1樓：原來是大成阿
汽水蒸肉
肉切成肉沫，加入生抽，料酒，一點點雞蛋液，攪拌均勻，雞蛋打散，加速1.5倍的水，肉沫放進去，上鍋蒸，水開後蒸15－20分鐘，出鍋前撒上蔥花和香油拌飯吃，真香！
從小吃到大的菜，有媽媽的味道
2樓：仰泳的魚
蒜泥白肉超級簡單，黃瓜，帶皮豬肉，後腿肉就行不挑，也可以豬五花，豬肉清水洗淨冷水下鍋放入蔥薑料酒一點點鹽，煮熟撈出晾涼切片，黃瓜用切片器切長條片，蒜泥備好，生抽醋蠔油，蒜泥，一點點香油，做蘸料，黃瓜卷著白肉，蘸料吃，不要太棒,當然也可以試試乾碟
3樓：Dora
做飯這件事情是不具有天賦的，只要肯努力肯學習，任何人都能夠做出一桌子的美食來。相信小的時候我們都會感覺到媽媽特別的厲害，她們輕輕鬆鬆就可以做一桌飯，可是等到自己做飯的時候為什麼會變得如此的困難呢。
4樓：聶清然
一道超級簡單的清蒸鱸魚送給你
步驟：1.將買回來的鱸魚兩面都用刀斜著劃上三刀。然後用清水把血沫殘留物沖洗乾淨。
2.切兩片姜，一節蔥撕開。放少量料酒，一點鹽。將鱸魚醃製15分鐘。
4.在盤子裡放上三節蔥段（墊在鱸魚下面，避免蒸的時候汁水淹著鱸魚，口味沒有那麼好吃）將醃製好的鱸魚放在蔥段上，切幾片薑片剛在鱸魚上面和肚子裡，上鍋蒸8_10分鐘。
5.整好後將盤中汁水倒乾淨，挑出薑片和蔥段。倒入適量蒸魚豉油，放上切好的蔥絲紅椒絲，小公尺椒，再起鍋燒熱油，呲溜——淋上去，一盤色香味俱全的清蒸鱸魚就好啦。
5樓：D·H
都很簡單，紅燒肉，雞翅，牛肉，抄一下水，拿出來，炒糖色，加鹽，加生抽，老抽，啤酒或者可樂與水的比例一比三沒過肉多一點小火開燉就可以，出鍋雞精一點
6樓：嘉嘉
1.雞翅、雞腿、豬蹄、豬肘、紅燒肉、肥腸、豬肚等等等等一切可以燉的肉類，讓商家切好處理好；
2.回家之後鍋裡加水、蔥、姜、料酒煮熟，然後肉撈出來放電飯鍋；
3.某寶或者超市買現成的燉肉調料包，按你自己口味加鹽、生抽、老抽、冰糖，再扔兩三個梔子（藥店或者某寶有賣）。
4.電飯煲一律選豬蹄那項，等它滴滴滴就好了。
5.唯一的門檻可能只在乙個不那麼老舊的電飯煲。
7樓：ZH玩命
有滴——炒肉
食材：里脊肉（量多少看個人哈），耗油
注意事項：說到里脊肉想必大家都非常的熟悉了，里脊肉是豬背脊上的一塊長條肉，脂肪少且純瘦，但是口感相較於梅花肉會稍微的差一點。由於里脊肉的形狀很特別，其他的部位無法冒充，所以買錯的可能性較小，買的時候注意一下看仔細就可以。
做法：先把肉，切肉要薄點（像五花肉的四分之一就好），切好的肉裝在大碗裡倒入「耗油」這裡的耗油的量是要看肉的量下，大概是把肉表面上有耗油即可，不用下鹽，耗油本就有鹽份。
炒法：鍋裡倒油，這裡不用等到油熱在下肉，直接倒到肉炒，炒15分就可以上鍋了，這裡的火是中火哈。
美食衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝
8樓：一顆大白菜
