1樓：
在丹東寬甸青山湖山區入住時，每家燒烤店必備的。青虫和蠶蛹。實在沒敢吃，但覺得比較特別。
剛從海浬撈上來的海魚、蜆子花蛤海虹神馬的。抹油放調料在燒烤架上烤，可以配點醬油薑汁芥末，又鮮又香。還有海參，見過生吃的，也沒敢吃。烤著味道個人覺得不太喜歡。海虹味道最美。
烤麵包片是最好吃的。蜂蜜和孜然的調和，甜又焦香。
見過選單上有烤羊眼睛的，特別詭異。
2樓：橄欖616
五花肉。豬五花切大塊，用鹽和辣椒麵醃製一天，烤出來不放醬，只放辣椒，孜然看人，我是不放。香的不行
題目改了，補充點吧。
題主開店的話絕對推薦滷過的豬蹄，滷過的的雞爪烤。
比較奇特的
白水煮過的豬皮烤，各種丸子烤，烤螞蚱，烤鵪鶉。
3樓：
嗯哼烤腦花烤鴨腸！題主可有意~
技術活，烤的時間久了就不嫩了，時間短了又不入味，膩歪。
另表示燒烤一定要邊烤邊刷/撒佐料，烤好之後拆下來拌佐料簡直是異端！
4樓：白貓轉轉風
烤土豆，整棵的。 不僅味道香，口感好，而且是童年的記憶，有噱頭。
適合憶苦思甜的中老年，文藝懷舊的中青年，不明覺厲圖新鮮、湊熱鬧的年輕人。
講究自然養生的森林系，葷腥吃膩的土豪。
5樓：蒜頭君
丸子肉！
目前我只在自己的老家看過，是一種顏色偏白色的丸子皮，裡面有加了一些蒜頭進去。
烤起來賊溜溜地香，而且我很喜歡他們會有罐蒜頭水（就是單純拍了蒜頭泡水裡）在燒烤時候涮在上面，同時一定要加一點點辣椒。我覺得可戰萬年經典烤雞翅。
此外，有沒有烤翅尖大概是能評價一家路邊燒烤攤（或周遭食客）水準的標準。
PS：烤蒜頭也蠻甜的，除夕燒烤會上一般會烤幾串來調節口味。
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