1樓：種草喵Mida
挺簡單的乙個方子，來自【 hyossome】，看起來很可愛，嫌麻煩的話最後劃刀那裡隨便劃兩下或者不划也行，就是可能不是那麼好看哈哈。
2樓：鹽選推薦
小圓包雖然很簡單，但是麵糰發酵得好不好一目了然。
原料（可做 8 個）
A 高筋麵粉……200g
白砂糖……15g
鹽……3g
速效乾酵母……2/3 茶匙（2g）
牛奶……145g
（如果使用國外進口高筋麵粉則調整用量為 155g）
無鹽黃油……20g
準備工作
根據不同的季節調整液體原料（這裡為牛奶）的溫度（夏天為 20~25℃，冬天為 35℃，春秋為 30℃ 左右）。
將黃油放在室溫環境下，等它軟化到用手觸控能留下指紋。
基本的圓麵包
簡簡單單帶有一絲甜味的牛奶麵包其配方是最簡單的，也可以作為佐餐麵包或是甜麵包的外皮。
如果要直接食用，可以抹上自己喜歡的麵包醬享用
製作方法通過這個配方來掌握基本的揉麵手法吧！
［混合］
鹽如果直接和酵母接觸會影響發酵的效果，因此要先把鹽拌進麵粉裡。
1.將 A 中的原料倒入碗裡，用打蛋器混合。倒入酵母粉，進一步混合。
2.倒入牛奶後用手抓勻，讓液體和粉末混合在一起。
用手快速抓勻
[揉麵]
充分揉麵，等麵筋形成之後再加入黃油進一步混合。
3.將麵糰取出放在臺面上。使用手掌根部向前推開麵糰，然後收回手掌的同時帶回麵糰。不斷改變方向重複這一動作。
麵糰逐漸變得光滑！
要點！一直揉到麵糰不粘手為止。
4.等麵不再粘手粘檯面之後，將麵糰擀成豎著的長方形，在靠近自己的一半上塗上黃油。
塗上黃油
5.將靠裡的一半向自己這邊摺疊過來，用手按壓，讓黃油和麵糰充分融合。
6.貼著檯面向前推開麵糰（利用自己的體重），然後拿起麵糰向檯面輕摔。向前方折起麵糰，再次重複推開、輕摔的動作。
推開輕摔
摺疊等麵糰變得十分光滑後，可以檢查一下麵筋是否已經形成。在麵糰下方用手指小心地展開麵糰，如果能透過薄膜看見手指就說明已經差不多了。如果面稀稀拉拉地斷開，那就還需要再揉一會兒。
將原料 A、牛奶和酵母按照說明書的指示放入機器，開始揉麵後 8 分鐘加入黃油。
3樓：Shirley
蜂蜜凹蛋糕–三步30min搞定的超美味蛋糕，雖然它無油低糖又健康但他真的很好吃》.<
配方：全蛋一顆
蛋黃兩顆
蜂蜜 15g
糖粉25g
低粉 20g
（如有香草精可加少許去蛋腥味）
做法：預備：烤箱預熱170度。平底鍋燒熱水。6寸模具鋪錫紙或紗布。
1. 打蛋盆放入全蛋、蛋黃、糖粉和蜂蜜，坐於熱水中，電動打蛋器高速打發，直到蛋糊呈現劃圈7秒才消失。
2. 低粉過篩入麵糊，用刮刀翻拌均勻，入模。
3. 烤箱170度烤12-14分鐘（12分鐘半熟，內部熔岩狀態）
4樓：YoyeeLee
其實我也算是乙個新手www
做過的東西不多就一些烘焙入門的基本款
蔓越莓餅乾慕斯蛋糕 cupcake都有嘗試過無圖無真相( `)
壓果泥壓到我想哭泣的芒果慕斯(つД`)
聖誕節第一次嘗試的可可cupcake(『ε』)第二次做可是脫模失敗的抹茶凍芝士~
超級無敵簡單的M豆小餅乾( )
【真的超簡單!!覺得比蔓越莓餅乾還簡單!!
5樓：迷迭香任盈盈
具體的步驟是：
1.碗裡打入2個雞蛋2.倒入30克糖、80克淡忌廉和80克牛奶
3.攪拌均勻成布丁液4.將桃子和麵包切丁5.
