想知道做美食編輯是什麼感覺

時間 2021-06-01 11:06:11

1樓:黃凱嘰

在家做菜,輕鬆愉快,可以自行發揮出品相不差的各種菜式。

在公司,鏡頭對著鍋,手機上的菜譜翻了一遍又一遍,下肉下菜下調料的時候還是會下意識一抖:我沒做錯吧?

在家吃飯,怎麼吃怎麼開心,想什麼時候吃什麼時候吃,不用考慮七七八八的味道,爽就完事了。

出去探店,每一道菜都要等攝影拍上十幾分鐘,入口時已經涼透了,什麼細微的味道都嘗不出來。即使如此,還是要在記事本上艱難記下每一道菜的味道,香氣,前中後調,餘味。。

在家吃飯,想什麼時候吃什麼時候吃,餓了就吃,不餓不吃。

在公司吃飯,隨時隨地有幾十種樣品讓你嘗試,乙個下午刷四五家店,每家店都點一桌菜,這是常事。去外地做攻略,三天吃三四十家店更是理所應當。即使每道菜只吃一口,也要靠健胃消食片撐到最後。

你說美食編輯痛苦嗎?痛苦,但當我做過各種其他工作之後,我還是回來繼續成為了乙個美食編輯。

因為對美食和文字的熱愛,即使被消磨,也仍然是最讓人開心的東西。比起不喜歡的工作,我覺得喜歡的工作更讓人快樂。

2樓:小麥

進入這個領域你一定會很興奮,工作時要善於觀察學習積累。還有很重要的一方面:抱著一顆敏感的心,熱愛美食,並善於發現美食。

發自內心的了解喜歡各國的美食文化。在乙個就是你要實踐,自己會做、會寫、會拍很重要。

3樓:

累。每天玩命一樣的趕稿、編輯和排版。手裡沒稿的時候就得自己寫。

每乙個新來的人都會從「好有趣」開始,然後靠忍耐在堅持。這個職業算是傳媒,吃傳媒一樣的苦,24h待機。但是根本不想放棄,因為這個每天都在學到新東西,也是我堅持的唯一的動力。

自己最拼的一次是來不及了,四個小時從定題材到交稿,這中間一次頭都沒有抬。然後晚上11點老闆跟我講我編輯時候犯的錯,說的我抬不起頭,我趴在床上就哭了…而且全都是自己的錯,一點也不能怪別人。

就覺得好累TT

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