1樓：wy Lament
口味的分類太長~
寫個制法的~中文名來自《酒吧聖經》
兌和法 Build in Glass
調和法 Stir & Strain
搖和法 Shake
攪合法 Blend
2樓：八蛋
瀉藥多了sour
daisy
on the rocks
soda
tonic
float
等等等等
很多都是各種變變變
換一種基酒或者糖漿可能就是另乙個品種了
像sour換糖漿為紅石榴糖漿就是daisy（不準確的說）gin fizz換成old tom gin就是tom collinsgin tonic換湯力水為乾薑水就是gin buck類似的很多，題主可以稍微系統的學習下調酒知識就明白了
3樓：趙楊
柯林斯 collins：在基酒中加入檸檬汁和甜味，在注滿蘇打水的做法。
例：約翰柯林斯
托蒂 toddy：在基酒中加入糖，在注滿涼水或熱水的做法（toddy原意為椰子酒）
例：熱威士忌托蒂
霸克 buck：在基酒中加入檸檬汁和薑汁汽水的做法（據說buck有 stag（公鹿）的意思）
例：瑪咪泰勒（蘇格蘭霸克)
洛克 Rocks：將所有原料加入盛有大冰塊的的古典杯進行調和的做法
例：法國仙人掌
酷樂 Cooler：在基酒中加入檸檬汁·酸橙汁和糖漿，在注滿碳酸飲料的做法（cooler原意為冰涼爽口有清涼感的飲料，無酒精雞尾酒有很多為酷樂製作風格）
例：朗姆酷樂
茱莉普 Julep：將砂糖攪拌至融化的過程中攪入薄荷葉，再加入基酒或者葡萄酒注滿碎冰充分攪拌
例：朗姆茱莉普
戴茲 Daisy：在基酒中加入橘味果汁糖漿或者利口酒並在高腳杯中加入碎冰（daisy原意為雛菊或漂亮的東西）
海波 Highball：在基酒中加入各類軟飲調兌的風格
例：威士忌海波
賓治 Punch：以葡萄酒或烈酒為基酒將利口酒·水果·果汁用「賓治盆」攪拌製作（一般在宴會聚會多為賓治風，格適合多人飲用）
例：水果賓治
菲士 Fizz：在基酒中加入檸檬汁和甜味用雪克壺搖勻後倒入酒杯，在注滿蘇打水的做法
例：金菲士
冰凍 Frozen：將所有原料與冰放入攪拌機攪拌至露狀
例：冰凍戴吉利
瑞基 Ricky：將新鮮的酸橙或檸檬擠入杯中後將其放入杯中再加入冰塊與基酒用蘇打水調和
例：伏特加瑞基
雞尾酒製作中可以根據自己的喜好調整麼？
堂吉可德 可以的只要遵循兩點原則 第一，客人點什麼就是什麼，你可以給他推薦更好的，但是他如果不同意，就不要做改動了。第二遵循基本原則，口感不奇怪，味道不極端，無毒。 吧騰的er 首先啊，雞尾酒的製作其根本是圍繞經典配方去處理，其中材料是否正確手法是否正確都是十分關鍵的。比方說做一杯daiquiri，...
如何用一瓶伏特加製作簡單好喝雞尾酒？
活到老悟到老 伏特加？還用說嗎？莫斯科騾子啊。60ml伏特加 15ml青檸 然後加冰塊攪拌均勻 乾薑啤酒倒滿，再插上乙個薄荷葉做裝飾，就可以了。如果不喜歡薑味太濃的話，伏特加30ml 金巴利30ml 苦艾酒 甜型 30ml 加冰塊攪拌均勻，再加乙個橙皮。就可以了。 Kevin Yu 其實製作好喝的雞...
紅酒可配雞尾酒一起飲嗎？
葡萄蟲 可以最近看賈樟柯的 江湖兒女 當廖凡把各種酒一股腦的倒進洗臉盆中 喊著 肝膽相照 五湖四海 眾人舀起一碗碗烈酒，碰杯之後一飲而盡 我就知道 很多時候 我們喝的並不是酒 今將圖南 西班牙有一種雞尾酒叫桑格麗塔Sangrita即是用紅酒製作下附製作方法 1 乾紅葡萄酒浸入各色水果，蘋果，橙子，火...