1樓:福爾蘑菇
商用烤箱選購建議
1.容量60公升起步越大越好
2.能多層同烤保障產量
3.上色均勻
4.控溫準,自動溫度補償,零溫差更好
5.帶噴霧,歐包需要,帶吸水幫浦
6.電壓盡量選220V的家用電壓,除非場地支援380V商業用電7.插頭一般16A空調插座居多,小型風爐有家用10A的,大功率風爐要接空氣開關
8.內膽不鏽鋼或搪瓷內膽
9.雙層玻璃門
10.有密封條
11.有保溫棉
12.有保溫石板,溫度更恆溫穩定
13.可開關爐燈
14.帶發酵功能
15.電子顯示屏直觀
16.帶記憶功能,常用操作一鍵更方便
17.盡量選單風機、支援正反轉,雙風機易存在溫差18.保修越長越好
推薦以下品牌
艾瑞斯EC01C 68公升
卡士750A 50公升
高比克T45
高比克80S 60公升
喬立v88 78公升
海氏s80PRO 76公升
艾瑞斯CK02C 68公升
猛獁象G65 60公升
EAT TF610L 60公升
魔笛手V60
高比克T60
艾瑞斯AS60
艾瑞斯CK02E 120公升
高比克T60S蒸烤一體
喬立s60
魔笛手V90 80公升
EAT TF610 60公升
魔笛手V120
高比克T95
艾瑞斯AS95
喬立s100
高比克T120
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盛夏的一朵花 嗯哼 小的話還真有 感覺有烤箱以後在甜點這方面在家做的話就比較方便,比如蛋撻,雪媚娘,馬卡龍之類的,隨時可以吃到 我家的小烤箱,它有空氣炸功能,用下來比空氣炸鍋更合適。熱風迴圈風幕,在做雞公尺花之類的油炸食物時,把裡面的油脂帶出來烘烤用,也可以帶走表面的水份,讓食物吃起來不油膩 可以烘...