1樓：雨天遇見哥斯拉
調酒師現在是非常熱門的行業，市場發展很有前景，而且學起來很快啊，我弟弟在上海歐公尺奇學的，45個學習日（180課時），還能考取ISA調酒師證書，含金量特別高
2樓：滬小歐
1.學調酒：就業機會很多，隨著經濟和社會的發展，酒吧行業也得到迅猛的提公升。
為了更好的招攬客人，酒吧都會要招攬很多的調酒師，調出不同口味的酒滿足客人的需求。只要你的技術夠硬，月薪上萬絕對不是難事
3.學調酒：工作環境優雅，乾淨，體面。當你在客人面前展現你眼花繚亂的技術的時候，是不是覺得自己真的很酷呢？
而且學習調酒也不難，在我們這，你可以學到精品調酒專業課程，45個學習日（180課時），約124款學習品種，掌握金酒類、特基拉類、朗姆酒類等百餘種調製方法，同時我們還開設ISA侍酒師課程，對調酒專業的人來說，ISA證書的含金量和認可度是很高的，眾多國家和地區都引入了該課程
3樓：情深致命
最起碼有一技之長，而且調酒這個行業以後會很熱門的，隨著國家發展，人們生活壓力大，酒吧會是乙個緩壓的好去處，來長春歐公尺奇，真的很不錯！
4樓：汀汀
學習什麼專業，還是看你個人的愛好吧，360行，行行出狀元，主要還是看你能否吃苦，能否堅持下來。每乙個技能都需要付出很多的。首先是喜歡，其次是堅持，肯定是有很大希望的。
5樓：我正在看著你
同小白乙個半吊子調酒師
你所說的沒什麼技術含量那就發錯特錯了，你看見調酒師加了那麼多材料，然後再搖一搖，攪一攪裝杯裡加個裝飾就好了？ 這不就是混合飲料嘛。
做一杯酒先冰杯，濾水後加料，根據調酒手法你需要控制搖酒壺裡冰的出水量，控制酒的口感等等。可能我說的不太全面，大概了解一下。
6樓：丶Aurora
挺難的。小城市混不下去。大城市競爭激烈。
想學之前千萬想好。不是腦袋一熱就學的事。而且成手和成名都難。
你要真成了。非常有希望。不光是調酒。
任何乙個行業你做的好。都有希望。
7樓：「已登出」
週末剛從香港run bar回來。探店幾家業內翹楚：the old man（亞洲第一）、the pontiac(倡導女權？
平權的美式酒吧，亞洲五十佳)、Quinary（亞洲五十佳，常年榜單前十）、J.Boroski（亞洲五十佳）。
個人感受是，玩創新的讓你驚喜叫絕；堅持古典的完美無可挑剔。
如果你光顧的是嗨場或者不入流的酒吧，點爛大街長島冰茶、摸雞頭一類，必然是失望。成都酒吧不熟悉，重慶九街的酒吧推薦你去走一圈。從布朗開始，each,Revolution,百鬼夜行24/7, staffroom，最後到TIKI結束。
每一家有自己特有風格，出品都很精彩。我認為重慶酒吧氣氛和雞尾酒出品是僅次於上海的存在。
如果有機會去上海考察幾天，speaklow、union、the odd couple、sober不能錯過。尤其是你從sober一樓開始喝到最後密室的日本主調的出品，你就知道什麼是世界級「好喝」的雞尾酒。
你也就有方向目標了！
the Pontiac
dope slap
Quinary和Sober並列我最喜歡的
Pisco sour (喝過最好沒有之一)the old man 成立兩年晉公升亞洲第一酒吧Garden of Eden 體驗和出品有點失望
8樓：原來可以改名啊
你對酒吧這個行業有多大的了解？你所在的城市有多少家酒吧？營業狀況大概怎麼樣？他們的調酒師都是些什麼人？從業經驗是什麼樣的？收入如何？
調酒師到底是乙份什麼樣的工作？技術含量到底有多高？技術含量體現在哪個層面？作為乙個職業，它的長期發展是什麼？
單論調酒實際上是一件很技術化的事情，無非就是的液體，以不同的方式，次序，比例，劑量倒入不同的酒杯裡搭配不同的東西。頂多再學習一些不同的酒有什麼樣的風格，按照客戶的需求去調配。說真的，別把這個東西說的那麼懸。
系統化的學習，幾個月的時間就足夠應付顧客了，再往上公升就是一些很主觀的東西了。
純屬個人見解，可能有一些不成熟的地方，僅供參考吧。
