1樓：Momo
如圖所示
氣泡酒開啟之後可以放1到3天。存放於冰箱中，加上酒塞，防止氣跑了。
甜白或者粉酒，開啟後可以放5到7天，也是要放冰箱裡，加酒塞。
幹白開啟後可以放3到5天。同樣要放冰箱加酒塞。
乾紅開啟後也是可以放3到5天。不過不用放冰箱，只要加酒塞放置陰涼處即可。
但，所有的酒，最好躺著放，讓酒塞與酒接觸到。
2樓：微醺10點半
這麼跟你說吧，葡萄酒開瓶後最好當時就喝完。葡萄酒，跟葡萄一樣，是有生命或者說生命力的。你想，葡萄肯定是越新鮮吃越好對吧，最好是剛摘下來就吃，過兩天雖然不會壞，但是味道總歸沒有剛摘下來的新鮮葡萄好。
葡萄酒和白酒不一樣，白酒開瓶後還可以放很長一段時間，基本白酒不存在保質期的這個問題。但是葡萄酒不一樣，葡萄酒嚴格來講，妥善儲存很長一段時間都沒事。一般我們講葡萄酒是有乙個適飲期，就是儲存多長時間葡萄酒才能達到最好的狀態，喝起來最好。
但是過了適飲期，可能就是口感不太好了，但是也喝不壞人。所以我們通常講葡萄的適飲期，而不是保質期。但是國家食品監督局要求酒必須要標明保質期，所以一般我們通常看到葡萄酒上標的保質期是10年，其實，過了10年，基本上再喝也喝不壞人
但是，如果開瓶後，我建議你當時就喝完。因為酒一旦開封，就會迅速的與空氣接觸氧化，如果開瓶後你沒密封儲存好，過兩三天就變味了，過乙個星期就變成醋了哈哈。
如果開瓶後當時真的喝不完，那一定要把酒塞重新擰緊，放在陰涼避光處，兩天內一定要喝完
3樓：月兒醉了
一般情況下沒喝完的紅酒用木塞塞好直立放著，24小時內喝，口感變化不會特別大。
如果可以用真空塞把瓶裡空氣抽空再塞上，可以放較長時間了，但最多也就30到40小時內喝掉最好，時間再長了就沒什麼味道了也不好喝了，而不是不能喝哈。
4樓：Gloria咯吱紅酒
一般來說，香氣越優雅清幽的，能存放的時間越短大概三天以內。而酒體結構強勁，香氣濃郁熱烈的，能存放時間會長一些一周以內。
還有就是看這款酒是否經過氧化，本身就經過氧化的酒，就不怕放，比如馬德拉酒。
5樓：掃地僧
1，前提：原瓶進口，氧化較少！開啟瓶子，馬上蓋嚴實，放冰箱，正常建議3～4天內必須喝完，口感層次還能有不錯的儲存，時間久了，幾乎都會丟失該有的口感…
2，如果是原液進口（正常能接觸到的多數所謂原裝進口紅酒屬於此類），本身氧化就比較多，建議一次喝完，喝不完的話，開瓶後就蓋嚴實，放冰箱，正常1～2天內解決為宜…
3，如果是零售價三二十以下的，我們俗稱假酒，差不多也就是色素勾兌的，從頭喝到尾都是乙個味兒，可以放更長時間，只是壓根不建議買，畢竟還不如紅糖化點兒水…
6樓：大鬍子
1，一般常溫下，開啟紅酒後1-3天差不多要喝掉了2，如果冰箱冷藏，大概在7天左右
原因在於紅酒本身接觸空氣容易氧化，所以開瓶後要盡快喝掉。
7樓：酌舅舅
因酒而異，影響紅酒耐氧化的因素有幾個
1 是否經過木桶釀製。餐酒、酒商酒、低端酒莊酒一般不過桶，陳年能力較差。
2.酒體。 高丹寧、高度數的紅酒陳年能力強於低丹寧低度數
8樓：時間的沉澱
