1樓：a998877665544
公雞蛋確實是只未受精的雞蛋，在食材中，如何區分呢？有四種方法。
1.就是看雞蛋的大小重量。剛生下的雞蛋如果是圓形的，兩頭大小差不多大，但是拿在手裡掂一掂，感覺到它的重量比較重一點，這個就是沒有受精的雞蛋了。
如果雞蛋是兩頭不一樣大，而且拿在手裡的重量是比較輕一點的，因為受精後的雞蛋中的物質會被受精卵吸收一些。
2.用搖一搖的方式。買雞蛋的時候可以搖一搖，沒有受精的雞蛋在手裡搖晃的時候是不會有聲音的，而受過精的雞蛋因為已經有乙個凝固的點，所以你拿起來晃的時候，可以聽到一點晃蕩的聲音。
3.就是很早時候人們人用的土辦法，把雞蛋拿起來照在手電筒或者蠟燭跟前，仔細觀察雞蛋的內部，若是可以看見不透明的小雞卵，那就是受精後的雞蛋了，還可以看到的是雞蛋空間裡面的大小，大的是母雞蛋，小的就是公雞蛋了。不過這種方式是過去的養雞的行家才用的。
4.看雞蛋殼。一般來說沒有受精過的雞蛋殼會稍微粗糙一些，這樣的雞蛋就是我們說的公雞蛋了，如果蛋殼的便面看著比較光滑，而且個頭比較小的一般就是母雞蛋無疑了。
有的受精過後的雞蛋的顏色還會比較昏暗一點，沒有那麼亮。因為受精卵吸收了很多物質以後，雜質較多顏色就會表現的暗淡一些。
2樓：RC丶西門逸少
母雞蛋是受過精的雞蛋，煮熟了裡面有個小疙瘩，可以孵出小雞。
公雞蛋就是沒有受精的，孵不出小雞，裡面沒有小疙瘩，比較好吃，營養也沒有被吸收。
3樓：王先森
這只是一種戲謔的說法而已，事實上哪有那麼公雞蛋？所有的雞蛋都是母雞生的。這是常識啊。可惜現在城市裡出生長大的年輕人，沒見過養雞。
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