40 年前的雞翅驚現餐桌 是怎麼回事啊?是哪個環節出現了問題?

時間 2021-05-31 15:57:33

1樓:忽然此年

只能是檢驗檢疫環節的問題,食品安全的有效措施之一是檢測,加大檢測的頻次和手段,之二是加強處罰力度,當違法成本非常高甚至危急到生命的時候,自然食品生產企業也就不敢違法!

2樓:

看到這個新聞,我一直在想的是,冰凍了四十年的雞肉會是什麼樣子的?

感覺是已經無法正常用的了,除非用滷的,或者醃製的,等其他方式讓你吃不出味道和看不出本來樣貌,也大約是一看就知道是殭屍肉了吧,無論是四十年的,還是十年的,抑或是一兩年的。

我經常在超市看到有些買了很久的雞爪,都開始發黑了。

只能是呼籲大家不要去買那些所謂的泡椒鳳爪啊,滷味鳳爪啊,之類的。去市場買新鮮的,買看得到的。

活雞市場有風險,現在冷凍食物也有風險。

3樓:花瓶子

首先,懷疑這個新聞的真實性,整個新聞沒有註明出處。

其次,40-30年凍齡的肉,冷凍成本太高。這個凍齡由所謂的生產日期來確定,不嚴謹,沒有任何的檢驗檢測資料來支撐。

最後,隨著即將出台的新《食品安全法》,對食品的監管力度將大大加強,這些肉,以沒有標籤的預包裝食品、沒有中文標籤的預包裝食品來處罰,就可以某種程度打斷這條利益鏈。

做食品就是做良心,做食品就是做良心,做食品就是做良心,重要的事情說三遍,希望食品人共勉。

4樓:考拉不考試

第一次瀉藥!!!(雖然不曉得為毛被邀)

艾瑪打出這兩個字好激動~\(≧▽≦)/~

我就想抖個機靈

為了中華民族偉大崛起!!!

國家對國民的體質提出了更高的要求!!!

5樓:劉政

凍品不屬於我從事的細分行業,但看到這個訊息還是很震驚的,因為40年的儲存成本已經超越產品本身的價值,甚至懷疑新聞的真實性。如果這些產品確實儲存了這麼久,只能說是走私商主動尋找低成本的產品(也許是0採購成本)。國家層面看,違法成本太低是外因;最好的解決方法,還是得靠消費者;尊重使用好原料的商家,才是治本之道。

6樓:龔先生

蟹腰,這種事我沒碰到過不好亂講,不過超期存放是有可能的,一般肉製品冷凍時也會緩慢油脂氧化,細菌增值,一般保質期2年,到期是不是銷毀俺就不曉得了。

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