1樓：
不要用醒酒器
不要用醒酒器不要用醒酒器
需要醒酒的酒，只有乙個標準—-多貴，
要是wine-searcher國際均價不足100刀的，最多醒30分鐘，
另外醒酒器主要是用於老酒蓖除酒渣，
你拿起一瓶酒就像對著乙個一百分的極品美女，肯定是想先聊聊天，拉拉小手，看場電影，
吃個飯，增加點了解然後水到渠成對吧？
直接上來就那啥，
為什麼不直接去前列腺按摩呢？！
是的，我說的就是，醒酒器就是前列腺按摩，
直接讓你到最後的賢者狀態。
2樓：選酒大師
關鍵還是你自己對你要喝的酒要有所了解才好判斷，這需要知識與經驗的積累。
醒酒一般在喝中高階葡萄酒時才會用到，大多數日常飲用的平價酒並不需要特別醒酒。醒酒的原理主要是通過酒和氧氣的接觸，使酒液產生化學反應，軟化酒中的單寧物質使口感更加柔順，並且讓酒中的各種香氣釋放出來。
但如果你對自己喝的酒完全不了解，無法選擇正確的醒酒器，或者無法把握合適的醒酒時間的話，很有可能使你的好酒「醒不開」或者「醒掛了」。
如果你經常飲用葡萄酒，就會發現不同的酒醒酒時間不盡相同，有些酒一開瓶就香氣四溢，而有的酒則需要更長時間來喚醒。
像赤霞珠、西拉、丹魄等酒體飽滿、單寧厚重的紅酒，需要選擇底部較寬的醒酒器，使酒液與空氣盡量多地接觸，來加速醒酒過程。
像梅洛、桑嬌維塞、巴貝拉等酒體中等、單寧更柔順的紅酒，一般使用中等尺寸的醒酒器即可。
而那些酒體輕盈的紅酒，像黑皮諾、博若萊等，最好在小尺寸的醒酒器中醒酒，同時最好把醒酒器冰鎮一下。因為過多的空氣和過高的溫度，會使得酒中細膩的香氣迅速流失，容易把酒「醒掛了」。
桃紅、白葡萄酒和起泡酒一般不需要醒酒（只有少數的頂級白葡萄酒可能需要適當醒酒，而有些老饕甚至會把老年份的香檳倒入醒酒器中。
那麼一般醒酒需要多長時間呢？這個問題要因地制宜，15分鐘-3小時都有，一般平均時間大約是40分鐘左右。
酒體飽滿厚重的高階紅酒，醒酒時間比較長，一般需要1-2個小時。
而日常飲用的中低端紅酒，只需要適當醒酒來增加酒香，要嚴格把握醒酒時間，以防醒過頭。一般可以不用醒酒器，開瓶適當搖晃，放置20分鐘左右即可。
老年份紅酒，需要根據酒液的實際情況而定，如果年份太老太脆弱，可以用小尺寸醒酒器或者瓶醒。而有些老年份的大酒可能依然強勁，一般需要醒2個小時。像老年份的波爾多一般需要長時間醒酒，而勃艮第則適合瓶醒或杯醒。
醒酒器必須嗎？
當然不是必須的，醒酒器只是加速醒酒時間，去除酒渣沉澱，順帶增加逼格，醒酒的方法可以是多種多樣的。
一些脆弱的老年份酒，通常選擇瓶醒，因為酒也是有生命的，讓酒液在沉睡了幾十年後慢慢地和氧氣接觸，慢慢醒來，這樣才能保留住老酒的香氣。瞬間與大量空氣接觸，很可能使一支老酒散了架。
而對於中低端紅酒，使用醒酒器會使得原本就不多的香氣物質迅速消散，另酒變得寡淡無味。對這種酒來說，小巧的快速醒酒器也是個不錯的選擇。
3樓：程式設計師小達
想要了解醒酒是什麼
醒酒就是把酒從酒瓶裡給換到這個玻璃器皿中，在這個過程中給酒換氣，讓酒最大的程度和空氣去接觸。然後就擱著，從幾十分鐘到幾個小時不等。
我們為什麼要去醒這個酒呢？一般來說有兩個目的，第乙個是為了給酒去「鬆綁」，讓酒的香氣更開放、口感更柔順；第二是為了給酒去除一些異味和「硫氣」。有些葡萄酒它在剛開瓶的時候容易出現那種火柴味和臭雞蛋味，這些都是可以通過醒酒來緩解的。
如何用醒酒造句
1、昨天我喝那05年的康帝，不是說是最貴的酒嗎？怎麼覺得很一般啊！哦、原來是酒沒有醒到位啊！
2、這酒是徹底開啟了，向我綻放了
3、這酒還是開早了，徹底醒不過來了
4、哎呀，醒什麼醒啊，要不然倒我被子裡醒
另外呢，就是說很多的老酒，它也會被換置到這個玻璃器皿中，但是它主要的作用不是為了換氣，而是為了把酒裡頭在底部的沉澱物給過濾掉。對於那些還沒有進入試飲期的酒來說，也就是說再陳年會更好喝的酒來說，醒酒還是很重要的。所以說讓我們先給出一些，特別需要醒和特別要小心去醒酒的，乙個清單。
特別需要醒的酒：
1、未到適飲期或單寧較重的紅葡萄酒
2、醇厚的白葡萄酒
3、自然型葡萄酒
4、頂級質量的酒
不該醒的酒：
1、太便宜的酒
2、清爽風格的酒
3、優雅風格的弱單寧酒
4、很老的酒
普通醒酒法
第一步把酒開啟；第二步一手拿著醒酒器另一手拿著酒瓶，然後讓酒慢慢的進入醒酒器，然後要注意在倒的時候要均勻；第三步如果想要加快醒酒過程的話，可以溫柔的晃動這個醒酒器；第四步、擱一會兒。一般來說一兩個小時的醒酒時間是比較常見的，但是具體醒多久，甚至說醒還是不醒，這都是見仁見智的問題。一般來說越好的越沒有進入適飲期的酒，它需要醒的時間就越長。
品酒知識-【小達紅酒】程式設計師小達每天一貼葡萄酒知識！專注紅酒批發
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