1樓：JoTaaa
作為乙個曾經吃辣，後來為了不上火不冒痘痘，戒掉辣椒再也不能吃辣的人來回答一下。（PS：甜食是第一長痘因素，還有油炸的也很長痘，不過我本來也不怎麼吃甜食和油炸的）
在長期不吃辣這一類刺激的食物後，對食物的鮮味就會特別敏銳，所以如果對方飲食習慣不是重口味的，就是越新鮮越好。比如各種足夠新鮮的海鮮，只需要清蒸就非常能體會到不同食物的鮮美，但是作為內陸的孩子，也就只能吃點運輸過來的，少了很多樂趣。我吃蝦只吃活蝦，從來不吃冷凍的，在外吃飯，一般也只點活魚活蝦，死了的味道口感完全不一樣。
然後掐好每個時令，在最恰當的季節買最新鮮的食材，順豐郵來，七月的羅氏蝦（蝦黃特別多，味道堪比蟹黃），六七月活的小龍蝦，農曆九月大閘蟹母蟹十月公蟹，冬天湖北的紅藕（是粉糯的適合煲湯），還有菌子的季節，可以買的各種你認識的正確烹飪後無毒的菌子，我常買的有鮮竹蓀（竹笙）、鮮繡球菌等等。以上有點偏南方。
肉類有那種好的地區的當天宰殺的羊買半隻或乙隻，多的可以分給親戚或者和別人拼單買，好羊肉剛宰殺的燉湯和羊肉湯那叫乙個鮮美，剩下的放冰箱凍了再喝湯就沒第一次的好喝，可以紅燜一類，有肥的可以烤羊排。再有就是各種新鮮蔬菜的小炒，小炒火候很重要，我們家唯一能顛鍋的只有老爸，所以老爸做的小炒是家裡做最好吃的，炒出來的菜都是立挺挺顏色鮮豔，我們炒的都是軟趴趴的像燉菜顏色也難看。
我媽經常說我不會做飯，舌頭倒是挺靈，但是以上這些樂趣是在我習慣重口味的東西時候體會不到的，戒了之後反而感覺被麻痺的味覺恢復了一樣，有時候在外面買的滷的牛肉或者帶皮驢肉，我咬一口覺得不新鮮發臭，但是大家吃著都覺得不臭，但是同一家店，新鮮的時候是不臭的。
以上是自己做的部分，如果是出去吃，不辣的有：
粵菜系（各種早茶特別豐富），杭幫菜，內蒙新疆還有一些西北菜（有辣椒的一般也都是香而不是辣，只紅不辣），北京地區的一些菜（有一些感覺可能是融合了游牧民族的特色吧，沒考究過，比如銅鍋、羊蠍子一類），東北菜，海南菜（比如椰子雞等等），台灣菜，還有就是沿海一帶新鮮食材的餐館（不過這個一般都是當地吃才足夠新鮮好吃，我大學的時候沿海的同學一直吐槽武漢魚不夠新鮮，無知的內陸人去了沿海才領略到什麼叫鮮），等等等等，大家可以補充
一般辣的南方居多，比如川菜系，長沙武漢貴州廣西等等都有不少辣的，可能是為了排濕氣？
2樓：穎伶兒
不辣的好吃的有很多啊
比如廣東的粵菜啊早茶啊點心啊糖水啊好多好多好吃的都不辣呀比如江浙滬包郵區一帶的好吃的也大多數都是不辣的呀雖然不吃辣的話，會錯過很多好吃的
但是你可以把不辣的美食嚐得更透徹一點嗎
吃的開心就好啦
我們廣東人很多人不吃辣，不是照樣有那麼多好吃的嘛要有發現美食的眼睛哦！
3樓：驕傲的向日葵
不吃辣也有很多美味啊，
早餐簡簡單單的包子，韭菜盒子，雞蛋湯，西紅柿蛋湯，茶葉蛋，餛飩等等。
中午，牛肉麵，水餃，地鍋雞，豆腐燉魚，雞湯，蒸蛋，炸雞，漢堡等等晚餐，麵條，蛋糕，餅乾，饅頭，燒餅，等等，你要說零食的話
也有很多
比如，蟹黃味的鍋巴，風乾牛肉（那種原味的，越嚼越香），果凍，堅果，瓜子，水果~~
其實很多食物，都有辣的和不辣的選擇，你可以選擇不加辣，不加辣也很好吃。比如麻辣燙，番茄鍋和骨湯都很不錯，火鍋也是，養生鍋大骨湯，湯汁都可以喝得哦。~~~
4樓：徐飛比
紅糖糍粑是吃火bai鍋時必點的一道甜du點美食，zhi而它主要是把糍粑dao炸製酥脆，然後zhuan再澆上滿滿的紅shu糖水和紅糖，這樣做好的紅糖糍粑不僅香甜軟糯，而且紅糖味非常濃郁，好吃又有營養。糯公尺團經過高溫油炸，外皮酥脆的，裡面的糯公尺依舊軟糯，有點像炸年糕的口感。
有沒有能吃辣的人推薦好吃的辣醬？
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