1樓：酥騍皮皮蝦
聽說過有一種叫「豆渣」的東西咩？就是做豆腐時不要剩下噠豆渣捏成粑粑團，稍微風乾結塊略略發酵，方方正正或者一整塊大圓餅，買回家之後把粑粑塊切成厚片做豆渣湯鍋，
這特麼是我吃過最讓我作嘔噠東西，就很像豬豬吃得那種糠餅，入口還有渣渣噠口感，伴隨著一股腐爛噠樹皮上菌絲噠味兒或者手沖咖啡衝剩下的「凹」形咖啡渣中心內種獨特噠「朽木渣」味兒，但我小時候周圍人經常吃～
我爸特別愛吃～～～～
現在闊能沒有了吧～
啊窮苦的8、90年代吃土噠記憶～～～
2樓：水波溫柔
我說雞屎會有人打我嗎？哈哈哈哈，我海南的，第一次跟同學說的時候，我同學看我的眼神都是：你們海南人真可憐囧其實這裡的雞屎不是真的雞屎，而是一種叫雞屎藤的植物，用手揉爛後再聞有一股雞屎味，這種植物加入特別的醬汁可以做成很好吃的甜品，叫「椰奶雞屎藤粑仔」風味人間講醬料這期，我看裡面不少醬料也看著很黑暗料理，比如那個魔力醬和胡穆斯醬，不過在當地人看來，好吃就行，管它叫什麼呢。
3樓：無聊黃桃
座標福建，我們這有一種醬料，叫「哈油」，也就是蝦油，我心中的老乾媽！
這種醬料呢，是用小魚蝦為原料，再經過醃漬、發酵、熬煉，味道有點鹹，也很鮮特別特別特別好吃，好吃到我一日三餐都離不開它
但我男朋友，北方人，完全接受不了，說腥味很重我倆一起看風味人間，最新一期專門講醬料的，他就一直在說，人家這個那個醬料看著多好吃多好吃，你每天吃臭蝦
哼╭(╯^╰)╮不懂的哈油的美味，是你的損失！
4樓：「已登出」
哈哈哈哈哈大概也許可能是沙茶醬吧
座標潮汕，有次朋友來我家，我給她整了個沙茶宴，後來朋友弱弱和我說感覺沙茶醬是黑暗料理Emmm
其實，我也不是故意的，只是我們潮汕人，就是離不開沙茶醬，拌、炒、燙、煮，做啥都要放一點
畢竟，「沙茶拌一切，一切拌沙茶」，就是潮汕人至高無上的真言。
然而，我朋友，完全不能接受沙茶醬的味道，導致那次，她幾乎一口沒吃，也是怪我，沒有給她留個「活口」=_=
不過今天她看完風味人間最新一期之後，跟我說，她想再嘗試一下沙茶醬了
哦莫！感謝風味人間為沙茶醬正名！（不是
後來我反省了一下，我不該一上來就給她下這麼猛的力，應該循序漸進，哈哈哈哈所以我打算帶她先去吃我大潮汕最出名的牛肉火鍋配沙茶醬了，希望她能喜歡上沙茶，嘻嘻。
5樓：Sara
沙茶醬算家鄉菜嗎？
最近在風味裡又看到了，說是可以作為潮汕牛肉火鍋的蘸料，能夠「提鮮解膩」
我又一次懷疑自己，難道我之前在北京一家潮汕火鍋店試過的沙茶醬不正宗？那次嘗著，這個醬的味道真的好奇怪，甜不甜、鹹不鹹的，也沒嚐出香味兒來
6樓：阿呆
這兩天又在風味人間裡看到了奇奇怪怪的食物哈哈哈。
朋友們你們看看這個醬，由辣椒、香料、巧克力？混合做成的，是墨西哥人重大日子裡必吃的食物，而且不是蘸一點點，是大口大口地吃，我懵了。
有哪些吃起來很清新的食物？
甘棠 油菜花亭子。香港人喜食油麥菜，加一點蒜蓉炒，很清苦的味道。我很少吃，因為油麥菜的花序太像油菜，而油菜在我心目中願意吃的部位只有 亭子 我們叫它 亭子 當然那實際上是它的莖。春夏之交，藍天如鏡白雲高懸，油菜花田金光燦爛。小孩子們在這金黃裡騰雲駕霧，折一捧油菜花，玩夠了，耐心地撕去莖外面的一層韌皮...
有哪些吃起來很省事又很美味的水果？
文子 省事又美味的水果，桔子應該占有一席之地，桔子吃起來方便省事，隨手剝皮即可入口。而湧泉蜜桔應該在桔子中占有一席之地，臨海的湧泉蜜桔以 天下一奇，吃桔帶皮 而聞名中外，經農業部質檢中心檢測，評定此種蜜桔 果形整齊，色澤亮麗，果皮細薄，肉質脆嫩。相信吃過正宗湧泉蜜橘的人會發現以前吃過的桔子都是將就。...
有哪些 吃起來滿足感MAX 的零食推薦？
胖非魚 炎炎夏日，來自身體和靈魂的雙重滿足，強推 榴蓮千層冰激凌既有冰激凌的清爽，又有千層甜點的美味 1.口感層次豐富 一共5 層，榴蓮脆皮 餅乾碎 榴蓮軟雪糕 榴蓮脆皮 榴蓮醬 2.味道清新 榴蓮的清香，即使是不吃榴蓮的人也能接受的清新味道3.清爽不膩 多層次不同口感的材料，每一種都是剛剛好，吃完...