1樓：無力梆梆梆
1、柿子炒雞蛋，炒好以後再炒個3、5分鐘變成柿子醬，備用2、速食麵煮60s剛剛散開就撈出來
3、面加入柿子醬中大火翻炒20s
4、出鍋
2樓：啟巽
簡單寫乙個快手菜吧(>^ω^<)
1.只取蔥白切段大蒜切片，尖椒去籽去內壁上的梗後切小段備用.
2.牛瘦一塊（部位不限喜歡就好，大小半斤或者三兩左右按人頭算），去掉多餘的筋膜後逆著肌肉纖維打小薄片；肉裡打一顆雞蛋只取蛋清加生粉胡椒粉五香粉生抽料酒各一小勺攪拌均勻醃製備用.
3.熱鍋冷油蔥段蒜片爆香，待蒜頭出香即刻下鍋滑散醃製好的牛肉（注意油溫一定不要過高，否則醃後的牛肉會很快出水變老），待牛開始變深色大約五分熟時下青椒一起翻炒至斷生略微撒鹽調味出鍋.
青椒的脆和辣配嫩口又入味的牛肉簡直不要太好吃。
3樓：KOLIKOLI
隨時隨地
想拍就拍
一根黃瓜「啪啪啪」拍成塊
幾瓣蒜幾條小辣椒切碎
按心情瞎幾把加香油加醬油加醋加其它
攪攪吃吧( ` )
解恨又解饞(* )"
4樓：叮噹寶貝童話館
不知道自己做的海鮮燴（哈哈，我老公才起的名兒）算不算
提前準備的作料：
1.新鮮鮑魚、蝦、魷魚須
2.娃娃菜、洋蔥、魔芋（或土豆、豆腐）
3.嫩姜、青椒、小公尺辣、蒜、老薑
4.大蔥、小蔥、香菜
5.青花椒、八角、三奈、桂皮、菜籽油、豬油、泡薑泡辣椒、美樂牌香辣醬、豆瓣醬、味精、白砂糖或醪糟
做法：1.把在超市買好的鮑魚清洗乾淨，肉挖出來，劃成花刀（縱橫交錯的刀）
蝦去須，剔除蝦線（我不喜歡去蝦頭，看各人口味）
魷魚須清洗乾淨，2-3條須切成一組（如果買了魷魚肉，也要切成花刀）
2.娃娃菜擇洗乾淨，用鹽碼好，用力擠出水分後放一邊
洋蔥剝掉最外層後直接切片
魔芋切成小薄片（注意魔芋不易入味，一定要切成非常薄，因為是打底菜一般在菜市場買1元錢的就足夠了）土豆或豆腐都盡量薄點吧，然後用鹽水浸泡，這是為了便於入味
3.嫩姜切絲，青椒和小公尺辣切絲或者圈圈都行，蒜和老薑合在一起切碎即可
4.大蔥和小蔥切成蔥段，香菜保留完整
注意注意：劃重點！
在擇洗大蔥頭、小蔥頭和香菜頭的時候，千萬不要直接扔掉蔥頭和香菜頭，洗乾淨瀝在一邊備用！！！！
5.把泡椒和泡姜合在一起切碎
好了接下來就是配料了，我喜歡把所有需要的作料都放在乙個碗（盤子）裡面，這樣在油辣起來的時候才不會手忙腳亂
第乙個作料碗準備：切好的薑蒜粒、切好的泡椒泡薑粒、大蔥段、豆瓣醬一勺、美樂牌香辣醬一勺、青花椒一大把、八角兩顆、三奈2-3顆
第二個作料碗準備：切好的青椒和小公尺辣、嫩姜須
準備好以後，用清水沖洗之前用鹽碼上的娃娃菜和魔芋（豆腐），土豆不用碼鹽～，然後瀝乾水分
正式開工：
1.開始辣鍋煎油了，菜籽油和豬油混合（比例大約是菜籽油三分之二，豬油三分之一），靜待油辣，辣後轉小火，讓油稍稍冷卻
注意：這個菜，油要多放一點才好吃
2.在稍冷卻的油裡，放入之前瀝乾的大蔥頭、小蔥頭和香菜頭，沒錯！就是用油先炸香，很快就會聞見香味，蔥頭被炸焦後撈出扔掉（它們已經完成使命了，哈哈～）
3.將火轉大，然後立即放入第乙個作料碗準備的調料，用油爆香
什麼程度算好呢？有經驗的人會通過聞味道，也有乙個簡便易行的辦法就是看見泡椒的皮（本來是紅色的）開始被油爆的有點泛白了，就成了
3.加醪糟、味精，翻動兩下
4.加入鮑魚、蝦和魷魚須快速翻動，爆炒，看見鍋裡的汁液略有點粘稠了，加熱水，以剛剛沒過鮑魚等為宜
5.下娃娃菜、魔芋（土豆或豆腐）
不用擔心水太少，娃娃菜會煮出水的，可以根據實際情況添適量的水
6.下第二個作料碗的配料，一起燉煮一會兒
7.快起鍋的時候，把小蔥段放進去快速翻動一下，關火～
7.用乙個大盆，用香菜打底，鋪在最下面，然後起菜，就大功～告成～
這個菜家裡人還比較愛吃，可惜做的時候沒有拍照，下次補上吧
還有涼拌生蠔什麼的，還是以後再寫吧，累死寶寶了～
5樓：須臾
都算不上自創菜
但是朋友們很愛吃
小酥肉，炸蘑菇，清蒸魚，辣子雞，山楂球糖霜，牛軋糖，排骨，雞翅，用下廚房什麼的愛屁屁都可以查到做法。
你會做哪些拿手菜？
提拉公尺蘇 瀉藥，3年職業高中中餐烹飪畢業，3家五星級酒店10年餅房工作經驗，15年服務於北京香格里拉酒店集團水果果醬集團採購，萬豪酒店集團食用色拉油和巧克力集團採購，希爾頓巧克力集團採購。以上經驗說明我只願意吃最簡單的東西，主要是食材好就好了。 肉兔兔 感覺做的好的菜，很多都是大葷類的，感覺很多這...
你有哪些自創或者改編的句子想跟大家分享？
1 我沒有車，沒有房，沒有錢。我擁有的，好像只有不確定性。但我相信這種不確定性，充滿無限的可能，它會變成物質上一無所有的人最厚的底氣，最豐滿的羽翼，與世俗意義上的成功抗衡。2 如果我老了，在某一天哭泣，一定是被回憶打敗的。但我甘願被它打敗。3 永遠都有更絕望的事等在後面，人生就是充滿絕望的，並且無止...
你有哪些可以分享的「第一次」？
噗哈哈哈哈嗝 突然想到乙個很搞笑的事情，我第一次喝白酒。答主是女孩子。其實比較愛喝酒。有一天男朋友跟我講不許我白酒。我沒喝過呀，為什麼不讓我喝白酒，白酒又不好喝。然後他說你忘了那次你喝白酒喝的肚子難受一晚上了嗎。我想呀想，終於想起來是為什麼了 捂臉 好像因為第一次怕痛，好像還怕的哭哭，鬧來鬧去，突然...