1樓：指甲蓋
1、做味噌湯時，一定要在起鍋前最後再加入味噌！！！而且加了味噌後的湯，就不要再煮開了。因為過高的溫度、反覆加熱，會使味噌失去迷人的香氣，而且越煮越鹹，最後只剩下黃醬一般的鹹味了。
2、隨著四季的流轉，味噌湯裡的食材也可以隨之變化。春天，在碗裡生發出豆芽、山野菜、春筍的活力；夏天，浸入海藻、小黃瓜、冬瓜的清爽；秋天，融入秋葵、蘑菇、胡蘿蔔、小土豆、南瓜的溫存；冬天，藏入白菜、白蘿蔔、豆腐的鮮美。
3、放入湯裡的食材不要太多，種類不要太雜。東西放得太多就變成燉菜了，沒有了湯的清爽；食材種類放得太雜，搭配不好味道就很容易混沌，喝不出湯原本應有的純淨。
2樓：風林火山
先煮開食物，如果有泡沫打出泡沫，沸騰就下就關火，放入味噌，完全融化以後稍微煮一下，沸騰之前停火。 千萬別過火了，要不然味道就飛出去了
3樓：高樵寅
日本各地的味噌種類很多，這取決於北部和南部的地理條件以及不同的製作工藝和食材。加入不同種類的麴菌，如公尺曲、麥曲、豆麴，可做出不同種類味噌，如公尺味噌、麥味噌、豆味噌。日本味噌中以公尺味噌居多，佔八成以上，九州和四國的某些地區則有小麥製成的麥味噌，但中部地區則使用黃豆而豆味噌裡名氣最大的是愛知縣岡崎市特產的東海豆味噌。
再者，味噌種類也以顏色作區別，這取決於味噌製作時的溫度高低，及發酵熟成時間的長短。一般來說，高溫製作且發酵時間（熟成期）越長，成品色澤越深，反之則愈淡。因此，主要分為「白味噌」、「赤味噌」,「淺味噌」三類。
去多嘗試幾種味增的搭配，總有一種適合你。
如果自己很喜歡的偶像真如黑料那樣該如何？
還是要看看黑料是不是真實的吧 現在會有很多無腦黑的 記得李易峰原來被說吸毒而且一傳十十傳百 最後本人不得不出來闢謠 還有很多明星也被黑的不要不要的 要有自己的判斷力吧 首先這個前提是黑料都是真的，對嗎？那麼你要想一下，讓你喜歡他的那些東西是假的嗎？如果那些都是假的，是公司給的人設，你喜歡的東西他根本...
為什麼打心底喜歡吃日料的男生很少？
frjxnf 不好吃，量少，又不拍照，除了某些做不出來，像三文魚壽司 玉子燒 手捲豬排飯那種，我真的不開玩笑啊，我自己在家做和外面味道一樣的。主要還是太貴了，以前還是出去吃的，到後來只有日料自助才去吃.因為感覺自助吃得飽划算一點，還有壽喜燒那種小火鍋的話感覺還是不虧的。而且我本人口味重，吃不太慣那種...
日本有沒有專門教日料的專門學校？
喵嗷嗚 辻調 下屬的專門學校會經常有耳聞。需要注意的是，去專門學日料學費 材料費是非常昂貴的，一年在200 300萬日元左右，前期買行頭和刀具就要幾十萬日元。 雪桜 有很多。比如服部栄養専門學校 辻調 下面的 辻調理師専門學校 辻製菓専門學校 京都調理師専門學校 東京 和食調理専門學校等。這些學校的...