情況給20-50盧比的小費。
俄羅斯
賬單中通常不會包含服務費，如果你預訂了餐桌服務需要支付10%的小費。餐桌服務指服務生為你預佔較好的位置、侍酒時為你挑選較好的酒、不遠處觀察以便隨時為你服務等。
南非
如果沒有收取服務費，可以支付10%-15%的小費，在酒吧則可以將賬單取整不找零。
摩洛哥
如果沒有收取服務費，可以支付10%的小費，在酒吧則可以將賬單取整不找零。
以色列
加上服務費後還需要將賬單取整，如果賬單上沒有附加則可支付10%-15%的小費。
阿聯酋
包括杜拜和阿布達比在內的七個成員國通常會收取10%的服務費及6%的旅遊稅，為了獲得更好的服務還會在此基礎上再支付10%-15%的小費。
埃及
小費在埃及服務行業十分盛行，飯店裡的小費標準通常是10到15歐分，計程車小費一般是補齊車費的零頭。提箱包的行李工、打掃房間的服務生都會對額外的賞金感到非常高興，這筆小錢一般不會超過1個歐元。餐廳賬單裡通常已經包含10%的服務費，但這筆費用是支付給經營者，因此還需要再額外支付10%給服務員。
土耳其
在主要城市以及旅遊區都需要給10%的小費，一點小費都不給被視為不懂禮貌，除非賬單中已包含 servis dahil 一項。與其他國家不同的是，在土耳其使用信用卡無法新增小費，因此需要準備一些土耳其里拉。坐計程車，客人應該湊成整數支付，但最多不超過10%。
斯堪地那維亞半島
包括挪威、瑞典、丹麥、芬蘭、冰島在內的北歐五國，餐廳和酒吧通常都會收取服務費，因此無需額外支付，但最好是將最終金額取整。如果是在高檔餐廳，在總賬單的基礎上還需要額外支付10%的小費。
克羅埃西亞
克羅埃西亞一般不要求小費，只需將賬單取整即可，但高檔餐廳和酒店需要額外支付10%-15%。
西班牙
通常不需要小費，但如果高檔餐廳中服務較為滿意，建議額外支付10%。
義大利
在咖啡館酒吧，一般酒台上放著專給你放小費的小盤子或儲錢豬。在旅館裡，通常每週給清潔工5個歐元。坐計程車則不一定要給小費，把車錢湊成整數即可。
餐廳只需要將賬單取整即可，無論賬單中是否出現 pane e coperto 或 servizio 的字樣，通常都不需要額外支付小費，但專門預訂餐桌侍者服務除外，如果額外支付的話，說明對服務極其滿意。
法國
在法國給小費更多是一種象徵性的禮節，不一定必須給，不過服務員的小費通常會計算入財政稅收中。如果賬單中沒有包含小費，可以考慮結賬時多給15%的小費，也可以在離開時直接給服務員一兩歐元。給計程車司機的小費是10%。
英國
雖說小費文化發展於英國，但是現在英國小費意識卻並沒有那麼強。住宿方面，如果住的是一般的酒店都不用給，大多數酒店都包含了10%—12%的服務費，要是住比較高檔酒店，可以向行李員支付每件行李1-2英鎊，保潔員每天1-2英鎊的小費；而大多數的餐飲賬單也包含了15%的小費，無需重複支付，在酒吧或快餐店也都不需要給小費。
總的來說，小費文化在北美是最廣泛被接受的，隨著出國遊的機會越來越多，一定要了解清楚當地的小費文化，該給的時候別猶豫，畢竟這就是應付的服務費，向你索要小費並不是不禮貌的行為。
如果實在吃不準，也可以參加贊那度輕奢小團，全程導遊指點避免小費用出大尷尬！
2樓：
所謂陋習是道德層面的評價，而從運營的角度看，小費制度的用處之一在於轉嫁餐廳/服務場所運營風險，萬惡的資本主義的典範。一般來說有小費的地方給服務員的底薪都不會特別高，或者應該說很少，這對於經營者來說一來可以節省出一筆開支，二來可以長期穩定的把人力開支維持在盡可能低的水平上，而打工的服務員就自然承擔了場所運營的風險，這種制度確實可以增強打工者幹活的主觀意願，但問題在於一旦經營不善，或者行業出了什麼問題，倒霉的大概率是底下的人。
3樓：coder
