1樓：大儀子
從小就堅信菠蘿一定要泡過鹽水再吃，但是直至吃到媽媽買的熟透的菠蘿，哇！沒有浸過鹽水的原始菠蘿，香氣逼人，完完全全只有菠蘿特有的酸甜，那一刻我彷彿躺在一片金色的菠蘿林里。
2樓：嗦粉少女小可愛
就是我第一次吃螺螄粉的味道，本來是不太餓的乙個中午，我媽給我打了一碗螺螄粉說不想做飯了，但是年輕的我非常抗拒這個聞起來有點臭的螺螄粉
但是我嘗的第一口，我就能聽到中華小當家的經典BGM了
從此，螺螄粉已經是我家必不可少的囤貨了（雖然本柳州人能上街吃），哪怕是最近待在家裡，都能快樂嗦粉！！！
3樓：Zeal
說實話現在的情況是
大部分時間對吃對所吃無感
不知道是因為心境還是陪吃的人
很多時候不同的食物
和不同的人一起吃那種感覺是不同的
有的時候乙個人吃也會很有趣
比如自製酸奶加趣多多碎(ω)
比如和「女gay蜜」hhh一起也會覺得很多東西都是爆好吃大概這些都是由於心情()
現在每天大部分都是和藍朋友吃或者和課題組師兄們一起感覺吃的都不是食物而是打發腸胃的必需品
啊啊啊啊啊感覺人生都索然無味
可我還是要求自己做乙個積極樂觀開朗向上的可愛妹紙啊卻在一幫大老爺們的薰陶下
活得越來越接地氣
不行還是要有少女心要有我的情懷
要把每一天過成彩色啦啦啦啦
要把每一件事情以正能量的視角去看待
每一頓飯好好吃尊重食物尊重坐在對面的人
這樣自己的心裡多多少少也是欣慰也有滿足
………………我是分割線（下圖名之為「豬扒飯」）(*-*)
4樓：
特地在知乎搜了這個問題！！！
喝湯的第一口，我踏馬感動得眼眶濕潤！！
油而不膩！！！！
骨髓用吸管吸！！！！
媽呀！！
真的，恰好乙個客人找我買東西，我錢都不想賺了，就想把飯吃完！！！
5樓：Dream Z
這個事情真的很難講。前幾天我成功的煮了一鍋排骨湯，吃到嘴裡的時候，真的就覺得好吃到哭，情不自禁的就叫出來了。今天中午自己煮的油潑麵，加上剩下的牛肉絲，吃下去的時候我腦子冒出的念頭是：
真正好吃的東西會讓你覺得幸福、忘掉悲傷。
然而我並不是乙個廚藝很讚的大神。雖然每天自己做飯，也不過是讓自己能吃的下去的程度罷了。我在外面也許吃過更好吃的面，喝過更靚的湯，但真的沒有過好吃的叫出聲來的時候。
我還要繼續研究這個問題，不過我初步覺得應該是因為超出了心理預期，所以幸福滿足感在到嘴的那一剎那都瀰漫出來了。希望我繼續做出讓自己覺得幸福到忘掉悲傷的東西。
6樓：關guan
中學時有次週末回家，南方恰巧刮颱風，又冷又溼又一天沒吃飯，下了車忍不住餓跑進快餐店買了個漢堡，店裡溫暖祥和(°Д°)的氣氛和外面淒風冷雨形成了明顯對比，乙個剛出爐的漢堡下肚瞬間緩解了飢餓，暖了我不知吞了多少冷風的胃。真的是幾口就塞進肚子了。感覺真是太好吃了。
從此愛上這家店，然而以後吃再也沒有這種感覺。
7樓：想做律師的好廚子
我媽包的包子。
其實我媽做的飯大部分是很一般甚至不好吃的。一年四季，家裡買的永遠都是最最常見的時令蔬菜；又因老家靠海，飯桌上也時不常有海鮮出沒。簡單的食材倘若沒有精心的烹飪，味道免不了寡淡許多。
而偏偏我媽是個對吃極沒有要求的人，做飯基本都是乙個套路：任何蔬菜都用來炒肉，只放鹽和醋；海鮮或煎或煮；偶爾我爸會買雞或排骨回家，當天能吃上一頓湯，便是極奢侈的享受了。
所以從小到大，為了吃飯這事兒，我沒少跟我媽置過氣，可她一直很堅定地認為，只要吃飽了怎麼吃不是吃啊。我後來也只得安慰自己，可能老一輩人就這樣，只把吃飯當成為了維持生存而不得不履行的一道手續罷了。
唯獨對我媽包的包子，我是打心底裡服氣的。一直到後來去外地讀書，陸陸續續走了不少地兒，也吃遍各地代表性的美食，還是覺得在包包子的手藝上，還沒有人能出其右。
