1樓：最愛抹茶的小屁孩
首先，車厘子儲存溫度是0～4度，基本就是冰箱冷藏溫度，脫離這個溫度，就容易變軟，變壞；其次，它根本不需要鹽水泡，我一般是用一盆冷水加入少量麵粉，攪和攪和，加入車厘子，再輕輕撥動一會，去掉車厘子表面的極少的灰塵之類的，然後用冷水過乾淨麵粉，基本就可以吃了，講究一點用徹底放冷的涼白開再過一遍。整個過程也就5分鐘。
室溫下泡這麼久的鹽水，好的車厘子也泡壞了，一般的車厘子只要摸上去沒有軟的，顏色均勻，沒有傷口，基本都是好的。
好奇多問一句，你家士多啤梨是不是也這樣鹽水泡個一天半天的？
2樓：
進口車厘子在離開氣調包裝，離開0-1度環境後，壽命按小時記。
就是在氣調包裡面，25度三天也完犢子
就是在0-1度，離開氣調包一周也完犢子
3樓：樹能活
而國內一般都是鮮摘下來就飛機空運到消費者手裡！鮮摘的儲存7天就蔫了！
再說說關於爛果的問題
國外一般是7-8成熟就進行處理了如果時間過長是會出現外邊無事裡邊爛的情況。
國內的若是鮮果不會出現爛的情況！除非運輸過程中被暴力運輸了畢竟這麼貴所以很少有泡水20分爛的情況
4樓：餘霏
一看就是初中生物必修課沒學進去
你這個就是質壁分離試驗不可逆的進行下去的結果俗稱你把水果泡死了
高於細胞液濃度的鹽水，泡什麼植物都能泡壞
5樓：Caspar Cui
其實。。。
智力產的車厘子和山東、大連櫻桃是兩碼事兒。智力車厘子是多汁水的那種，不能用鹽水泡，更不能泡那麼久！當然就是砂蜜豆這麼泡也廢，只不過不會一捏就碎。
6樓：良品鋪子
好傢伙，看到標題都開始懷疑人生了
以前吃車厘子從來沒用鹽水泡過，是不是自己操作不對用鹽水泡多浪費鹽啊
要不直接吃車厘子幹？良妹家的車厘子乾要不要嚐一嚐？
不新增香精香料，簡單酸甜調味
滿滿一整袋，開袋即食，想吃就吃
完全不用擔心軟爛、吃一口半條蟲，還不浪費鹽，多好！
【良品鋪子-安家同款車厘子幹88gx2袋】櫻桃乾果幹果脯小包裝-tmall.com天貓
7樓：王燦爛
不是所有的車厘子都會泡出蟲子來的，你泡的時間太長了，樓上說的對，你這都醃上了，這玩意兒跟士多啤梨一樣，只要被水泡過，不及時吃就會壞，表皮有甜味，我估計是被鹽水給逼出來糖分了……
8樓：CHARLIE
震驚！我也發現了！
車厘子其實都是黑心商家的套路，千萬別上當，你看最近不是都降價了嗎？
我就不一樣了，從來不買車厘子，我只吃進口大櫻桃！
現在正經一點。
水果都一樣，買的時候注意看看熟的程度，愛折騰就不要買太熟的，當然別奢求甜度了就。
然後往回家拿，自己心裡有數，搖搖晃晃到處浪的，別怪水果沒進門散黃了。
至於洗。
不講究的清水過一下，千萬別搓！
講究的，雖然沒意義！但是可以用蔬果清潔劑一點點泡一分鐘，心理因素。注意，太熟的散黃的就別泡了！
鹽水……乾脆鹽酸得了還……
為什麼又想起來「中國產鋼材假冒偽劣淡硫酸一泡就完，進口鋼材質量過硬，濃硫酸懂不怕」梗了？
最後，真的，題主別吃車厘子，吃點核桃吧？隨便泡不限制！
本題完全抖機靈圖一樂，不是針對題主，道個歉哈！
9樓：lagie
以我去年吃了三四箱車厘子的經驗來說，這就是不新鮮了。表皮有甜味說明有的車厘子破了，果汁流出來沾到別的果子。正常新鮮度的車厘子泡泡鹽水根本不會有事
10樓：wuff
吃著很軟沒味道的肯定不新鮮。水泡一泡就裂開了，大概率也壞了。
剛吃完五斤車厘子，每次都是清水洗完，鹽水泡三十分鐘，完全沒有裂開變軟，味道特別特別甜。
11樓：關元
1.凡事先從自己找原因，不要一出問題就想是別人的原因。
2.車厘子本身沒問題。
3.不是所有國家的水果都需要打藥驅蟲的。
4.你用鹽水泡車厘子，相當於在做脫水車厘子幹，其實用水果烘乾機效果更好。
12樓：神經蛙
確實有點敗家，泡多少吃多少不香嗎？為啥要全部都泡了？很多水果泡水後都不容易儲存。
車厘子儲存溫度介於-1到0℃之間，在把車厘子放入冰箱冷藏時先不要清洗不要沾水，以塑膠袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸發。可在塑膠袋上扎幾個小孔，保持透氣。這種方式可以儲存10天左右的時間。
洗了再儲存的水果品質和風味會受到破壞，所以吃多少洗多少。
車厘子果實細嫩多汁，在生長過程中比較容易遭受到蟲害和病菌的侵害，所以車厘子是會打藥的，一般情況下是打很少的，由於車厘子的生長期比較短，栽種過程中打藥主要是用來抵禦病蟲害的，到了成熟期的時候殘留的農藥會很少，對人體傷害不大，如果不放心的話，吃前可以用淘公尺水或者鹽水清洗，這樣吃起來會更放心。
13樓：小怪獸
有些是裂口的水一浸泡後就會呈現那種炸裂的樣子，如果不喜歡在浸泡的時候直接扔掉或者直接用水沖洗不要長時間浸泡！今年JD買車厘子唄坑，跌價真厲害！
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