家常菜：肉炒土豆條白菜
材料處理：把肉切成條狀（可以不用太細），土豆也切成條狀（條不是絲哦），白菜切成和土豆差不多粗細的條，蔥蒜切成細沫。
做法：鍋裡倒油，開小火，油熱加入切好的肉，翻炒至變色（豆瓣醬可以在炒肉的時候加入），加入土豆，倒入蔥蒜沫，加兩勺鹽（把花椒粉也加一勺），翻炒至土豆變色，加入生抽、少許老抽，加入白菜，繼續翻炒至土豆斷生，關火蓋上鍋蓋燜一分鐘，加入雞精，出鍋。
注：勺是下圖這種小勺。
9樓：俊飛
西紅柿炒雞蛋被大家稱作是下飯神器，不僅吃起來非常的美味，而且做起來的步驟也很簡單。首先我們可以將西紅柿先用開水燙一下，這樣就能夠很快將西紅柿外表的皮褪下來。緊接著將西紅柿切成一塊一塊的樣子，擺放在盤子當中進行備用。
然後再拿出幾顆雞蛋磕碎，放在碗裡攪拌均勻，油燒熱以後就可以將雞蛋放下去了。
10樓：呢喃
燉什麼都好吃的燉肉菜譜
不論什麼肉，放水裡泡出血水，然後放在電飯鍋裡。再加入蔥段和薑片，老抽少許，鹽適量，桂皮，香葉，豆蔻，然後再加入啤酒，開始電飯煲煮蹄筋模式，煮乙個小時，然後保溫乙個小時，做啥啥好吃
11樓：軟綿綿
懶人表示，因為嫌麻煩可以很多天不吃肉，畢竟蔬菜處理起來簡單
不會做飯先從最原始的菜炒肉就好了，紅燒肉我覺得還是挺麻煩的，一般要在炒鍋和電飯鍋或高壓鍋之間換幾次，或許直接切片炒炒炒比較簡單
12樓：雪花山楂
毛血旺，火鍋底料炒一炒，加水，然後把想吃的肉肉放進去煮一會，加點鹽就可以出鍋了，撒點蒜沫和蔥沫，澆油
烤雞翅，雞翅上劃幾刀，放醬油，耗油，料酒，蜂蜜，孜然粉醃製一段時間，烤箱裡180度，烤15分鐘，翻面再烤一會兒，也可以直接放鍋裡煎
13樓：lu luce
給你乙個我珍藏的電飯鍋紅燒肉做法。
【需要的食材】：五花肉500g、蠔油5g、冰糖10g、生抽15g、老抽5g、料酒15g、八角2顆、香葉2片、陳皮1片、蔥薑蒜、食鹽
1、準備500g的帶皮五花肉，先將五花肉清洗乾淨，然後用刀切成小塊。五花肉塊可以適當切大一點，因為燉煮的時候，五花肉會因為受熱收縮一些。
2、取鍋加水燒熱，將五花肉下鍋焯水，水開之後繼續煮1分鐘，將五花肉撈出控水，放進冰水中浸泡2分鐘備用。時間到了之後撈出五花肉，控乾水分，放進電飯鍋中。
3、咱們再來調乙個熬煮五花肉的料汁。碗中倒入一罐啤酒（300ml左右）、蠔油5g、生抽15g、老抽5g、料酒15g、食鹽2g，攪拌均勻之後倒入電飯鍋中。再加入冰糖10g、八角2顆、香葉2片、陳皮1片、兩根蔥、幾顆大蒜、2片生薑。
4、所有的食材都倒入到電飯鍋中之後，蓋上蓋子，按下煮飯鍵加熱即可。等電飯鍋自動跳到保溫鍵之後，先不要開啟鍋蓋，繼續燜10分鐘，然後咱們的【電飯鍋紅燒肉】就能出鍋了。
1、焯好水的五花肉，先不要著急放進電飯鍋中，先放在涼水中浸泡一會，五花肉遇冷收縮，多餘的油脂就被擠出來一些，這樣做出來的五花肉就不會膩了；
特點就是：使用電飯鍋，不動明火，因此不可能失敗。缺點就是：需要準備很多料。
