1樓：路還香
我們來看看題主的要求：
無塗層：主要是擔心塗層危害健康，其實這點大可不必擔心，現在使用廣泛的特氟龍塗層不粘鍋，只要使用溫度不超過260攝氏度就沒事 ，而且現在市面上正規品牌的特氟龍塗層鍋基本都不含有有害物質PFOA，所以這點大可放心。塗層鍋主要被人詬病的是塗層容易脫落，不耐用。
不生鏽：這點就排除了鐵鍋，鐵鍋不會保養必然會生鏽，可到了會用的人手裡，鐵鍋完全能做到不粘鍋還好使，所以這點看人，不怪鍋。
油煙少：火開太大了一定會產生油煙，和鍋沒關係。
不太貴：那也就是價效比高。
其實說白了題主對鍋的要求就是做飯不粘鍋，塗層不易脫落，無毒健康，不生鏽。如果題主是個廚房小白，這裡不建議買鑄鐵鍋，這個鍋確實有門檻，那其實一款安全健康耐磨的不粘鍋也能滿足要求，只要你做飯火不要開太大，就不會有多大的油煙，其次還有不鏽鋼鍋。
可以看看WMF的星辰不粘鍋，塗層安全健康，耐磨好清洗
還可以看看不鏽鋼鍋，採用蜂窩晶紋結構，省油還防粘
路還香：2021不粘鍋（平底鍋）推薦？不粘鍋哪個牌子好？蘇泊爾、炊大皇、菲仕樂、woll、WMF等多品牌不粘鍋選購指南（2023年3月1日更新）
2樓：Young Vic
買之前在網上看了好多款，主要是怕粘鍋和生鏽，最後還是相信大牌子蘇泊爾，選擇了這款，雙十一買的。到貨看到實物後外觀的第一感覺就很喜歡，內外光滑勻稱，大小合適，拿在手裡有些厚重感，把手的鉚釘結合的非常結實。店家還送了玻璃可視鍋蓋和鍋鏟，我特別喜歡這個鍋鏟，圓潤厚實，送的東西質量都這麼好！
目前都沒有粘鍋和生鏽的情況！家裡人都喜歡，相信以後會使用的更得心應手！
這款蘇泊爾炒鍋非常好用，輕便適合三口之家，圓底的適用於燃氣灶，之前買了一款平底的比較厚重，還是這款輕便實用
3樓：布蘭
這一審題我就反應過來了，這不就是說不鏽鋼炒鍋呢嗎？乾淨衛生好打理，油和溫度控制對了絕對不粘，生鏽更不用說了，而油煙的多少取決於油溫而不是鍋。
延申一下油煙這個問題，主要由兩種因素影響：1.加熱速度的快慢，既材料的導熱速度和薄厚 2.油的種類和精煉程度。
4樓：Hickey筱玉
疫情期間的我在家將近兩個月沒出門，在家每天除了睡就是吃就是打遊戲，遊戲打的想吐，王者打不贏，吃雞莫名總是被人爆頭，然後就開始了做吃的打發時間。對於從來不願意做飯我的，居然在疫情期間下廚房，學會了幾道菜。家裡用的都是鐵鍋，炒的菜特別好吃，尤其是爆炒牛肉，是我的最愛，因為疫情不能出門，鎮上的店也不能開門，想吃的東西都不能吃，燒烤，麻辣燙，炸雞翅，漢堡，奶茶......
3月份都開始復工了，在外的我都是點外賣吃，天天吃覺得都吃膩了，尤其是現在疫情還沒有完全好，不敢點外賣了，打算自己做好，然後帶去公司吃。就開始在購物軟體上開始了各種挑選.......
