怎樣方便地將蘋果表面的蠟洗掉?

時間 2021-05-08 00:04:06

1樓:鑫凱他爸

溫水+絲瓜絡,絲瓜絡天然的去油,因為壓榨式出油的茶籽不多了,化學浸出的會有東西殘留在茶籽粉上,網上找了好長時間如何分辨浸出後的茶籽粉沒有結果,就煩啦,在知乎上看到推薦絲瓜瓤的,現在用絲瓜

了,很好用。

2樓:西部逍遙子

水果打蠟主要是好看,和儲存,中國產蘋果打蠟比較少,外國主要以美國蛇果和澳洲青蘋果拋光打蠟為主,現在冷庫規模大,新果下樹基本都進冷庫,所以保鮮問題不存在,比如富士蘋果全程套袋,所以不接觸農藥和人工果蠟成分,皮薄,建議直接食用。中國產花牛蘋果,也就是蛇果,金星蘋果,本來是厚,自帶果蠟,抵禦病蟲害紫外線等,果蠟很厚,喜歡帶皮吃的,洗洗果面立馬光潔艷麗和美國蛇果打蠟的一樣鮮豔,削皮也不錯,不過如果買到就是果面亮潔艷麗的,一定打果蠟,建議削皮

3樓:zenloop

天然果蠟與大部分的人工果蠟本身對於人體健康都沒有什麼大的傷害,但問題來自於農藥。目前中國使用量較大的幾類農藥大多相比於水都更易溶於有機溶劑。所以農藥成分很容易殘留於果蠟層中。

所以在洗蘋果的過程中最好還是要將果蠟清洗乾淨再吃會比較健康。針對去果蠟與農殘的效果,有幾條比較靠譜的建議。

1、清水

果蠟和農藥的成分溶水性都比較低,所以只是用水沖洗很難完全去除果蠟和農殘。由於果蠟和農藥的熱穩定性不是很好,用熱水或溫熱的水侵泡會有較好的效果,但是侵泡時間不能太長,超過十分鐘的話農殘量反而提高且有浸入果皮之中的可能。但考慮食用的口感,用熱水侵可能並不是乙個好的選擇。

2、淘公尺水、麵粉

這一類物質基本對於清洗農殘果蠟沒有什麼用,他們唯一比清水好一些的是具有一定的吸附性,但是其效果可能還不如自來水中的餘氯有用。

3、食用鹼

小蘇打一類的食用鹼對於果蠟和農殘的去除還是有一定的效果,但是要注意食用鹼使用的濃度,不合適的濃度不僅僅難以達到去農殘的效果,還會對蘋果表面的觀感造成一定的損害,最適宜的食用鹼濃度約為10%。

4、去皮

去皮確實是去農殘果蠟最徹底的方式,但是對於蘋果這種水果來說,皮的營養成分甚至高過果肉本身,去皮真是乙個很尷尬的選擇。蘋果皮中集中了蘋果中大部分的抗氧化成分與生物類黃酮,能安全地帶皮吃真是一種更好的選擇。

5、洗潔精

洗潔精的確能夠有效的去除水果上的農殘與果蠟,不過要注意二次汙染的問題,盡量要選擇食品用洗潔精而且盡量多沖洗一段時間,避免洗潔精的二次殘留。

6、相比之下專業的果蔬清洗劑更加靠譜的選擇,下面給大家推薦一些我用過比較好用的產品:

日本漢方貝殼洗菜粉

原料比較天然,還有除菌能力,相比於很多清洗劑很好的地方就是沒有什麼味道,保持天然的果味兒。就是粉狀用起來不太方便。

德是鮮濃縮水果淨

最近發現的乙個新產品,包裝小巧方便,可以隨身攜帶,去果蠟的效果很好,和上述的貝殼粉一樣,沒有什麼味道。重點是用著很太方便了,擠一次可以洗好幾個果子,放在家裡辦公室都很實用。

4樓:于昕可

最好是會挑沒打蠟的~ 煙台大妹子教你鑑別 :

不打蠟的新鮮蘋果表面會有一層薄薄的白霜,霜多的就跟一層霧氣似的~用手輕輕一抹就掉了~而且蘋果表皮很清爽,不會粘膩~

5樓:張勇

蘋果皮很難消化的玩意,削掉就得了,還費那麼大力氣洗,又洗潔精又鹽粒的。有覺得蘋果皮有營養的,那蘋果核更有營養,怎麼沒人去吃啊。

6樓:孫songshan

蘋果去皮吃太可惜,因為蘋果營養最豐富的就是果皮了,所以建議直接選購沒上蠟的,具體分辨發放可以私聊,哈哈,我也算是多多少少有點小懂

7樓:艾迪

我很相信安利的洗潔精。

水果,尤其梨和葡萄一定要用一滴洗潔精浸泡一會兒,它上面一層土和蠟幾乎都掉了, 當然蘋果也可以這樣泡泡。

削皮這一點我不願意削,因為覺得很多營養在皮上,現代生活給了我們太多沒必要的步驟,多麼嚮往在農村直接從樹上摘水果,隨便擦擦就吃的生活。

8樓:

比較快的方法是用鹽粒兒放在果皮上搓一下,直到感覺表皮比較正常了為止。另外,如果有時間,可以放在鹽水裡面泡一下。當然,現在人工打蠟的水果比較多,尤其是那種表面溜光的高階蘋果,如果實在不放心可以削皮。

9樓:

蘋果表面天生有果蠟,它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉,起到保護作用,這是無需去除的。

要是用洗潔精之類的話,不僅會把香味兒洗掉,把表面洗糙,而且你吃進去的也會讓人感覺不舒服吧。

實在不行的話,削皮吧。

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