1樓：茸甄堂
花膠和燕窩最好不要放在一起燉煮的。花膠和燕窩都時具有很強的滋補作用，並且都含有豐富的蛋白質，兩者都是高分子蛋白質，不容易吸收。最好是把花膠和燕窩分開吃。
2樓：杜鐘望
不可以一起煲哦，花膠主要營養是膠原蛋白，不怕燉煮，可以直接燉來吃，燉煮時間需要長一點。燕窩的主要營養是唾液酸，遇到高溫容易分解，一般需要隔水燉，且燉的時間不宜過長，普通燕盞泡發好後隔水燉最多半小時即可。而且燕窩最好使用專業的燕窩燉盅，因為溫度設計會更有針對性，營養保留得更多。
3樓：LFZ
花膠和燕窩，燉所需時間不同。泡軟的花膠一般燉2小時。泡發好的燕窩，一般燉15～30分鐘。
花膠和燕窩可以一起吃，但建議分開燉，吃時再拌入。
花膠鮮奶燕窩，是花膠和牛奶加入少許冰糖燉2小時，燕窩另燉。吃時取部分鮮奶花膠，加入適量燉好的燕窩，拌勻食用，很香很好吃。
4樓：愛笑的媽媽啊
當然可以了，燕窩和花膠都是很溫和的滋補品，也不犯衝，再加點牛奶冰糖，又好吃又營養。
花膠燕窩的做法：
將花膠片對半剪開，提前用溫水泡3小時，洗乾淨，花膠泡發後用燉鍋慢慢地燉差不多三個小時，燕窩泡發，去除燕窩中的絨毛，將泡好的燕窩撈幹放入花膠湯中，再加入冰糖，和紅棗放入燉盅，水淹沒食材即可，隔水燉30分鐘。
原料：魚膠、燕窩、牛奶、生薑、冰糖。
做法：1、幹燕窩用純淨水浸泡3-4小時作用，等到燕窩呈現半透明狀的時候，一邊將燕窩順著紋理撕成條，一邊用鑷子將燕窩中的絨毛和雜質挑乾淨，然後沖洗乾淨，瀝乾水分備用;
2、將魚膠跟薑片一起放進水裡煮，(因為這樣辟除魚膠的腥味)將魚膠煮軟後拿出洗乾淨，切塊或者條狀;
3、把剪下好的魚膠和泡發好的燕窩一起放入燉盅內，加入適量的牛奶隔水小火燉煮30-40分鐘，出鍋前加入冰糖調味。
4、一碗好吃營養又美容的魚膠燉燕窩就做好了
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