1樓：cat
第一遍清水粗洗，洗去大部分的汙泥等可見汙物。可以加玉公尺粉在大盆中清洗，玉公尺粉起到摩擦去汙作用。第二遍用大盆加入小蘇打清洗，主要針對農藥殘留，經專業人士驗證對多批次蔬菜有效。
這裡主要指綠葉菜，包括那些帶蟲眼的，作為乙個在門口種過小白菜的人，可以很負責的說，夏天這類味道淡的菜不打藥的話很快就剩一張網了(我媽每天用手捉，否則網都看不到)。第三遍仔細摘過後流水沖洗。第四遍一片片放在5%鹽水裡洗，不要泡哦，鈉超標就不健康了哦。
就著洗菜的手，邊洗邊撕放入容器中，這遍主要是殺菌，不用放菜板上切了如果你家不是生熟分開且菜板長期保持乾燥的話。
這樣四遍下來基本乾淨了，並且不拌的話放兩個小時沒問題
2樓：吳小嚎
其實泡蔬菜不僅僅是為了洗乾淨，也有為已採摘的蔬菜重新吸水保持脆生的一種手法。。我本人就是泡後反覆沖洗。然後用沙拉機甩出多餘水份。
3樓：fancy
我家會洗三遍
第一遍用自來水洗，一片片葉子摘下來過水輕輕搓揉第二遍用自來水沖洗
第三遍用純淨水或者冷開水沖洗。
揍是家裡這種洗菜一洗洗半天滴態度讓我總是吃不到生菜色拉！
4樓：陳奀凡
如果抗拒洗潔精的話，可以參考下面的問題。
能分解農藥的果蔬淨化機是什麼原理？真的能有用嗎？
臭氧機的工作原理是怎樣的？對果蔬的清潔、保鮮效果如何？
當然，對於有選擇障礙症的我來說，這兩個問題下的回答對我沒有任何幫助。
我們傲嬌的選擇障礙症患者，會糾結要不要選擇某樣東西，但如果大家對這東西，給出截然相反的觀點，而且又不幸被我們看到的話，那這樣東西就已經不在我們的選擇範圍內了。
物理方法的話，還是用洗衣機洗比較靠譜，省時省力，而且一口氣洗十人份沙拉的菜，不費勁兒，記得不要用標準洗滌模式，那是為床單準備的，太暴力了，要用輕柔洗滌模式。
————2023年12月3日更新————
沒想到還真有能洗菜的洗衣機
洗衣機可以用來洗蔬菜和水果嗎？
————更新完畢————
如果一下子不想洗那麼多人份的蔬菜，可以試試下面的方法。
把生菜擇好切好了，放在乙個帶蓋兒的鍋裡，加鹽開水浸泡，加兩勺鹽，蓋上鍋蓋，然後上下晃蕩晃蕩晃蕩晃蕩…………大概一曲《最炫民族風》之後，揭開鍋蓋一角，學古人用杯蓋撇去茶葉的手法倒掉清透碧綠的水，成就感滿滿。
當然，前提是鍋的密封性要好。否則你也可以用樂扣樂扣。
只是用開水燙下，不是持續加熱，所以蔬菜的口感還是有所保留的。
化學方法的話，地球人說用鹽水泡，用淘公尺水泡，用澱粉水泡，一般都有效果，至少是心理上的。
說乾淨，其實也只是圖個心安。
法證學中有條「羅卡定律」：凡有接觸，必留痕跡。
怎樣才能把水果蔬菜洗乾淨？
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