1樓：小炒肉er
要說念念不忘的美食，還是家鄉的美食。
老家是東北的，特別懷念小時候吃的各種美食。雖然現在也能吃到，但是那個味道再也沒有小時候的味道了。
1.鍋包肉
最愛吃的的就是鍋包肉了。最早可以追溯到光緒年間。炸好的里脊肉段外面在澆上熬好的酸甜汁。再加以胡蘿蔔絲蔥絲薑絲加以點綴，開胃又解膩。
2.小雞燉蘑菇
雞一定要是小笨雞，因為笨雞的有一種獨特的口感。再配上野生的蘑菇。當蘑菇吸收了雞的香味，一頓吃兩碗飯簡直不在話下。
3.拉皮
這個算是我們東北的特色冷盤。將切好的黃瓜絲，胡蘿蔔絲，甘藍絲，白菜絲，幹豆腐絲，拉皮，肉絲放到一起涼拌，最後再澆點兒辣椒油。又是一道下飯菜。
4.豬肉燉酸菜
正宗的豬肉燉酸菜，裡面就只有酸菜，五花肉和血腸這幾樣。不知為何就變成了亂七八糟的東西都一起燉。酸菜的酸可以解白肉的膩，夾起一片五花肉，再蘸一點蒜醬。讓你體會入口即化的感覺。
5.凍梨，凍柿子。
這絕對是最後壓軸的食物，特別是喝完酒，吃完飯以後來上兩個凍梨特別解酒。（喝酒以後不能吃柿子，只能吃凍梨）凍柿子有大的有小的，本人特別喜歡小的凍柿子。幾乎就是一口乙個，特別的甜。
如果買不好的話，那個澀會讓你懷疑人生。
離家這麼久，很是懷念家鄉的菜色。外面不管怎麼做都吃不出家鄉的味道。
2樓：堅少良品
新會睦洲豆沙月餅產品描述：採用古式餅皮製作，優點：軟，香，薄。缺點：花紋字型不清晰，色澤偏燒焦色，手工包力度不均勻容易露出餡料
3樓：公尺餅小猴猴
對我來說，最念念不忘、期待迴響的美食應該就是炸蛋蔥油餅了！
第一次是在台灣花蓮吃到的，以為是北方那種雞蛋一攤撒上蔥花的那種，結果是一張餅扔到油鍋裡的炸出來的。看著有點油，不太好吃的樣子，沒想口感和味道都驚豔了我。主要是我沒吃過這種口感的餅餅，吃起來QQ的，有彈性。
味道上，在油香中能嚐到一絲甜味，第一口就深深刻在了心裡。
花蓮吃到的蔥油餅（沒加蛋）
後來，在成都有一家台灣炸蛋蔥油餅的店，可惜賣點是蛋的爆漿，整體來說倒也不錯。不過，餅的口感和味道大概只做到了8成的感覺吧，那種Q勁兒和那絲甜終究是沒有太到位，不過能偶爾解饞已經很欣慰了。
成都某店的炸蛋蔥油餅
如果有機會，還是想再去一次花蓮的那個小推車，再吃一口記憶中那張美妙的炸蛋蔥油餅。
4樓：御膳小廚娘
砂鍋土豆粉】
大學食堂的美食視窗太多了，有次和3個舍友去餐廳二樓尋覓，就發現了這個砂鍋土豆粉，毫不客氣的說，這是除了吃公尺飯以外吃的最多的美食，至今念念不忘。
砂鍋土豆粉的料很多，上面幾顆鵪鶉蛋，然後是香腸片、海帶絲、金針菇、豆腐絲，還有一些青菜，主食是圓潤透亮的土豆粉，煮的湯汁味道都鮮香濃郁，第一次和室友吃就誇讚真的太好吃了，每次幾乎連湯汁都喝完了，這是上大學時念念不忘的美食之一。
5樓：小婷聊房產
18年去長沙遊玩的時候，那是我第一次吃臭豆腐，過後念念不忘。在其他地方吃的臭豆腐，卻怎麼也吃不出那個味道來了！搞的我老是想著.......
印度有哪些讓人念念不忘的美食？
jochin 當然念念不忘的當然就是Dosa和chicken tandoori啦。因為我不喜歡吃咖哩，所以dosa吃的不多，但是吃了一次就感覺特別美味，外面是一張烤的有點脆的餅，包在裡面的就是咖哩，還有很多豆子，說實話這些東西分開來吃的話我都會很敷衍的，不過組合到一起簡直超級美味，雖然賣相不好看，但...
你有哪些童年是吃過念念不忘的美食？
TAKI 要說念念不忘，還得是初中時吃的那學校牆根底下的煎餅攤做的雞蛋餅了。當初父母給的零花錢非常的少，早餐錢就算在零花錢裡面了。零花錢稍微多一點的同學會到煎餅攤附近的那家賣澆頭面的店去吃。第一次去那個煎餅攤的時候我是嫌棄它髒的。裝雞蛋的瓦楞盒就放在盛著麵糊的鐵桶旁邊，雞蛋的前面放著用乙隻只小碗裝著...
你對電視劇集裡的哪種美食念念不忘？
fycklose 作為乙個從小看港劇長大的人來說，我念念不忘的美食，來自於 美味情緣 尤其是第一集中的三道菜。上湯焗龍蝦 上湯全都滲入龍蝦之中 糯公尺焗海煲 蟹有飯香，飯有蟹味 煎封黃腳魚 魚肉鬆脆鮮香 童年的時候喜歡跟著大孩子下河摸魚撈蝦，對魚蝦蟹有著天然的好感。對我而言，魚蝦蟹無論如何烹調，都是...