醬香酒多少錢以上的才是純糧釀造？

1樓：醬人匠心

「一斤白酒，五斤糧食」的說法，可能您已經聽說過了。咱就來計算一下一斤白酒可計算的糧食成本：茅台鎮醬香酒選用的是茅台當地的紅纓子糯高粱、優質有機小麥和赤水河水，單一斤紅纓子糯高粱的收購價已達5元/斤。

一斤白酒的高粱成本至少為25元。再加五斤5元/斤的有機小麥，單單這糧食成本就50元了。還不說下沙成本、發酵成本、出酒成本、貯存成本等等等等。

最低最低，一瓶好的醬香型白酒也要100塊了。

2樓：安啟

少說二三十一斤勉強算，而且只是茅台鎮酒，散酒。包裝好三十幾一瓶的就別買了，絕對假的。

醬酒行業利潤大，茅台鎮內外做醬酒的絡繹不絕，外有五糧液、勁酒等，內有國台、酒中酒、文中酒等。有錢就買茅台，沒錢就買茅台鎮大酒廠的醬酒，氣候水土材料等因素影響醬酒的口感，所以各大酒廠的醬酒的口感都不一樣，算是各有千秋吧，

3樓：何有木

瓶裝酒很難買到純原漿，因為細微的質量波動需要調配來實現統一，滿足進入市場的需求。

比如我根據現在窖池出酒情況訂了個標準，這一季度出酒情況基本可以滿足這個標準。過幾個月氣候一變，酒水有變化，那我就不敢再裝在同樣的瓶子裡用同樣的名字再賣，因為消費者不懂，只會喝出我的酒水變了。這是給自己招黑。

除非是某個酒廠某個時間段單獨推出的原漿，那可能是純原漿，沒兌過。

當然了，勾兌也會用其它原漿來兌主體酒。

但酒水的調配都是各個酒廠高度機密，誰都不敢保證。沒有內部關係，官方的說法也不要信。

4樓：

首先了解工藝，也就是多長時間出多少酒，然後平均一下每斤酒的人工和水電就可以了。

糧食那點成本根本算不上成本。

用糧食加出酒率談成本的，你手裡的 iPhone 材料成本不過百你信嗎？

個別人的回答攻擊性很強，看的出來也只是知道點皮毛。大體都是：我朋友、我親戚幹這個，我也投入做過。

但，作坊就是作坊。

另勾兌酒這一環所謂的配方都是化學物質，說的好像釀酒出的酯類香味成分不是一樣。

乙酸乙酯、己酸乙酯哪個不是化學物質。包裝酒有嚴格的標準，要按照標準去做，勾兌本身就是乙個行業標準，硬被某些不懂裝懂的人說成像造假一樣。

另外純糧酒的定義是無發酵劑和人工糖化酶，必須是製麴發酵，一星期就出酒跟您嘴裡的食用酒精沒區別。

另外一些用茅台做廣告的，水質差一條街酒都不是乙個味您就省省吧，更何況最關鍵的窖泥都不一樣您跟我扯材料和工藝有什麼用，底大一級壓死人，窖泥不一樣，就別吹了。

還有談飲酒健康的，笑掉大牙。