1樓：天照
日本和牛是可以生吃的（sasimi），但如果要吃真正的和牛，恐怕只能去一趟日本了。A5 級的和牛是最適合做成刺身的，因為皮下脂肪分布均勻成雪花狀（霜降體質），所以吃起來有入口即化的感覺。相比而言，A4 級以下的和牛由於脂肪分布均勻不是太好，因而不適合用來做刺身，口感會很幹。
2樓：
來廣西我這邊經常有牛肉切小塊配這沙薑蔥薑蒜香菜檸檬葉芝麻花生等蘸料生吃，選材一般是早上剛宰出來的新鮮牛肉，所以一般當早茶吃。吃一快再抿一口酒美滋滋。 很香
3樓：王海力
大家說的都是日式韓式做法， 轉乙個意式沙拉做法http://
4樓：呂劍霆
是的，冷凍可以殺死絛蟲，但還有細菌的危險，所以買到安全的牛肉是關鍵。
無論在哪一家超市，即使是上千塊一斤的牛肉，都不會保證可以生吃。
折中的方法，是先冷凍過夜，然後用巴氏消毒法：59.5度，45分鐘，這樣衛生可以保證，又能吃到鮮嫩的牛肉。
這屬於「真空低溫煮食」，家中要做，需要買乙個數控水浴箱(實驗用的就可以)和真空封裝機(家用的就可以)。
牛肉可以生吃嗎？
丁文萍 carpaccio，beef tartare都是生牛肉啊，三五成熟的牛排中間也是生的啊，只是中餐好像沒有生吃牛肉的習慣，但是肯定要保證牛肉衛生，不會有寄生蟲，細菌病毒之類的 Paranoia 牛肉可以生吃，但是做生吃所用的牛排等原料都必須經過一38 低溫處理，有害細菌微生物被全部凍死，因此五...
女生吃牛肉會長鬍子？
翅周的小文章 看身體情況而定，不存在一定的情況，畢竟要明白，大中華的牛肉很多都是吃飼料長大的，不是吃草的哦，我都這樣說了，你應該明白了吧。不過就算不吃也會有一點點絨毛的，別去剃就好了。 細俊 然後就會點外賣吃一些零食等膨化的食品，要知道吃的的食品中，有過多的激素的話，也是會長鬍子的，那主要是因為受激...
如何評價電影《生吃》？
小花 說實話，這部電影從頭到尾都是兩位女主的顏把我吊著，顏狗顏狗 賈同學360度無死角啊，從一開始的小白兔，到後面的大灰狼，最後回歸到經歷過洗禮的小白兔，人設差不多就是像我說的平凡無奇。但是！但是啊！看眼神，看肢體語言，看對話，無不告訴你這個 重口 片重口什麼的不存在的，盛世美顏下，沒有重口這一說！...