1樓：coco
宴會工作繁雜，那你為什麼會說宴會工作繁雜？這個自己要知道原因，是沒有流程？宴會前的準備是否到位？
無法處理緊急事物？還是？？……宴會前期宴會發展時宴會後…如果要準備宴會服務那肯定全部都要計畫當中的情況下，宴會工作在你看來不複雜了，那宴會服務質量會不會下降呢？
這樣去看的話，宴會工作複雜是理由嗎？
2樓：慕斯
這個還需要回答麼？肯定不是理由啊。
除非，你臨時去預定特別煩瑣的乙個宴會，而且要求短時間內完成。直接超出該酒店的可接納範圍，那肯定結果有打折扣的，要做好心理準備。
3樓：郭蓮軍先生
宴會工作變得繁雜了嗎？這二十年我一直在關注客戶體驗，並沒有，其實這許多年宴會服務一直一如既往，沒有太複雜的變化，流程，操作標準，都沒有太大變化，你之所以感到工作繁雜，可能是因為現在工作人員流動率大，基礎技能培訓不夠的原因吧。
現在變化的是客人，客人已經從原來單純購買性需求變成了多項需求，更多延伸為精神方面的需求，我從去年宴會開始匯入主持特色主持服務，加上員工節目表演，增加了許多客人互動環節，收到非常好的客戶反饋。
你不能用一種方式解決所有的問題適用於現在的員工，也一樣適用於現在的客人。
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