14樓：NuNu
西紅柿抄雞蛋：1、把雞蛋打散
2、然後在把雞蛋抄好，
3、把西紅柿到下去，
4、放一點水煮5分鐘左右，
5丶炒一下-
6就可以拿上來了
注意：西紅柿切小塊一點會好吃一點
（個人絕得會好吃，要看個人口胃，）
希望你能會做
15樓：
2.還可以自己嘗試燉牛肉。以下為自家做法版本一，簡單好學，關鍵是味道超讚。
冷水下牛腩肉焯水，水裡放料酒、蔥段、薑片，水開後焯7-8分鐘，撇沫，撈出瀝水。
鍋裡倒油放大料、桂皮、洋蔥碎、西紅柿碎和瀝好的牛肉煸炒，倒耗油、醬油、糖翻炒。多炒會兒。（湯汁要略鹹一點才好入味）
撈出加水，加王守義燉肉料入高壓鍋燉40分鐘左右即可。
3.買金湯酸菜魚調料（我用的是好人家的）和肥牛卷或者巴沙魚塊，自己照著背面說明做，簡單好吃，自己隨便往鍋裡扔點球生菜或者油菜，菠菜葉都行，很好吃。
4.一袋郫縣豆瓣醬搞定魚香肉絲和宮保雞丁。做法自己查吧，每個人的處理都不一樣。很簡單的。
5.買羊肉，買的時候讓人家給你切成片，回來自己炒孜然羊肉。簡單。
6.最後，最簡單的是直接買原切牛排（拒絕摻雜大豆分離蛋白的人造牛肉）自己煎，只需要黃油，黑胡椒碎和鹽。換成三文魚也可。
或者有空氣炸鍋的話，買點鹽酥雞（大成家姐妹廚房的味道好，但是肉一般。正大的肉好，但是味道不行，只有鹹味），雞公尺花，雞塊（上鮮的春雪雞塊、唐揚雞塊，大成家姐妹廚房的雞塊）之類的丟進去炸。相對來說油會少些，唯一的問題是裹粉和高溫烹製不算健康。
對了，有烤箱的話，還可以用烤盤上鋪的那種防油紙做紙包雞。直接買現成的雞腿肉塊，泰森和鳳祥都出了。再準備點菜。具體做法自己查吧。我好幾年前做過，很好吃。
葡國雞也很好做，而且好吃，就是需要準備椰漿等材料。
剛才想法發圖太多，這次不貼了。
16樓：心雨
簡單的煲仔飯，正常放公尺和水，加上切好的臘腸，放兩三勺醬油，耗油，適量鹽，就可以了，也可以加胡椒粉，十三香，配上土豆片，花菜等蔬菜也可以。
17樓：遠山
魚香肉絲，把瘦肉或者里脊或者通脊切絲（不會切買現成的也行啊）放盆裡放澱粉和食用油用你的小手抓均勻（記得洗手）搞好放一邊備用。
胡蘿蔔切絲尖椒切絲木耳切絲備用
找個碗放生抽、蠔油、澱粉、水、糖、陳醋攪拌開備用鍋燒熱倒寬油，肉絲過油滑散撈出控油備用
在找個鍋燒熱放油放郫縣豆瓣醬炒出紅油放胡蘿蔔絲尖椒絲木耳絲翻炒幾下放肉絲再翻炒幾下倒入調好的汁翻炒，湯汁粘稠後再翻幾下出鍋撒蔥花。
個人做法我覺得沒啥難的。就是切絲切的我手疼
18樓：LTT
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~想得真美~~
再簡單的紅燒肉做法也有***步，你確定簡單嗎？再說，不是每個人按照步驟都能做出好吃的紅燒肉，看似簡單的步驟裡，包含了人家多少年積攢的做菜經驗，這能比嗎？？這就是為啥跟著抖音學做菜，人家做的色香味俱全，自己做的像坨shi哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