我媽的包子只有兩種餡兒，依舊是時令蔬菜主打：夏天豆角（我們老家叫眉豆的那種菜，不知道是不是豆角的一種），冬天大白菜。包子皮用的是第二道麵粉和的，偏黑，也沒有那麼勁道，但口感更硬實，而且一定要用死麵。
擀皮的活兒在我十歲以後都落到我頭上，不能太薄，還要夠大，乙個皮大概跟成年男性手掌差不多。餡兒的調製更是重頭戲，特別是白菜餡兒的，除了白菜和豬肉外，還要有粉條，豆腐，蝦皮，油條。白菜和豬肉剁爛，白菜瀝掉一些水分，但不能完全瀝乾，否則口感太鬆散；其他食材都通通剁成不太碎的條或塊狀，然後混在一起，加鹽，醬油，味精和蔥花拌勻，哦，一定不要忘了加兩勺花生油。
然後就可以包了。包子都是包成餃子的形狀，她說這樣省事兒，嗯，那種有褶兒的確實麻煩，實在不是她老人家的性格。
蒸包子也有講究天。北方農村原來每家每戶都會有一口大鍋，底下燒柴火那種。要用大鍋猛火蒸了，這頓包子才算走過一套完整的儀式。
趁熱出鍋，蘸蒜泥，醋和一點醬油調成的蘸水，咬上一口，先是軟勁甜香的麵皮在你口中彈開，緊接著恣意的汁水漾滿口腔，載著白菜的清甜，豬肉的油香，和被花生油裹住的各種食材的獨特口感，簡直讓人身心通暢欲罷不能！
直到今天我也沒搞明白，為啥不善烹飪的老媽，用這些平淡無奇的食材，和不甚高明的手法，可以做出這麼好吃的包子來。
8樓：木子VV
本科時候專業課老師的故事。
多年前，他和妻子都是剛剛進入學校的新老師，忙於科研讓他們經常很晚回家，
一次出實驗室已經凌晨三點多，
大冬天，他騎自行車載著妻子在學校門口遇見一位賣煎餅果子的老婆婆，他兩在凌晨的深冬吃的很香很滿足，老師說他再也沒吃過比那個更好吃的煎餅果子。
我想，這是因為煎餅果子裡包含著那段和愛情交織的共同奮鬥的歲月吧。
9樓：
護國寺那條街上，老爆肚滿，燒羊肉，燒羊肉夾熱燒餅，剛吃了一口，o meu deus! 好吃到哭，人生第一次被食物感動了，而且就五塊錢，五塊錢，買不了吃虧買不了上當
記著一定得是熱燒餅，燒羊肉單點也行
一路過，羊肉味兒四溢打鼻兒香
PS.羊肉不羶不香吖
其實榨菜肉絲，肉沫兒炒薛了紅英兒最好吃了
10樓：
昨天在一家上海餐廳裡吃到的乙個家常菜，只是雞蛋炒蟹柳而已。
一入口，那種酸甜的熟悉的味道蔓延著，瞬間淚奔了，幾乎是抹著淚吃完的，朋友都有點矇逼了。因為這就是我外婆做的味道！
外婆是上海人，記得小時候父母不在家，就是外婆帶著我的，伺候我吃穿拉撒睡。小時候最喜歡的人就是外婆了，每次都會纏她給我講故事，弄東西吃。外婆煮的東西很精緻，也很好吃。
每次我吃的時候，外婆總會在邊邊上笑著看我吃，摸摸我的頭，或者幫我擦擦嘴。
現在我長大了，外婆也老了。由於眼疾外婆的眼睛嚴重退化，幾乎看不到人，也再不能做菜了。
我現在離開家鄉在外地，突然間那個熟悉的味道，讓我非常的想家，想父母，想外婆。。。
11樓：羊咩咩
剖腹生猴子，之前禁食加手術結束後也禁食了一段時間，外加耗費元氣，儘管肚子疼的要命，但是抵不過肚子餓的難受，當排氣後可以進食的第一餐是我爹做的鴿子湯燉飯，裡面汆燙一把小青菜，那個味道過了這麼多年我依然記得清清楚楚！好吃得眉毛都快掉了！
12樓：予一木
可以看梁實秋先生的《雅舍談吃》
「饞，則著重在食物的質，最需要滿足的是品味。饞，基於生理要求，也可以發展成為近於藝術的趣味。」
醋溜魚清梁晉竹《兩般秋雨翕隨筆》，西湖醋溜魚相傳是宋五嫂遺制，近則工料簡氵嗇，直不見其佳處。然名留刀匕，四遠皆知。番禺方像枰孝廉恆泰『西湖詞』雲：
小泊湖邊五柳居， 當筵舉網得鮮魚，味酸最愛銀刀[魚會]，河鯉河魴總不如。梁晉竹是清道光時人，距今不到二百年，他已感嘆當時西湖醋魚之徒有虛名。宋五嫂的手藝，吾固不得而知，但是七十年前侍先君遊杭，在樓外樓嚐到的醋溜魚，仍驚嘆其鮮美，嗣後每過西湖輒登樓一膏饞吻。