喜歡爆炒的朋友，陳枝記品牌不能錯過。
商品淨重：1.3kg
毛重：3kg
材質：熟鐵
塗層：無
直徑大小：33cm 適合3-5口人
深度：10cm
鍋蓋：帶
適合爐灶：燃氣灶
鐵鍋有個好的特點就是前期開鍋保養，讓鐵鍋的表面形成一層油光，就能實現不沾的效果。鐵鍋是越用越好.強烈推薦。
鐵鍋還不挑鍋鏟，使用鐵製的鍋鏟也是沒問題的。但是陳記的炒鍋有個特點就是太醜了。 不介意外觀的可以直接選擇。
為什麼我會推薦陳枝記鐵鍋呢。
1、客服小姐姐很奈斯
2、免費提供開鍋,送鍋鏟跟鍋蓋。
3、鐵鍋健康無塗層的
4、最最重要一點就是爆炒出來的菜特別好吃。
5樓：言十一
根據你的描述，基本已經沒有適合你的炒鍋了。因為每種鍋，都有其優點和缺點，你既然想要它的優點，就要接受它的缺點，而這些缺點，其實本可以通過注意使用來規避。
如果覺得麻煩，那你就點外賣，還做什麼菜啊。
鐵鍋雖然容易生鏽，但只要你注意保養和清潔，慢慢養鍋，會越用越好用，最後變成祖傳鍋都可能。
帶塗層的復合金鍋，有的鍋避免使用鋼絲球，金屬鏟就可以避免塗層刮破；而有些復合金鍋考慮到這種情況，將內壁設定成帶有紋路的，比如蜂窩型，防止使用者使用了鐵鏟刮破塗層。這些鍋是可以用鋼絲球刷的。其實不用鋼絲球，不也意味著洗刷更方便嗎？
而蜂窩層，其實更容易「藏」食物。如何看待取捨，看你了。
油煙少，如果你不是露天爆炒，在家裡開啟油煙機，排氣扇，就能完美規避。油煙少也是有油煙，追求完全沒有油煙才對啊。
不太貴，就是要價效比高。那麼你就要清楚好炒鍋的要素，炒鍋的選擇，有幾款好炒鍋可綜合比較選擇。言十一：炒鍋購買攻略
6樓：mai寧
這就是來搗亂的。。。。。。只有不粘鍋和鐵鍋。爆炒誰用不粘鍋就是想死。所以你要的是一口百年傳世氮化老鐵鍋。。。這口鍋得靠自己養。
別豬油豬油的。。不用洗潔精真的內心難受。
如果年輕人，不爆炒還是買口不粘鍋吧。宜家義大利進口也就300塊。
7樓：泡菜
陳枝記鐵鍋吧，有朋友用過，就是得常年用豬油上buff，鐵鍋薄，公升溫快，非常好用。
不鏽鋼不粘鍋是否適合中式炒菜，目前我持懷疑態度，家裡有一套WMF和一套雙立人，粘的不行，並且非常容易積累髒東西。
我自己還是選擇用蘇泊爾的紅點塗層了，懶人選擇，缺點就是公升溫比較慢，然後相對比較重了。
求推薦無塗層的牛排煎鍋。？
吃橘子不吐橘子皮 煎牛排需要高溫，高溫來自於火焰和鍋子。薄的鍋不能很好的儲存熱量，牛排一下鍋，溫度驟降，溫度降低了，那層焦化層就出不來。所以要選擇厚實一點的鍋，材料選鑄鐵鍋就好了。有些平底鍋表面有條紋，不建議選那種條紋鍋，用條紋鍋的話，牛排不能很好的與鍋接觸。總之選那種黑黑的，厚實的鑄鐵鍋就錯不了。...
鑄鐵炒鍋號稱無塗層，但是用久後色差厲害。這個是塗層嗎，掉成這樣鍋還能用嗎？
放心用啦，做一下養護鍋子會變好用的，每次做完飯抹乾淨鍋子，抹一點油 動物油脂最佳 明顯平時不養鍋的結果，真是鑄鐵鍋的話，給你出個餿主意，把鍋偏著狠狠的乾燒，燒得跟底部一樣黑，自然沒那麼難看了 這款炒鍋表面是氮化層，氮化層只是提高了鐵的耐腐蝕性，但還是容易被腐蝕的，特別是鹽水腐蝕。看這口鍋的使用情況，...
無本創業求推薦？
Mark 事實上不存在無本創業。創業必須有資本，這裡講的 資本 不僅僅指現金，而是包括個人信譽，個人專業技能，個人管理水平，商業洞察力，判斷力，學習能力，還有個人影響力，號召力等等，這些可以統稱為你個人的軟實力。所謂創業辛苦，並不是特質體力上的苦，而是內心煎熬，百折不撓的精神，和不斷學習的壓力，問問...