1樓：大熊毛
超市買兩塊巧克力（一黑一白），開心果杏仁買一點點。有預算可以再買點士多啤梨。巧克力掰碎放進保鮮袋，泡熱水裡融化。
剪個小口黑白交替在蛋糕上拉線，果仁放保鮮袋裡擀麵杖敲碎，趁巧克力沒凝固撒上去。士多啤梨切片裝飾。搞定啦！
2樓：萌妹子噠雙魚
簡單的巧克力淋面加水果，不過純巧克力淋面個人覺得出品會有點醜，沒有甘納許好，但是你沒有奶油也沒有黃油，就只能這樣了，蛋糕胚中間可以加層果醬！
3樓：小花
可以用的還蠻多的，比如蛋白霜，打發後跟忌廉樣子很相似啊口感看個人愛好啦，反正我對蛋白霜不感冒……還有直接可以用巧克力醬淋面
直接裸蛋糕淋面沒問題，
灑點裝飾乾果或者新鮮水果裝飾一下顏值很高哦沒有巧克力？熬焦糖也不錯，甜甜的焦糖醬加水果顏值一樣很高，沒有蛋糕焦糖圖拿鬆餅做個示範，
還可以買豆沙啊，豆沙抹一抹也可以放水果卡片等等裝飾一下，，^_^還有果醬什麼的只要好看的可以吃的都可以招呼啊……
以上說的巧克力醬，焦糖醬，豆沙，果醬士多啤梨醬之類的均可在超市買到，用來應急比較簡單快速！也可以自己熬醬，更有心意。
用黃油和蛋清可以做奶油嗎？
Rachelll 可以啊，蛋清和黃油一起的是叫butter cream,有分美式忌廉霜，瑞士忌廉霜，意式忌廉霜，法式忌廉霜等中國很少用因為口感比較甜膩，不怎麼適合我們的口味，個人覺得意式忌廉霜和法式忌廉霜好吃一點，但是法式忌廉霜不適合裱花，太黃了。去網上找，有很多忌廉霜的方子的 蛋糕小白 黃油可以單...
淡奶油和稀奶油的區別？
筷子公尺線 1 是一樣的，淡奶油也叫稀奶油或者淡忌廉。2 淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般淡奶油在35 打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的忌廉了。相對於植物奶油更健康，因為沒有加糖，所以稱之為淡奶油。打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物忌廉要低一些...
淡奶油開啟之後怎麼儲存？
Gee 淡奶油開啟後一般都建議盡量在一周後用完，而且要放冰箱冷藏儲存。如果我們實在用不完滴話，在開啟忌廉時先用酒精把開啟忌廉處先擦一下在開封，倒入適量忌廉後，在用酒精把開口處在擦乾淨，不要有奶油殘留，在把開口處捏緊用夾子夾起來，在放入保鮮袋裡，裝奶油保鮮袋裡也噴入少許酒精。都處理好了把忌廉在放入冰箱...