樓在湖邊，憑窗可見巨簍系小舟，蔞中畜魚待烹，固不必舉網得魚。普通選用青魚，即草魚，魚長不過尺，重不逾半斤，宰割收拾過後沃以沸湯，熟即起鍋，勾芡調汁，澆在魚上，即可上桌。 醋溜魚當然是汁裡加醋，但不宜加多，可以加少許醬油，亦不能多加。
汁不要多，也不要濃，更不要油，要清清淡淡，微微透明。上面可以略撒薑末，不可加蔥絲，更絕對不可加糖。如此方能保持現殺活魚之原味。
現時一般餐廳，多標榜西湖醋溜魚，與原來風味相去甚遠。往往是濃汁滿溢，大量加糖，無復清淡之致。
我就看看就好感動啊！！！
魚過敏不能吃，委屈(︿)
( ')哼( ')哼( ')
13樓：趙豔輝
來蘭州在萬達的一家店第一次喝牛奶雞蛋醪糟，當即被它征服，至今冰箱裡有各種醪糟，經常自己在家做。雖然口味不及店裡的，但也不差，從此就愛上了這一口。
14樓：毛利小五郎
不談情懷的話
四川人來答一道菜
《尖椒豆腐乾鹽煎肉》
做法和回鍋肉類似，不過只用瘦肉部分。
我父親和三爸都是廚師，開餐館，所以把我嘴巴養的比較刁，瘦肉豆腐乾切片，尖椒斜切
餐館那種大火，熱鍋涼油，下郫縣豆瓣，煸香，下肉煸得焦乾，小撮豆瓣，下豆腐乾和尖椒，「duang」的一聲拿鐵勺敲一下鍋邊，
「鹽煎肉起鍋～」
那味道，噴香～
網上找的圖都不如我爸炒的，就不上傳啦
15樓：汝爻
我姥姥燒柴火用大鍋給我烙的餅，卷著火腿腸和攤雞蛋，我在屋裡吃著一掰就開的山核桃，喝著黑芝麻糊，等著香噴噴的烙餅。
那個味道再也沒有了，即使一樣的柴火一樣的鍋一樣的面一樣的火腿腸和攤雞蛋，那個味道也不能重複了，因為那個烙餅的人不在了。
16樓：
有有有！專注挑食20年，不談感情只談吃。口味偏重。
1.吉林延吉的一家烤雞翅。
去那邊玩的時候吃的。吃了一口後，驚呼我天呢！太好吃了！
烤得真是外酥裡嫩！外面酥酥的一層，裡面是肉！並且調料是那種粗的調料！
撒上去吃爽爽爽！！好吃到哭！我要嫁過去！
2.牛仔骨炭燒年糕
在中國際莊吃的，每去吃飯必點。用的牛仔骨的肉特別鮮嫩，年糕在牛肉的薰陶下，有了一種別樣的味道。這個店家不同做出來的味道不太一樣。之前很喜歡的一家店關門了，我傷心了好久！！
3.平遙揹包客那邊做的牛肉
媽呀太好吃了！和其他地方的牛肉不一樣！口感很香！就那家店做的格外好吃！平遙個人觀點真沒啥好看的，要不是吃了點牛肉我真是後悔去了(#Д)
4.我們小吃街的陝西涼皮
當然，大邯鄲出現的山西涼皮可能不正宗，但是真的好吃啊！！放上滿滿的辣椒配上乙個燒餅！我能飛上天！！！
5.剛發表了又想起了乙個三隻松鼠的魚豆腐
豆製品感覺吃了也不胖，經常吃很多，魚豆腐醃製的味道適中！甚是喜歡！
有沒有那乙個瞬間讓你想哭？
2018中秋 座標內蒙古荒涼草原 自己挖的坑里 口袋裡藏了個炊事班發的月餅 乙個南方人跑到北方去，中秋節氣溫達到零下了，凍得我阿翻泥土蓋在身上，奈何時間太慢。抬頭看看天吧，月亮大的你不看都不行，一看到月亮就想到今天中秋，要團圓。腦袋裡就想了很多很多事情，我太想家了。有沒有人知道吃不慣水土不服語言不通...
有沒有一種香水是很清冷的味道？
jacques fath的l iris de fath，它的清甜與一些造作的 清冷 無關，不存在故意表現出來的拒人千里或者欲迎還拒，是自顧自的美麗。對香不對人地反對其他一些答案 1 不要去買那些海洋 水生調的香水，這類香水很難逃脫廉價感。聞起來只會給人一種十幾歲經濟不太寬裕的毛頭小夥子用拙劣的手段獲...
有沒有乙個擁抱讓你一瞬間想哭？
曹俊 我不願讓你乙個人，乙個人在人海浮沉，我不願你獨自走過風雨bai的時分 我不願讓你乙個人，乙個人承受世界的殘忍，我不願淚水陪你到永恆。我真的承受不了孤獨，特別是曾經答應的陪伴，都沒有實現。沒有什麼朋友，朋友都在其他城市上班，剛開始覺得自己很孤單，過了一年也覺得沒啥，直到有一次，周五下班，北京的同...