1樓：食享家研究所
年關將近，親戚朋友聚會難免會喝酒，今天就教大家3道醒酒湯的做法，學會了喝完酒快速解酒，少遭些罪~
【酸辣牛肉湯】
食材：蔥、雞蛋、洋蔥、蒜末、牛肉片、嫩豆腐、芝麻油、茼蒿菜、白芝麻、辣椒粉、韓式辣椒醬
做法：1、 在牛肉片裡加入蒜末，加適量的醬油，攪拌均勻醃製15分鐘備用。
2、 洋蔥切絲。
3、 起熱鍋，倒入適量芝麻油，將洋蔥放入鍋中翻炒爆香。
4、 加入醃製好的牛肉，再倒入韓式辣椒醬，翻炒均勻。
5、 沿鍋邊加入適量醬油，這時候能聞到濃烈的香味。
6、 在鍋中倒入開水，下入嫩豆腐。
7、 根據家人口味在鍋中加入適量的辣椒醬和醬油。
8、 將洗好的茼蒿加入，蓋上鍋蓋煮兩三分鐘。
9、 在碗中打兩2個雞蛋，轉小火把雞蛋倒入，蓋上蓋子讓雞蛋快點熟。
10、 撒上適量白芝麻出鍋。
11、 加蔥末和辣椒粉就可以開吃啦。
一道酸辣牛肉湯，醒酒提神，身體瞬間回血~
【魷魚螺肉蒜】
食材：蔥、蒜苗、芋頭、醬油、螺肉、芹菜、蒜頭、色拉油、五香粉、白胡椒、幹香菇、幹魷魚、五花肉
做法：1、 芋頭切開、魷魚切絲、香菇切塊、蔥切成蔥段、蒜苗切成段、蒜切小塊、切菜剁碎、五花肉切薄片。
2、 起熱鍋燒油，下入芋頭油炸後撈出瀝乾備用。
3、 將五花肉薄片和魷魚絲油炸後撈出瀝乾待用。
4、 螺肉切小塊備用（建議螺肉提前用醬油浸泡，能更好入味），
5、 起熱鍋燒油，倒入香菇爆香，然後加入炸過的芋頭、五花肉、魷魚絲，蒜片和蔥段，翻炒均勻。
6、 向鍋中倒入泡過香菇的水和螺肉水，加入適量醬油、五香粉、水、白胡椒、蒜苗白段，熬煮至芋頭熟透。
7、 芋頭煮熟後加入螺肉和蒜苗，撒上芹菜末，再煮幾分鐘就能出鍋啦。
這道醬香魷魚螺肉蒜看似重口，實則清淡滋補，芋頭很軟，入口即化，螺肉軟軟的，讓人忍不住喝掉一碗又一碗~
【西紅柿黃豆芽湯】
食材：西紅柿2個、豆芽500g、土豆1個、青椒1根、鹽、生抽、餅、蔥
做法：1、 西紅柿劃十字，用開水燙一下剝皮，然後切塊備用，豆芽用清水洗淨備用、土豆去皮洗淨切塊備用。
2、 起熱鍋燒油，倒入切好的西紅柿翻炒成糊狀。
3、 加開水，放入切好的土豆和洗淨的豆芽。
4、 水開後放入青椒，蓋上鍋蓋等土豆煮熟。
5、 加適量的生抽，放入適量的鹽攪勻（如果家裡有餅之類的加入味道會更醇厚）。
6、 撒上蔥花出鍋。
2樓：段三弦
喝點葡萄糖，藥店都有，醒酒湯，就算了，你做好，他不是翻天，就是已經睡了，既然睡了，就讓睡吧！
藥店有專門解酒的藥，個人覺得，葡萄糖對我是挺管用的，喝倆支還能再戰數個回合，而且第二天頭不疼！
一般人我不告訴他哦！
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