當然，我說的前提是不會做飯的情況下哈
19樓：觀照
一斤五花肉讓老闆切大塊，
回家切蔥段，剝幾個蒜，
炒瓢燒熱放些油，一小勺鹽，放蔥蒜轉小火煎香，放肉塊翻炒幾下放老抽上色，轉入高壓鍋或者電飯煲（可以加一勺陳醋），加一小碗水，過10幾分鐘就有軟糯鹹香的紅燒肉吃了
20樓：藍攬雲
新手學肉菜的話可以考慮紅燒肉，蔥油魚，白斬雞，糖醋排骨，鍋包肉，麻辣小龍蝦，不知道西紅柿炒雞蛋算不算吖~
說一說紅燒肉吧
第一步準備一塊豬肉，蔥，姜，醬油，料酒，油，鹽，冰糖第二步把肉切成方塊狀，蔥切成段，姜切成碎末備用第三步熱鍋，放入油，潤鍋，放入豬肉爆炒，待肉變成蒼白色，放入料酒，姜碎末，翻炒。再加入少量開水，放入鹽，冰糖，醬油，蓋上蓋子，中火等待20分鐘。
第四步開啟鍋蓋，再次加入醬油，可放入一點海鮮醬攪拌，轉至小火，蓋上鍋蓋等待30分鐘
第五步開啟鍋蓋，放入切好的蔥攪拌，這樣，一碗紅燒肉就做好了！
是不是特別簡單呢哈哈哈
下次可以說說牛排，也很簡單
21樓：藍炬星高階整合灶
土豆啤酒鴨
粵式蒸排骨
22樓：開海話養老
呵，多得多！
一，從地區而論。有：
1，東北，考肉的加麵條。
2，北京，京醬肉絲。
3，天津，洋蒽肉片。
4，內蒙。羊肉雜燒。
5，山東，燒驢肉。
6，河南，黃河鯉魚。
7，西安，羊肉(泡鏌)
8，西北，羊肉十雞蛋。
9，四川，回鍋肉。
10，重慶，火鍋。
11，雲南，肉片(公尺線)
12，華東，肉片。
13，福建，豬頭肉。
14，兩廣，龍虎鬥！
總之，多多亦善！！
有個不會做飯的婆婆是什麼體驗？
葉子 完了，我也是不會做飯的準婆婆。我是獨生女，小時候沒做過飯，找個老公特能幹。我也願意虛心學習做飯，老公站旁邊指導，我做出來的東西就是和他差太多，練了好多年都沒長進，只把刀工練出來了 只能做點簡單家常菜，稍微麻煩點的都不行，兒子正長身體的時候不能敷衍，我只能買菜，洗摘，配菜，坐等老公炒菜了。 雲小...
有乙個不會做飯的媽媽是什麼體驗？
不請自來 我媽就不會做飯，但我運氣好，從生下來就在外婆家，我外婆會做飯，一直到三年級我媽二婚，繼父家開餐館的，所以也不愁沒人會做飯這問題 反正也就週六週日在家吃 但我的早飯是我媽煮的，她不會做，就網購速凍的蒸餃和湯包，每天早上蒸給我吃，煮玉公尺，蒸紅薯，買火鍋的那些速凍食品，反正這種只要加許多水，開...
有乙個不會做飯的女朋友是什麼體驗？
杜文景 我女朋友，除了吃其他都不會。可是她不是不會，是懶得學懶得做。我TM好累啊，可是一看見她吃飯的可愛樣子我就釋然了，就當養了只寵物豬吧！ Maria 真的盡力學了.光是乙個炒藕片 西紅柿雞蛋老媽就手把手教了好多次，我也無數次進廚房觀摩打下手，可自己一弄還是一團糟. 今天天氣不錯 後悔自己當初為什...