蘇軾是吃貨嗎?

時間 2021-05-06 14:04:04

1樓:frank wang

蘇軾寫給他的吃貨表哥文與可的:『料得清貧饞太守,渭濱千畝在胸中。』

文與可收到信的時候:」與其妻遊谷中,燒筍晚食,發函得詩,失笑,噴飯滿案。「

不看這段,你都領悟不到「寧可食無肉,不可居無竹」的深層次含義

2樓:

為樓上們做個襯托。

蘇軾在立春的時候寫了一首《減字木蘭花》,全詞如下:

「春牛春杖。

無限春風來海上。

便與春工。

染得桃紅似肉紅。

春幡春勝。

一陣春風吹酒醒。

不似天涯。

捲起楊花似雪花。」

比較有名的是後半段,畫風正常對吧,但轉眼到前半段,「染得桃紅似肉紅」,我乙個沒忍住……

什麼鬼,不是應該形容肉色艷麗如桃李,排骨鮮妍如月季麼!誰會對著一片桃林說,哇哦,好像滿樹的紅燒肉啊!

不過後來我想,這大概就是所謂的吃貨思維吧。(ω` )

3樓:且徐行

不說廢話我直接上圖

1、東坡肘子:眉山

眉山人幾乎家家都會做的美食,宴席必備。但是飯館一般都沒有私家廚房做出來好吃,so聽很多慕名而來的朋友反應說不怎麼樣,那是因為沒吃到正宗的。

2、東坡肉:黃州

這個也叫紅燒肉,算是流傳特別廣的一道菜吧,只是每個地方的做法略有差異。同時,還演化出粵菜:梅菜扣肉。但我還是覺得家裡做的最好吃。感謝我會做菜的爸爸,此處撒花~

3、東坡餅:黃州

4、東坡豆腐:黃州

5、東坡酥:黃州

6、東坡魚:杭州7、東坡茶:杭州

8、東坡涼粉:陝西鳳翔

9、東坡回饋肉:徐州

以前一直以為回饋肉就是紅燒肉,原來竟然不一樣,反正我沒吃過。

反覆查證後,發現好像確實是紅燒肉的前身。

10、龍井蝦仁:杭州

這個沒有直接以「東坡xx」命名。但是相傳①「蘇東坡獨闢蹊徑用杭州的另一種著名特產龍井茶為配料,做出了清鮮可口的龍井蝦仁」

②杭州廚師受蘇東坡詞《望江南》「且將新火試新茶,詩灑趁年華」的啟發,選用「色綠、香郁、味甘、形美」的明前龍井新茶和鮮河蝦仁烹製而成

反正呢,就是跟東坡公有千絲萬縷說不清道不明的關係。

11、東坡羹

除了這些各種以蘇東坡名字命名的美食之外,東坡公還寫過各種有關美食的詩詞(太多了就不一一枚舉了,可以參見其他答主的答案),甚至有眾多歌詠美食的賦,諸如《菜羹賦》、《豬肉賦》以及最最著名的《老饕賦》,以至於老饕一詞,成為吃貨的代名詞。

不知道你認為這樣的蘇東坡是不是吃貨?

反正我覺得蘇東坡不僅是千古第一文人,更是中華上下五千年文人中的千古第一大吃貨。

4樓:Dlad

【與子由弟四首(之四)】

惠州市井寥落,然猶日殺一羊,不敢與仕者爭買,時囑屠者買其脊骨耳。骨間亦有微肉,熟煮熱漉出,(不乘熱出,則抱水不幹。)漬酒中,點薄鹽炙微ㄡ食之。

終日抉剔,得銖兩於肯綮之間,意甚喜之。如食蟹螯,率數日輒一食,甚覺有補。子由三年食堂庖,所食芻豢,沒齒而不得骨,豈復知此味乎?

戲書此紙遺之,雖戲語,實可施用也。然此說行,則眾狗不悅矣。

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