五糧液和茅台究竟哪個更勝一籌?

時間 2021-05-06 16:37:31

1樓:閒時舊酒-謝大海

不管是五糧液還是茅台都是世界上數一數二的烈酒品牌,確實是代表了中國在酒類這塊市場,聞名世界。

消費品領域裡面,大部分的市場都被外資牢牢佔據,諸如:化妝品、汽車更是典型的代表。偏偏酒類市場一直被中國產的品牌牢牢佔據,外資基本上針插不進,水潑不進。

更甚者不管是五糧液還是茅台都是在中國比較貧困的省份,白酒的火熱也確實對當地的經濟帶來了很大的活力。

若是茅台和五糧液輪誰更甚一籌,我只想說兩者都是中國好樣的!

市值上面

兩者都是萬億市值,區別在於:茅台是2.5萬億,五糧液是1.1萬億。(截止到2023年5月1日)。

確實茅台是A股之王,市值很大程度上代表了大眾對這家公司的信任以及產品的喜愛。

名氣方面:

這個不用多說肯定是茅台更甚一籌。畢竟飛天茅台已經不單單是一瓶酒了,這瓶酒身上攜帶的那種金融屬性,已經遠遠超過了一瓶酒的價值。

他現在是真正的中國的奢侈品,市場認可度太高,已經遠遠超過了感官上帶來的評價範疇。

但是它對於我們普通消費者來說,還是位居雲端,確實太遙遠。

五糧液普五名氣雖然比不上飛天茅台,但是更貼近大眾,是能買得到的高階白酒,檔次也不會低。

最後說點口感。

五糧液是濃香型代表,濃香型是白酒市場占有率最高的一種香型白酒,佔據了80%以上的份額。

而五糧液就是首屈一指,最有名的濃香型白酒。

具有:芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長的典型特徵。

要是說人話呢,給我最大的感覺就是香,非常的香:開瓶噴香、入口溢香、滿嘴留香。

其中以普五為最:52度旗艦版普五是五糧液名氣最大,銷量最高的一款高階白酒,也是僅次於飛天茅台的首選白酒。

茅台,不僅是中國白酒的NO1,也是醬香型白酒的NO1,它的名氣已經遠遠超出了醬香型白酒的範疇。

具有:醬香突出,幽雅細緻,酒體醇厚,回味悠長的典型特徵

沒有缺點,就是太貴了,買不到。會喝的人不用買,買的人不喝就是對他最大的描述。

總的來說,兩個品牌都是最知名的白酒品牌,因為香型的差別,就好比菜系一樣,粵菜不一定比川菜好吃,川菜也不一定比粵菜有名。

兩者都是各領域首屈一指的存在。

希望以後能更加的發揚光大,為我國打出更大的名氣。

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2樓:已逝情殤

現在的五糧液被茅台無情碾壓,二十年前的茅台被五糧液打的不能還手!

風水輪流轉而已,三十年河東,三十年河西。

雖然茅台現在各方面都超過五糧液,但是從市場占有率來說,還是五糧液更多,本來濃香清香就是市場主體香型,醬香還是太過小眾了,再者茅台產能不再擴大,不管是不是飢渴營銷,茅台開始走物以稀為貴了,所以市場上肯定最好買到的還是五糧液,兩者相比!

3樓:云云雲

同為名酒,號稱「國酒」的茅台和號稱「世界名酒」的五糧液一直是酒友們比較的物件。誰更好喝、誰更有名、誰更有逼格等問題一直以來都爭論不休。

其實說起五糧液和茅台的區別,那是一串長篇大論。可以說,除了同為白酒,兩者間幾乎沒有共同點。此文就從各方面進行對比,說說這兩款名酒。

香型和產地的區別

五糧液是濃香白酒中的翹楚,也是川酒「六朵金花」中數一數二的名酒。

濃香白酒以「芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長」等為特點,簡單來說就是香氣突出、口感綿甜、後味乾淨。

濃香型白酒主要的香氣成分是己酸乙酯,特點是窖香濃郁,香味協調。這種香氣在菠蘿、士多啤梨等水果中比較常見。

茅台酒則是醬香型號白酒的老大,基本代表了貴州白酒最高水平。

醬香型白酒的特點則是「醬香突出,幽雅細緻,酒體醇厚,回味悠長」。這個「醬香」是有醬酒大師李興發所定義,和醬油的香氣類似。

另外醬香型白酒的香氣分成三種典型:醬香、窖底、醇甜,取酒時不同香型的要分別存放避免混淆,在後續的勾調中,正是這三種典型給予了醬香酒無限的搭配可能,由此顯得更加複雜。

原料和工藝的區別

五糧液,顧名思義其原料是五種糧食,分別是高粱、玉公尺、大公尺、糯公尺、小麥。

這五種糧食粉碎之後,按照一定的比例混合,再與一定比例的陳年老母糟(糟醅)配料,以包包曲為糖化發酵劑,在古老的窖池中發酵70天以上。

五糧液的釀造工藝遵循跑窖迴圈、續糟發酵、分層起糟、分層蒸餾、量質摘酒、按質並壇的等程式,再經過分級入庫、陶壇長期陳釀、篩選組合,最終釀成。

茅台酒的原料是基礎原料是本地糯高粱,破碎率要低於20%。輔助糖化發酵的則是由優質小麥製成的「中間高、四周低」的龜背狀大曲,酒麴和糧食按照1:1的比例投放。

茅台酒的生產工藝也十分複雜。簡單概括的幾個字是「一二九八七」,也就是一年乙個生產週期,兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。

這其中,需要經過多次的堆積發酵、窖池發酵,而投料過程中還要進行拌麴、攤涼等流程。蒸餾取酒之後要按輪次存放,各個輪次的酒各有特點,勾調搭配的選擇更多

4樓:阿倫

茅台,因為茅台被賦予的歷史意義和時代價值比較高,我們俗話說品牌價值高一些,大牌大廠生產和執行工藝流程標準也更加嚴格系統些,自然酒品質量要好很多。

五糧液也是很不錯的,個人在南方這邊感覺茅台更比五糧液佔優勢哈。

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