不算什麼陋習，為服務買單。不過值得一提的是，很多華人餐館，沒有服務員，也就是沒有服務，強制收小費，而且不低於10%，這才是陋習。有一次在乙個川菜館吃飯，就兩個店員，上菜慢，菜沒炒熟，我們拒絕給小費，被老闆拒絕，強制收了10%。
4樓：
就我看來，這是一種陋習。很多老闆把工資多少的矛盾嫁接到消費者身上，這是很多小費的本質。然而消費者本身並沒有義務去承擔服務生的工資問題，因此小費本身不應該乙個值得倡導的概念。
（當然有些店在提供小費的情況下會提供更好的服務，可我目前為止在美國見到的店都是無論服務好壞都要付小費，有時候不付下次去服務員還嫌棄你，這真的是一件十分氣人的事）
5樓：
13年去西班牙格拉納達，在廣場乙個環境不錯的露天餐館點了海鮮飯。上菜前心情不錯，跟同行的人相聊甚歡。服務員端來海鮮飯，那個鹹不是正常人能接受的。
我把海鮮解決了，飯吃了兩口喝了一大瓶水。我們叫來服務員，說太鹹了，不信你試試。服務員啪把單子拍在桌上走了，我一看，服務費25%，預設設定。
6樓：
不主動倒水，在早茶店餐車每次到我面前都沒剩幾樣東西，上菜摔盤子，給臉色，不主動幫忙check還要問自己去check，把suggested tip算成稅後，故意把suggested tip算錯，都不會給或者只給很少。
當然這些一般發生在中餐館，在老美的店一般都能給到15%，對，老子就是窮，某答案說的20%肯定給不到，別跟我玩道德綁架。服務跟屎一樣我憑什麼給小費，飯裡有蟲子還不給錢呢，有時候氣極了直接小費寫0。
7樓：李長
如果在中國，那是陋習1、給小費的陋習來自於貴族對奴僕的打賞，是身份地位不平等的體現。奴僕們對給小費的大爺點頭哈腰，而對給不起小費的平民使白眼，裝大爺。
2、給的小費佔物價的10%-20%，都流入服務員的腰包。服務員得到的報酬很多是其他員工的3-5倍。廚師、洗碗工怎麼想？
3、不明碼標價，隱性消費，傷害消費者知情權。
4、連計程車這種個體經營者都要收小費，如果小費是服務費，那我交的車錢是燃油費麼？
如果在公尺國，那是紳士行為陋習？公尺中國人這麼偉大的估計怎麼會有陋習呢？
嗯，公尺中國人這麼文明的國家，連拉屎的姿勢也是這麼優雅
8樓：Xueling
我的理解是小費是你對對方的服務表示滿意給的答謝。願意給就給，不願意就算了，談不上陋習。
有個超愛給小費的朋友。我們一群人一般人去人均一百多的餐廳用餐，但是他小費就會給個好幾百，而且是每一次！好處就是和他一起我們會享受更好的服務，最重要的是會給我們店裡最好的食材。
我通常也會給，但是不像他那麼闊綽。
但是國內總體來說的服務行業的水平，呵呵呵，算了吧，我受了氣還要給小費，在開玩笑吧？
如何看待西方女人改夫姓是一種封建殘留陋習？
張飛龍 美國加州男士結婚後可隨妻姓 婚後隨老婆姓有的父母氣得拒絕參加婚禮 目前在英國，在結婚後丈夫冠以妻姓的數目正在增長。根據2017年的乙份官方調查顯示，在受訪的18 34歲的年輕倫敦新婚男性中，十分之一都選擇了冠以妻姓。而實際上，這些人並不認為自己一定是乙個 支援女權主義 的男性，例如一位婚後改...
結婚隨份子錢算不算一種陋習？
淩遠琛 哈，不是陋習，怎麼會是陋習呢？份子錢可是承擔了結婚最重要的金融手段，承擔了給你的新婚融資的功能呢，代價僅僅是幾桌酒席，就能融一大筆錢呢，而且這筆錢，沒有利息，沒有賬期，失信了也不會被強制執行，暴力催收，多好 淺憶丶 我覺得正常一二百塊錢的往來還挺好的，家裡有喜事大家都來捧場，隨個百把塊錢吃兩...
生孩子是否是一種義務，不生孩子是否是一種自私的行為？
生孩子這件事情與對未來的期望有關。普通人的生活始終是艱難的，在經濟下行時更加艱難。既然連自己都養不活，那還有什麼必要生孩子？老一輩人享受了生產力大發展的成果，沒有吃過經濟衰退的虧。隔壁日本的教訓看不見嗎？低生育率是每乙個活得像奴隸的年輕人投票出來的選擇。忘記傳宗接代，為自己而活，在實踐中找到資本主義...