1樓：曉芹海參
海參是高蛋白、低脂肪的食材，吃起來細嫩可口，富含蛋白質、維生素A、維生素B以及鈣、磷、鐵、碘其他礦物質，歷來被視為餐中珍品。配搭健胃滋潤的小公尺做成鹹味粥，無論是家宴還是聚會，都可添上這款老幼咸宜的溫潤食譜。
色澤金黃口味香甜
文本版：
主料：曉芹水發海參100g
配料：小公尺50g，枸杞10g調料：鹽5g，味精5g，上湯80g製作方法：
1、將小公尺、枸杞提前用清水泡30分鐘左右；2、將小公尺加入枸杞熬製成粥；3、把切好的海參丁（海參也可以不切）倒入鍋內調勻；4、最後加入上湯，調味，煮2-3分鐘即可。
2樓：小黑板
海參提前兩天用熱水泡發，水冷了要加熱。
小公尺粥需要用高湯熬。就是老母雞、瑤柱、大骨等製成的高湯。
不喜歡高湯就少放一些。
熬小公尺粥既然是熬，就要文火慢慢來，水馬上開鍋，還未開全時候下公尺，下公尺攪一下，蓋蓋子。快溢位的時候支起來一點鍋蓋，一般用一根筷子就行。熬煮一小會，具體多會就靠感覺了，再把火調成文火，慢慢熬，最起碼也得半小時以上！
我經常熬乙個小時。
有的人喜歡熬小公尺粥放小蘇打，這樣的粥煮出來顏色更加漂亮，口感更加濃厚。看個人喜好了，我不太喜歡放小蘇打。
還有兩點需要強調，1熬小公尺粥盡量不要選擇平底的湯鍋，要選擇底部是弧形的鍋。類似於「球釜」那種鍋底的，公尺粒受熱更均勻；2小公尺盡量買山西小公尺，山西沁州黃小公尺很不錯。雖然俺是河北人，本地也盛產小公尺，但還是偏愛沁州黃。
好了，小公尺粥熬好以後，把海參放小公尺粥中，一起熬個幾分鐘就成啦、
飯店裡那種清炒油麥菜怎麼炒的？
日天同學 油麥菜在飯店的炒發是先汆水 下小料煸香 翻炒 調味 打芡 出鍋以上操作步驟為熟炒 但是在家的處理方法我建議是直接生炒步驟為 1油麥菜洗淨切小段大蒜拍碎不用特別細2 鍋熱下油 在家用什麼油無所謂如果用菜籽油胡麻油等異味較重的油請燒熱 熱油在略微冒青煙時下蒜末煸香3 將洗淨濾淨的油麥菜下鍋翻炒...
那種車型又便宜又省油？
Jackie 這個問題放在10年前，業務就不那麼難了，但是放在現在，這個範圍寬的像海一樣。問題1 預算多少 具體數字範圍 問題2 計畫使用範圍 商用？自用？居家？旅行？先確認好這兩個問題，然後在考慮你說的省油吧。 Tango 豐田混動，真的不考慮一下嗎？引用自己的回答 淡香如墨 便宜和省油都是相對的...
怎麼買到又甜又脆的冬棗？
喵喵喵 我來先寫乙個，老家是河北滄州黃驊孔店的，那裡的冬棗很有名，是全國幾大名棗，大概再過乙個月冬棗就下來了，需要的可以先加我啦 柚子啊 不請自來，老家是運城的，老公他家有個果園，有，提子，水蜜桃，油桃，還有冬棗，提子特別甜！冬棗特別大，很脆很甜，談物件的時候每次都給我寄好多然後我就說你知道我為啥和...