1樓：春蟲蟲臭居居
香芋是芋頭，香芋的別名有：栗子、芋頭、芋艿等等。它是屬於豆類的草本植物，生長於土壤內，根部就是它的果實，與土豆一般，形狀類似球狀，直徑可大可小，最小達2厘公尺，最大達8厘公尺。
它的顏色是褐色的，手感像樹皮，但是果肉卻是白色的，所含的澱粉含量較多，它有一種獨特的香味，並且很糯，因此被稱為香芋。它的營養價值和土豆很相似，很容易被腸胃所消化，屬於鹼性食物，由於澱粉量很多，進入體內之後發生化學反應，從而變成糖質，為體內提供能量，因此可作為主食來食用。大家可以根據自己的愛好，選擇烹飪方式。
香芋和芋頭的區別：
香芋和芋頭是同一種食物，所以它倆之間並沒有什麼區別。若是硬要說有什麼不同，那就是香芋中的品種很多，當然會有區別的。
1、香芋
生活中被我們稱為香芋的品種為檳榔芋，它的口感十分香糯，因此得名香芋。與一般的品種區別在於，它的葉柄帶點紫紅，而一般的是綠色的。
2、芋頭
很多人喜歡買那種體積較小的芋頭，這種的口感較綿柔。所以這種體積小的芋頭就被我們稱為芋頭，可不要看它體積小，它所含的澱粉含量也是不少的。可作為主食來吃。
但是蒸煮的方法是最能儲存芋頭的營養價值。
2樓：成都新東方烹飪學校
香芋，又稱：香參，地栗子，土欒兒
豆科，土屬多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。塊根呈球狀，形似小馬鈴薯，直徑2~7.5厘公尺，表皮黃褐色，肉白色，是人們栽培所求的食用部分。
因其肉似薯類，但味道既非山芋、芋艿，又非馬鈴薯，好似板栗，甘而芳香，食後餘味不盡，故取名香芋。
芋頭，又稱青芋、芋艿等，天南星科、芋屬
多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為「芋頭」或「母芋」，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節都有乙個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分蘖，形成小的球莖稱為「子芋」，再從子芋發生「孫芋」，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。
3樓：小石師傅瘦瘦嘚er
北方大多是用這種大姜，肉質淡黃色
兩種姜的區別是，小黃薑的個頭更小，顏色更黃，味道也更濃，裡面的絲也更多，但是皮也相對厚一點；大姜雖然味道稍弱，但是肉質更厚更多汁，也沒那麼多絲。
早上可以空腹吃香芋嗎？
約定好彼此保持聯絡 芋頭是可以空腹吃的。中中國人對於吃一向較為講究，對於早飯更是如此，一日之計在於晨，美好的早晨為接下來的一天拉開帷幕。那麼首先面對的就是早飯，最常見的就是豆漿 油條 包子 花卷 麵條等等的吃食。每天吃著總是會膩的，現在人早飯都會吃一些沙拉了。因為芋頭不是寒性的，所以對於腸胃是沒有刺...
水月喜歡香磷嗎？
鹽枸 沒必要糾結喜不喜歡 喜歡 在一起 非愛情的喜歡 像家人一樣陪伴一輩子所以既然喜不喜歡他倆都會歡喜冤家一樣的模式相守到老，又何必糾結。 喜歡，但不太像是情侶之間那種喜歡，更像是姐弟間的感情？嘴上嫌棄姐姐嫌得要死，還總是嘲笑姐姐愛慕男神又求而不得，一對歡喜冤家但是如果姐姐有危險一定拼了命保護她 鷹...
現在買蘋果xr香嗎？
剛買的。一手我覺得不如買11，二手如果後面不壞用兩三年，還真不錯 用了半個多月說說感受 1 效能。完全夠用了，日常應用和打打王者，非常流暢 2 拍照 不怎麼拍，還可以吧。3 訊號。座標深圳，暫時沒出現什麼問題。4 螢幕。這個還真一般，還沒原來的6sp清晰，但是看習慣了就分不出了。手感和震動反饋很好。...