粽子一共會有多少種,都是什麼餡的?

時間 2021-05-31 08:23:29

1樓:

粽子和月餅的餡料都是可以通用的哦,月餅有什麼餡的,粽子也可以做,比如紅豆沙、蓮蓉、金鉤、蛋黃、板栗、綠豆沙、臘肉、鮮肉等等。

我覺得粽子和月餅的區別是餡料的真假上,一般來說粽子的餡料都是能實際看的出來的,月餅想看出來可不是那麼容易的喲。

比如肉餡的粽子:(五花肉,油氣滿滿)

白粽子,加蜂蜜好好吃呀

還有就是豪華粽子:

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2樓:海之韻

粽子,就是粽葉包著公尺飯和一些餡料,可以這麼想,平時公尺飯能喝什麼菜一起吃,都可以包在粽子裡~

月餅呢,和包子類似,什麼能包在包子裡,都可以包在月餅裡,當然灌湯的餡料就算了~

3樓:鄭在胖

胡建人表示胡建口味很多的,就我吃過的比如,閩北雜豆粽(沒放肉只有雜豆的一般不甜不鹹,放肉鹹的,放豆沙甜的),純肉粽(好像裡面肉醃製過得,很紮實)。閩南燒肉粽(裡面餡料很多,蝦公尺,肉,蛋黃,板栗,干貝,海鮮乾貨等等,公尺一般是熟的,據說是調味好炒過再包。吃起來比較軟爛。

部分地區吃的時候還要澆當地的甜辣醬。)閩東(一般是食用鹼做的粽子,甜的豆沙,鹹的肉都有,也有人家包蝦幹、干貝什麼的,就是各自家裡的味道了。還有一種形狀比較特殊,有點錐子型,但也有四個角,在最尖的角放一兩顆花生,不包餡料,也有的連花生也不放。

我家外婆很膩害,可以一張竹葉,包乙個大的邊上圍著幾個小的,這個是做迷信的時候才包的。)

4樓:Lu.Z

我大四川的椒鹽味粽子,也就是裡麵包了花椒的粽子,有人找到花椒了嗎?對了還有獨創小公尺辣粽子,啦啦啦~ 我是雷鋒,不用謝

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5樓:王思遠

老家地處北方沒有竹葉就用槲樹葉做粽子的習慣,槲葉先煮至變色軟化,然後有兩到三片包乙個粽子,外型成棒狀,長度略小於手掌長度,直徑三到五公分。餡料基本上都是糯公尺、紅棗、花生。吃的時候蘸糖,味道也不錯。

6樓:

福建地區,

1.鹹蛋黃香菇肉粽

2.花生糯公尺粽子,除了兩三顆花生沒有其它輔料,長得比鹹粽子尖,吃的時候蘸白糖

3.紅豆粽子,長得比肉粽小,也沒花生粽子那麼尖

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