9樓：Laughing
不知道題主是抱著怎樣的心態準備學習調酒的，首先可以確認的是，你去錯了地方喝酒，不是所有有吧檯，酒單上有「長島冰茶」、「莫吉托」的地方都有正規調酒師的，一般來說，每個城市都只會有少數可以登堂入室的「bar」或者「lounge」，比如成都口碑比較好的bar應該是bar mu這樣的:
只有這樣的場所賣的雞尾酒才是嚴格考究的，他們的酒櫃吧檯一般是這樣這樣這樣
或者這樣
他們的出品一般是這樣
這樣這樣
或者這樣
而不是題主發出來的那樣
不是像某音上面那樣，搞幾個花架子點個火就算調酒師了，多學習再決定自己的人生要走什麼樣的道路。
10樓：馬文先生
非常理解樓主的處境
確實如此好比乙個立志要學習中餐廚藝的廚師只是去了乙個承包鋪位的大學食堂……失望心情可以模擬
另外老先生留給題主的時間不多了
東京不能錯過的調酒師留給你的時間不多了
11樓：問酒世倉
這哪兒是雞尾酒，充其量就是一杯加了酒精的勾兌飲料。
中國夜場很難遇到一杯可以命名為雞尾酒的酒，再加上網際網路裡的碎片資訊，讓很多想學或正在學，要不就是已經站在吧檯後面的勾兌吧員（我很喜歡這樣稱呼呢些自名調酒師的吧員）。
雞尾酒源於紀元前的古埃及，在18世紀才有了清楚的記錄。
調一杯雞尾酒有著很深的學問，常常聽到自命不凡的「調酒師」說調酒，讓人很是不忍直視「他是調酒的」。有關酒理，植物，酒與冰，酒與植物，雞尾酒文化和藝術，更是完全空白，我也只能狡黠地笑道，「尊重同行，然後藉口說自己這兩天腸胃不好，還是喝純的吧」，留下這矛盾的話讓對方在風中凌亂。
要學調一杯雞尾酒，你一定要不斷的擁有專業知識堆積起來的能力，不斷練習，不斷打磨，學習植物百科，看原版雞尾酒百科。
一杯真的雞尾酒，代表著乙個時代，具有劃時代的意義。一杯雞尾酒在調製過程中從溫度到冰塊出水量，都有嚴格精確的講究，有重要的材料挑選和使用，稍不注意就是一杯嚴重失衡的勾兌飲料。
中國夜場很多調酒的，就不說他們「不懂調酒常識了吧！」，用「無知」更確切些。我們都知道他們不是專業的，他們出品的酒和在網際網路發的很多自助內容真的傷及了我們一直引以為傲和堅持的雞尾酒文化，所以，今天我不說出來是對雞尾酒文化在中國傳播的不負責；今天我再不說出來，會讓這些經典傳世之作就這麼被夜場這些勾兌員糟踐了。
藉此我想鼓勵我們的中國調酒師必須加強學習英文！！先不說怎麼走向世界...光要讀懂那些原始英文雞尾酒配方，都夠大家痛苦的，如果連自我學習觸碰大自然百科植物的能力都沒有，那就永遠只能跟著別人走別人的路了，還很糟糕。
所以，沒有如果，只有加油！！雞尾酒是一杯很遠的路。
雞尾酒是藝術，就目前魔都是雞尾酒文化和技術最棒的了，「彼樓」是很經典的雞尾酒館。
數學很差學金融工程有希望嗎？？
Jocelyn 本人金工大四，也是高中文科 不過我數學是還可以的，所以數學方面的課程沒問題，但計算機程式設計不好，所以不準備繼續深造了，而本科金工是很雞肋的，因為金工本科學不到什麼深入的，轉其他行業又大家都在問你這個專業怎麼來我們這實習呢？留之無用，棄之可惜。現在很後悔當初沒學統計。有位同學，也是高...
武磊真的有希望踢英超嗎？
西班牙留學呂老師 我覺得武磊還是有希望去適應英超的，並不會說真的沒有，是現在英超實際上確實技術和身體因素來說，身體還是最主要的，但是技術屬因素很多的球員也能立足，比如德布勞內，阿扎爾，席爾瓦等等 尤其是狼隊的話，確實前場，也有乙個希門尼斯，也是乙個支點，武磊去打跑位，但是因為和武磊相像的球員，或者是...
學散打真的有好處嗎？
蒙面佐羅 練習空手道吧。散打有用沒錯，但不適合女生，即便是男生也會因為頭部經常受重擊而影響智力，每天鼻青臉腫怎麼過日子，空手道則禁止用手肘打頭，卻同樣提高體質和格鬥防衛能力，風空手道練的差不多了身體也長好了再學習柔術 李天邑 我剛開始接觸散打半年，之前一直很喜歡體育運動身體素質算是和現在的年輕人比還...