1樓：
80.6元的乞丐版手衝套裝
手動研磨機
溫度計手沖杯
備選濾杯＆共享杯
支架共80.6元+5元可得乙個調節高度的手沖架不需要電子秤，手沖壺250毫公升水量，3次全部加了進去過濾成一杯230毫公升的咖啡就行了。
2樓：李心悅的手沖咖啡
工欲善其事，必先利其器。
我這套手沖裝備普普通通也夠用，豆子買好點，咖啡也喝的舒暢。
我只是乙個咖啡愛好者，我想喝杯好咖啡，我首先會去了解怎麼獲得咖啡液，以及找到我擅長的方式去製作，手沖咖啡便是～
在衝咖啡之前，充分地了解咖啡豆對獲取一杯好喝的咖啡其實已經事半功倍。
說實話，就算給你推薦各種大boss裝備，你確定買了可以用的好嗎？這個問題就像是把瑪莎拉蒂的發動機安裝在拖拉機上，拖拉機還是拖拉機…
當然，你肯定會有咖啡沖毀的時候，但是也不要輕易浪費，學會對過程覆盤總結，就離下一杯好咖啡更靠近了。
去理解咖啡的萃取，了解你使用工具的特性，了解你的咖啡豆是以不變應萬變最好的方法。
這是我的結論：學會把工具用好比花錢買更好的工具重要。
3樓：Masaka
*有條件就公升級磨豆機，絕對不會後悔！
手搖磨豆機：porlex mini（勉強夠用），大的很不好用，不均勻。285
溫度計：tiamo溫度計就好，100
濾杯：摺紙濾杯、冰瞳、V60均可。（80-220）
濾紙：強推mola！是我用過最便宜且最好用的濾紙。（25）
電子秤：有條件上Brewista就行（A稱太貴，預算不夠就tiamo）
B稱打折480，tiamo買這個帶背光的，晚上好使。165
如果需要推薦手沖壺的話，這預算買帝國沒錯。我這把帝國從我開始接觸咖啡用到現在。（如果買溫控壺的話，基本上省去了溫度計，嗯）320
綜上，不打折情況下，按照題主的要求，磨豆機+電子稱+溫度計+濾紙+濾杯=285+165+25+200=675，如果覺得可以再提公升一下建議買個好點的手磨，匿名、栗子做的好像都還不錯。
如果是溫控壺+濾杯+濾紙+電子稱+磨豆機的組合的話，大約是：320+200+25+165+285=995，剛好在題主的千元範圍內。
Masaka：咖啡萃取|濾杯的「個性」
Masaka：咖啡萃取|不同材質的濾紙差別
以上是我測試過的幾個你可能需要的物件，有興趣可以看看。
4樓：Abracadabra
有計畫的預算的新手的話，其實不太建議入chemex，它最大的價值就是顏值…濾紙將就1塊錢一張，一年下來濾紙錢能買上幾包瑰夏了。而且chemex很大，一人份的話其實V60就挺好的呀。
建議是預算中的大比例交給磨豆機，玩手衝這麼久覺得還是碾磨的均勻度是最影響口感的變數。其他的溫度計、秤座其實功能齊全夠用就差不多了。
5樓：跑跑mhf
磨：選手磨的原因是家裡1-2個人，一天1-2杯用手磨綽綽有餘，而且還便攜，手磨可以感受到一顆顆咖啡豆從豆到粉形變的過程，有感覺！買了泰摩的nano，只為其顏值和便攜性，出品也不錯
壺：溫控選fellow stagg 600ml，好用不重。泰摩的魚3也很不錯，手感好、易控，我買了300ml和240ml的兩款，240ml的比例最好看
濾杯：個人目前最喜歡Kalita不鏽鋼蛋糕杯155，輕便小巧出品好。還買了個玻璃的V60，以及白瓷的Kalita梯形三孔杯，不同材質和杯型看心情和豆品換著用
其他的配件就隨意了，錢省下來買好點的豆子出品一般都不會差
6樓：白老師教你作大死
初學者入門的話，我建議還是別先玩手搖磨了
沒刻度，沒參考，完全依據感官調整的能力尚不具備，換個豆子，一頓調整，豆子再換回來，再往回一頓調整，哪那麼容易啊……
買個小飛馬、小飛鷹、正晃行、ZD10都行，起碼買豆子的時候，可以問一下研磨刻度。
我第一台磨豆機就是手搖的，問研磨粗細，告訴我砂糖般粗細……我還去買了一袋砂糖哈哈。
在研磨度上，鬼知道我走了多少彎路，一度都不想玩了……
7樓：Sher盛之
磨豆機匿名2 480 或海勒101 749篩粉器 20
手沖壺泰磨魚3 閒魚全新120（漲價了，以前90就有）溫度計 30 或電子溫度計 90
稱 0.1g廚房秤 30 或三頓半手衝稱 168濾杯 v60樹脂 30
濾紙三洋麻纖 15/50張
（可不用）分享壺燒杯 15
共 710（最少）
剛寫完這篇回答，發現好像是很久以前的問題，就當給以後刷到這個問題的人乙個參考吧
8樓：Liar Petertam
老司機跟你講正路，免得後面掉坑里的……1000塊錢，700買個海勒101，80買個聰明杯，100買個稱，20買個溫度計，100去talking家買包耶加，拿開水壺往聰明杯裡倒水……手衝入門先掌握什麼是對的味道，然後再說衝
9樓：我姓王
最簡單手磨加愛樂壓
入門 timao 一套
包括：v60 分享壺手沖壺溫度計濾紙秤磨豆機普通 hario 一套加小飛馬鬼齒
土豪 b家定製銅壺 chemex
10樓：
關鍵是磨豆機便宜的不勻磨出來細粉很多直接上個LIDO3，其它的關係都不大加起來300以內能搞定，逐一更新都可以分享壺用陶瓷杯子就可以，或者最便宜的20多廚房電子稱10來塊錢
溫度計特安斯￥60的或是食品溫度計
濾杯20的先用
手沖壺有細嘴茶壺可以先用
11樓：哈嘍喵醬
我能說我當初剛入門手沖得時候，就隨隨便便在網上淘了個一體壺和迷你壺嘛。主要是為了先熟悉下手衝的特性和水流的控制什麼的。等差不多還可以了，就開始換家當。
新手別一開始用太好的，掌握不了。
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