1樓：宋季清
當然是是涼拌黃瓜，每到夏天天氣太熱導致我們吃飯都沒有胃口。這個時候就需要一道爽口開胃的小菜
涼拌黃瓜幾乎是每個家庭都會吃的開胃菜而且做法簡單
2樓：「已登出」
適合夏天的菜冷盤可以試試很簡單的冷盤屬於快手菜
酸辣特點：鮮、香、酸、辣、脆、爽
關鍵點：
1. 選材：土豆—黃心土豆，質地硬，水分多，口感更脆嫩
2. 搭配：青椒/紅尖椒—增加辣味，配色更好看；泡椒—增加辣味/酸味
3. 切法：切成薄而均勻的絲，受熱更均勻
4. 泡清水：洗去澱粉，做到清爽不粘；防止氧化，讓色澤更美觀，口感更清脆
5. 焯水：加鹽—增加底味，保持色澤；焯水：預熟，保證成熟度一致；10秒—時間短，口感脆
6. 過涼水：沖掉土豆的澱粉，保持脆度
7. 火候：猛火快炒，激發香氣
8. 調味：食鹽—後放，防止土豆絲發軟；白醋—調味，增香，保持色澤晶瑩剔透
總結：土豆質地要脆，切絲要薄而均勻；焯水時間要短，且要大火快炒，調味放最後，這樣的酸辣土豆絲色澤透亮，鮮香，酸辣，爽口。土豆絲
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3樓：柏溪
我喜歡做雞蛋炒柿子。買柿子的時候，挑紅透又沒有熟過頭兒，這樣的柿子炒出來湯汁兒多。
把柿子切片備用。打幾個雞蛋，用筷子打散。鍋裡稍微多放點油，否則雞蛋烹不起來。
油熱後，把雞蛋液到鍋裡，等烹起來了，翻過來，再等一會後，用鍋鏟子切開成小塊兒，盛出來。這時候我喜歡把鍋裡的油倒出去，否則油太大孩子不愛吃，也不利於健康。
把切好的柿子到鍋裡翻炒，少放鹽，再少放點糖，否則炒出來酸，孩子也不愛吃，放點糖後變成了酸甜口。等炒出湯汁兒了，把雞蛋放進去，翻炒幾下，出鍋，在上面放一點點蔥花，伴飯非常好吃。
4樓：myswork
涼拌苦瓜
苦瓜洗淨，挖去內瓤，切成薄片。挖的越乾淨，吃的時候苦味越小。
把切好的苦瓜片放在涼水裡浸泡。有條件的可以用冰水浸泡。用冰水泡，苦瓜顏色更艷麗，口感更脆爽。
泡好的苦瓜放在盤裡，淋上蜂蜜即可。
5樓：垚森焱
剁椒蒸雞腿肉
五彩蝦仁，黃燜鮑魚絲瓜湯，黃油煎牛仔粒，鹹菜炒墨魚豆芽炒牛肉，清炒茼蒿，蔥油鯧魚，蒜蓉花甲，海參蒸蛋羹炒青菜，蒸帶魚，螃蟹炒雞蛋，醬鴨舌
蒸鰻鯗，鹽水蝦姑，下酒
蒸大閘蟹，滷牛腱子，下酒
再給你提供幾個主食或小點：
花雕水莆蛋
絲瓜蝦仁泡飯
海鮮炒公尺粉
嘿嘿，除了最後乙個，都是我做的。最後這個一位朋友做的，嘿嘿嘿
6樓：大頭神66
害，你也不提啥要求，這有點難推薦了哦～
這個我昨晚剛做的菠蘿海鮮炒飯，最近可以開始吃菠蘿了，挺甜的。
暫時先答這麼點，也不知道答主啥要求，大家都答的挺簡單的，我還是再觀望看看吧，有緣再答吧哈哈哈
7樓：陳粒
番茄炒蛋，因為拌飯很好吃因為它看起來很有活力，因為它失望時吃感覺甜甜的，因為它開心時吃很香，就算我昨天為了吃道火鍋而遺忘它、前天只為愛吃的烤魚思慮，但今天我吃它依然很香拌飯依舊很棒( )
陌生人你好，能誇我一下嗎？
呼呼 你很棒，雖然離你眼中優秀的人差一些，但是你是春天的綠色，在合適的時間都溫柔的出現，你是夏天的涼風，在合適的交際都舒服的交流，你是秋天的落葉，有女孩子的情緒但不做作，你是冬天的大雪，在愛你的人心裡是驚喜的存在。其實你很好只是你自己不知道。 某山羊菌 好的。看見這個問題我啪的一下就進來了，很快啊！...
明天中考，陌生人能鼓勵我一下嗎
隨心所欲 加油喲！無論結果怎樣，不要太過在乎。人生不是只有學習考試一條路，自己盡力就好。考試切記不要想結果，你的注意力一定要在試卷上，什麼都不要想就好。fighting 微涼 如果你自己付出努力那麼就算落榜了也無憾。但是贏了那麼不負自己的淚水與汗水因為，那是黎明前的最後的黑喑。當錄取的那一刻會鬆一口...
陌生人，可以幫我一下嗎
嗚嗚嗚 那個女孩應該很好吧，好到你努力的克制自己。既然她那麼好便默默守護祝福，時間會沖淡一切不是有句話嗎！愛情最終都會變成親情既然如此慢慢的變成親情又何妨！ 黃小懶 放心尖吧，別告訴她了，慢慢的讓自己淡忘，你要是很刻意的破壞他們之間的感情，她不但不會喜歡你，她要是很愛他男朋友，或許還會恨你，你們更沒...