要看這瓶酒是什麼級別的，一般的入門級紅酒開啟後，喝不完只要塞好，放到第三天再喝都是可以的，但是前提是每次喝完要用原木塞塞回去，塞好就可以了。因為好的入門級酒她的果香還是很濃郁的，但是香氣比較單一，而且沒什麼太大的變化，你開啟的那一刻開始，接觸了更多空氣，她的香氣到達頂峰後就開始一直在衰減，我們塞好她也只能減緩這種衰減，在她的香氣衰減完之前都是值得品嚐的。不過入門級的紅酒一般不建議放這麼久，她喝的就是乙個「新」字，這時的她才是最美的，果香才是最濃郁的，我們就是要品嚐她最美的時光，所以入門酒開啟後，兩天內喝掉是最好的。
*之前買酒的時候店家送我的一套真空塞，裡面還有乙個海馬刀和倒酒器，不過我沒用，但是真空塞真的好用，自己經常乙個人喝酒，用了真空塞，壓力就沒那麼大了*
當然，一些中高階的紅酒可以放的時間就更久一些了，因為這個級別的紅酒開啟後本來就需要充分的和空氣接觸，來喚醒她的香氣，而且她的香氣複雜，根據與空氣的接觸時間的長短，變化也會豐富很多，你可以給她看成是乙個香氣不斷變化的過程。所以，在開啟後，你用原木塞塞好她，在潛力發揮完之前，她都是值得期待的，甚至第三天，第四天的香氣你還更喜歡呢。但是香氣的衰減和變化是同時進行的，只是衰減會慢一點，所以在香氣變化到極致了之後，還有差不多兩到三天的時間來給你最後一次品嚐她的機會的。
所以中高階的紅酒，用原木塞的情況下，四到五天，甚至更久的時間，她都還在不斷地變化，只是變化越來越小了，但是具體儲存的時間就要看這瓶酒的品質和潛力了。而有真空塞的情況下，時間就更久了。我喝過一款老藤的，用了真空塞，放那兒後來忘了，半個多月後，有一天才發現，開啟都有「嘭」的一聲，我都不抱希望了，結果喝了一下，香氣都還有，不過比較淡了，但是一點雜味都沒有，也沒有變醋，當然放再久就沒有試過了。
再高階的紅酒就更不用說了，比如以前有幸喝過一次2000的木桐大金羊，頭天下午開啟的，喝完了隨手一塞，第二天晚上再開啟，香氣完全不一樣了，大家都覺得還比頭天喝的味道更好了呢。當然沒能放的再久了，晚上也就乾掉了，畢竟這個酒喝一瓶少一瓶了嘛。
9樓：尊客葡萄酒
一般的葡萄酒，開啟後喝不完，可以塞回酒塞，放冰箱，3到我5天喝完問題不大。有些加強酒比如馬德拉、波特酒或法國黃酒開啟後可以放很長時間。
10樓：婭寧
1.冰箱冷藏可以放一周左右
如果開了一瓶紅酒之後沒有及時飲用完，可以將其軟木塞重新塞回到酒瓶，接著將酒瓶直立擺放在冰箱中存放，可以儲存乙個星期左右。如果想要防止冰箱中的氣味影響紅酒的風味，可以在紅酒瓶外面加一層塑料，不過冰箱中冷藏的溫度或多或少也會影響到紅酒的風味。
2.常溫條件下可以存放1-3天左右
一般酒精度比較低且還沒喝完，而且也有塞回木塞的情況下可以儲存1天。如果是酒精度高的紅酒大概可以儲存三天左右。
3.排空氣方法可以儲存2-3天
如果採用真空幫浦抽走瓶裡面的空氣，或者是利用惰性氣體填充的方式可以預防紅酒被氧化而發生變質的情況，這種情況下的紅酒大概可以儲存兩到三天左右，但是一定不可以超過一周。
11樓：縱橫四海的豬
一般來說，今天晚上開瓶的紅酒，喝完把瓶塞塞回去，直立儲存，明天晚上同樣的時間，口感影響不大，一些比較複雜濃郁的紅酒，24小時左右口感可能更好。第三天晚上酒的口感就會受影響。還能喝，但不香了，第四天基本就會變酸了。
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