將布丁液倒入碗裡，然後倒入桃子6.接著倒入麵包丁7.將桃子丁、麵包丁與布丁液攪拌均勻
8.將桃子麵包布丁液倒入烤盤中9.烤箱180度預熱5分鐘，然後放入烤箱，相同溫度烤20分鐘
10.桃子麵包布丁出爐啦~味道可以嚐嚐，會很好吃的。只要努力做，一定是沒問題的
6樓：羅納的耳朵
你好！ 我作為乙個做烘焙幾年的乙個小師傅吧給你推薦你做一些入門的東西！
像很常見的蔓越莓餅乾這些都是能自己在家操作的！
一般常見的餅乾做法就是 (油糖法)油糖法(第一步)就是把黃油糖粉加到一起打到發白或者微微發白然後(第二步)如果配方裡有雞蛋就再加雞蛋或者濕性材料(牛奶，水，雞蛋等等)第三步，加乾性材料，也就是麵粉之內的東西(如果配方中有果仁這些就最後一步加比如蔓越莓，核桃乾果之內的)
餅乾製作中注意的事項:糖油法餅乾注意黃油打發的程度主要判斷方法就是看黃油的顏色，當雞蛋一內的濕性材料加入黃油是一定要讓濕性材料充分與黃油拌勻融合，才能加入乾性材料！乾性材料加入如麵粉注意攪拌時間不宜太長跟油脂拌勻就好！
不然麵粉攪拌起筋後會影響後來餅乾質量！最後就是成型跟烘烤問題，新手成型外觀不好看不要緊可以多次練習，烘烤餅乾注意時間要把握好如果餅乾烤的時間過長過短都會影響口感！主要判斷方法就是看顏色一般烤到餅乾四周顏色發黃掉爐，在烤到頂部上色既好！
我有幾個餅乾配方推薦給你你可以試做一下
7樓：普林斯漢姆
華夫餅：
我的夫人因為迷戀琅琊榜而專門研製的榛子酥：
廈門歸來以後就嘗試製作的牛軋糖：
我夫人為我做的生日蛋糕：
抹茶可可熊貓餅乾：
對於這些較為簡單的烘焙，大家一定要秉持「只有想不到，沒有做不到」的堅定信念！
為了你想吃的東西！去努力嘗試吧！
8樓：隨遇而An在雪梨
你自己感興趣的任何一款，首先你自己喜歡才有激情去做下去，最好是你自己喜歡吃的，你才知道這個應該是什麼味道。很多東西，做了自己不喜歡就完全沒有樂趣了。
推薦一些適合新手的手賬本？
小味 熬過了入門的第乙個月，那就可以買乙個手賬套裝 就是店家把東西都備齊全那種 這種套裝基本上包含了記手賬需要都所有材料，一次買齊全，非常省心。而且顏值很高，每天寫手賬也會是一件開心的事情。如果本身字寫的很漂亮，還擅長畫插畫。那就建議入門乙個簡潔版的手賬本，自由發揮的空間很大。 頭像背景館 現在越來...
可以推薦一些適合新手的劇本殺嗎？
阿正阿 我覺得新手玩家分人吧看邏輯性啥的強不強，現在主要推薦的是窗邊的女人嘛，不要去挑戰硬核因為那些點你很難想到，或者情感本也可以，歡樂本也不錯。情感本推薦聲聲慢，我挺喜歡的。歡樂本是青樓和宿醉也蠻不錯的 舊巷貓 好多好多都可以的，我覺得我玩的都還不錯。1.拾伍 情感本前期蠻歡樂後期哭死，哭到打嗝的...
一些適合學生黨的衣服店鋪推薦？？？
上大學是幾年前了但是我現在還會在以前買的店鋪買衣服因為有一些是真的好看啊 1.化學少女 Vintage and Basic WwwendyZ 我有個小姐姐的店是在知乎上還是小紅書上看見加的！衣服超便宜舒服！真的不是廣告，最近疫情在家還穿著去年夏天買的一套超舒服垂墜感超級強的衣服呢23333 是日韓風...