1樓：喬幫主
網紅餐飲，網路上流行起來的餐飲。
在這個網路時代，我認為一定要看好，隨著時間的發展，網紅餐飲也最終要回歸本質，做好產品，做好門店服務，做好產品環境衛生等等
2樓：廖志輝說餐飲營銷
網紅餐飲相比其他品牌，優勢在於一定的知名度基礎，通常能達到開業就爆滿、排隊。但是，網紅自身的光環帶來短期高流量，甚至還會蒙蔽自己，經營者如若意識不到經營問題，當新鮮感一過，消費者會對網紅店鋪的興趣降低，門店客流量將會減少，隱藏的問題會逐漸浮現。
3樓：籤言籤語火鍋串串
網紅餐飲最大的優勢在於乘著網際網路的東風，和消費者的新鮮感，能很快地聚集人氣。但是大部分網紅店的弊端在於留不住這些消費群體。
國慶逛商場的時候還聽到路人說，現在網紅店好多啊，大家都說自己是網紅店。大部分網紅店的現狀就是空有營銷出來的噱頭，卻沒有足夠多的真材實料留住客人，可替代性很高的產品、令人堪憂的衛生服務、前赴後繼的同品類門店。這些店像雨後春筍一波接一波，店主的錢也像韭菜割了一茬又一茬，直到屬於這個型別的網紅店熱度熄火，又換下一波人接著狂歡。
我看好這個營銷模式，但不看好只有網紅名頭的餐飲。
做餐飲要做的從來都不只有營銷，人氣固不可少，但味道、服務、食品安全才是人們永遠最在意的話題。空有名頭的餐飲店終究是泡沫經不起風浪。
如果想要開餐飲店，建議是不要只看眼下的熱鬧，更要長遠盤算，從消費需求入手。
4樓：陽陽
網紅餐飲應具備屬性與標準
第一該店的食材烹飪能有在傳統的基礎上有迭代與創新並在該店5-7公里好評如潮及複購率高達%70左右
第二該店的硬軟裝環保設計有理念，管理精細化標準化人心化，食材安全達到國家法律標準
第三創始人初心是什麼？給社會與餐飲業，餐飲文化帶來哪些價值！
第四熱度下去後創始人會怎麼繼續下去？
第五創始人對網上正確輸出理念與觀點
綜合上述才能算真正網紅店
5樓：電影發電站
乙個很好的優勢
如果產品的質量和管理都不錯，那這個餐廳絕對會爆，如果沒有功底，那就是曇花一現。
在海南海口有一家排骨店，因為他的產品確實不錯，經過網宣之後很火，一天可以賣上千斤。
網紅餐廳就是產品漂亮、裝修時尚等等，會是很多小姐姐的打卡地點，如果口味很好，那麼這將是乙個不錯的模式，但是這些都是成本不低的投資，做的好就可以持續，這是流量優勢。
你可以把這優勢轉化為口碑，說到底還是回到產品的質量，萬變不離其宗。
6樓：史光起
單純靠知名度的網紅餐廳肯定不長久，但現在有越來越多網紅餐廳的基本功都很紮實，他們注重產品品質，牌品，管理，效率，做的都很好，這樣的品牌就不會曇花一現了，也自然就不是一般的網紅餐廳了。
餐飲的市場格局在發生變化，未來所謂網紅餐廳，只是每一家成功餐飲品牌的營銷能力體現，並不代表全部。而通過事件或特色為突破點，把餐廳帶火，也是小餐飲品牌的破局手段。
而那些只是靠噱頭爆火，其他方面跟不上的餐廳，就像乙個高鐵火車頭拉著幾節破舊的綠皮車廂一樣，跑不遠就會散掉。那種店的興衰不用問別人，一年半載你就能看到他們的結果。
7樓：蝦火鍋加盟-阿華大蝦
個人認為，網紅餐飲他有他的優勢之處，比如說他會是某乙個地區比較火的一種餐飲型別或者有網紅，打卡之類的專案，但最重要的餐飲行業必須要做到菜品優秀味道才是最重要的！
如何看待網紅餐飲？
小姐姐超愛吃 個人感覺，網紅美食更像是一種營銷模式，因為有更好的推廣方式大量資源投入，所以才會比一般餐飲店更為人所知，但餐飲店最終比拼的是產品和服務，如果這個根基沒打牢，推廣的越多死的越快 紙杯君餐飲營銷 現在應該沒有網紅餐飲的概念了吧。網紅餐飲本身我認為是早些年 網際網路 概念很火的的時候的產物吧...
論網紅餐飲店如何長期可持續發展？
劉海兒 現在開飯店最多的不是大型公司，而是投資個幾萬到幾十萬的中小型飯店，我們每次回家都可以看到街上又新開了幾家飯店，原來熟悉的老飯店，關張了。很大的原因在於是因為房租太高，高了一年後發現真的是給房東打工了！好吧，轉讓吧，於是出現了很多 一年店 年初開，年未關。未來中小型餐飲的出路就是 小眾化，做好...
如何看待餐飲業熱衷於打造網紅餐廳現象？
曾一維 我覺得更多的是營利壓力造就的熱衷 不盡量短的週期內營收 很可能你連租金期內都沒撐過就掛了。迅速積累人氣，可能一次性支出會加大 但卻可能博出條路來 資金的高效快速地流轉不就是生意所追求的嗎 一頭部吃草的牛 其實這種不應該算是餐飲業熱衷於打造網紅現象吧，大部分網紅餐廳就是用現在所說的網際網路思維...